گزینه فعلی برای میان وعده کدو سبز ، کدو سبز سرخ شده با گوجه فرنگی ، سوسیس و پنیر در تابه است. دستور غذا بسیار ساده و خوشمزه است. این ظرف شبیه یک تابه ، تخم مرغ هم زده ، ساندویچ سبزیجات است. این میان وعده به ویژه در تابستان که نمی خواهید غذای سنگین بخورید خوب است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
هنگام ذکر عبارت "ظروف از کدو سبز" ، اولین چیزی که به ذهن می رسد کدو سبز سرخ شده یا خاویار کدو سبز است ، و سپس یک وقفه ایجاد می شود. اگرچه ، بسیاری از غذاهای زیبا و خوشمزه را می توان از این سبزی تهیه کرد. به عنوان مثال ، مواد ، پخت ، کنسرو ، جوشاندن مربا و غیره. و اگر توجه داشته باشید که کدو سبز یک محصول مفید ، آسان هضم و کم کالری است که حاوی مواد معدنی ، فیبر ، آهن ، پتاسیم است ، هیچ قیمتی برای آن وجود نخواهد داشت. و همه این ویژگیهای مثبت با هزینه کم نمادین. من پیشنهاد می کنم چنین سبزی ریشه ای محترمی را ناراحت نکنید و با تهیه یک غذای خوشمزه جدید از کدو سبز ، منوی خود را متنوع کنید - با گوجه فرنگی ، سوسیس و پنیر سرخ کنید.
اگر از نشان دادن تخیل نمی ترسید ، این دستور برای شما مناسب است. پوسته طلایی و کمی کشدار ، بافت سبک و طعم ظریف میان وعده … همه این ویژگی ها می توانند با خیال راحت یک غذای روزمره را به یک غذای جشن تبدیل کنند. این پیش غذا را می توانید هم گرم و هم سرد سرو کنید. روی میز جالب به نظر می رسد و مطمئناً علاقه همه حاضران روی میز را برانگیخته است. همه چیز در اینجا تازه آماده می شود ، نکته اصلی این است که یک ماهیتابه در دسترس داشته باشید. و در صورت تمایل می توان غذا را در فر پخت.
- محتوای کالری در 100 گرم - 52 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- کدو سبز - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 1-2 عدد. بسته به اندازه
- سوسیس (هر) - 100 گرم
- پنیر - 100 گرم
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
گام به گام پخت کدو سبز سرخ شده با گوجه فرنگی ، سوسیس و پنیر:
1. گوجه فرنگی ها را بشویید ، خشک کنید و به صورت حلقه یا نیم حلقه برش دهید. فیلم را از سوسیس بردارید و آن را به نیم حلقه نازک و همچنین گوجه فرنگی برش دهید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. شما می توانید سوسیس را نازک تر از 2 میلی متر ، و گوجه فرنگی بزرگتر - 5 میلی متر برش دهید.
2. کدو سبز را بشویید ، با یک حوله خشک کنید و به حلقه های 5-7 میلی متر برش دهید.
3. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید و حلقه های کدو سبز را اضافه کنید. روی حرارت متوسط ، آنها را از یک طرف سرخ کنید تا سرخ شوند ، سپس آنها را به طرف دیگر برگردانید و تا همان درجه بپزید. فراموش نکنید که آنها را با نمک و فلفل آسیاب شده مزه دار کنید. همه کدوها را به این شکل سرخ کنید.
4. یک ماهیتابه چدنی با ته سنگ بردارید و تمام کدو سبز سرخ شده را بگذارید. تراشه های پنیر را بین حلقه ها قرار دهید ، لایه های غذا را در کنار هم نگه می دارد.
5. گوجه فرنگی را روی کدو سبز قرار دهید و روی آن پنیر بپاشید. نیازی به نمک زدن آنها نیست ، در غیر این صورت آنها مقدار زیادی آب میوه می دهند. و گوجه فرنگی به لطف سوسیس که در بالا گذاشته شده است نمک می شود.
6. حلقه های نیمه سوسیس را در آخرین لایه قرار دهید و با خاشاک پنیر به طور گسترده بپاشید. یک درپوش را روی تابه بگذارید و آن را روی اجاق گاز روی یک تقسیم کننده آتش قرار دهید. حرارت ملایم را روشن کرده و غذا را به مدت نیم ساعت بپزید. در این مدت ، سوسیس سبزیجات را آب کرده و با آب و چربی اشباع می شود و پنیر ذوب شده و به پوسته کششی تبدیل می شود.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کدو سبز با گوجه فرنگی و پنیر را مشاهده کنید.
