چگونه در خانه ساندویچ کدو سبز و گوجه فرنگی درست کنیم؟ دستور العمل گام به گام با عکس. گزینه های تحویل. دستور تهیه ویدئو.
فصل مورد انتظار کدو سبز ، گوجه فرنگی و سایر سبزیجات سالم فرا رسیده است. و زمان آن فرا رسیده است که وقت آن رسیده است که خود و عزیزانتان را با ساندویچ های اصلی کدو سبز و گوجه فرنگی خوشحال کنید. این غذا فصلی است و وقت خسته شدن ندارد. ساندویچ های اصلی بسیار رضایت بخش ، آبدار و معطر هستند. یک میان وعده سبک تابستانی دشوار نیست ، زیرا می تواند به سرعت ، به راحتی و از محصولات ارزان تهیه شود.
ساندویچ کدو سبز و گوجه فرنگی بسیار متنوع هستند. آنها میز جشن شما را تزئین می کنند و همه مهمانان را غافلگیر می کنند. با چند محصول ساده در یخچال ، می توانید به سرعت یک صبحانه غیر معمول برای کل خانواده ترتیب دهید ، که منوی روزانه شما را متنوع می کند. آنها میز ناهار خوری را تکمیل می کنند و نان معمولی را با یک کاسه سوپ یا برش جایگزین می کنند. ساندویچ های سبزیجات آبدار و روشن برای یک میان وعده سریع عالی هستند. آنها جایگزینی برای ساندویچ های کلاسیک سوسیس و پنیر خواهند بود ، به ویژه در تابستان ، زمانی که این محصولات خسته کننده هستند. چنین پیش غذای غیر معمول همچنین کسانی را که از محصولات گوشتی استفاده نمی کنند و از رژیم غذایی مناسب و سالم پیروی می کنند ، لذت می برد. برای یادگیری طرز تهیه ساندویچ خوشمزه کدو سبز و گوجه فرنگی ، این دستورالعمل مرحله به مرحله را بخوانید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 115 کیلو کالری.
- وعده ها - 6
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- نان (هر) - 6 تکه
- سبزیجات (هر کدام) - به مزه
- گوجه فرنگی - 1-2 عدد.
- کدو سبز - 0.5 عدد.
- سس مایونز - 1-2 قاشق غذاخوری (لازم نیست)
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- سیر - 2 حبه
گام به گام پخت ساندویچ کدو سبز و گوجه فرنگی:
1. کدو سبز را بشویید و انتهای آن را از هر دو طرف برش دهید. آن را به برش هایی با ضخامت حدود 5-7 میلی متر برش دهید. اگر از میوه های قدیمی استفاده می کنید (معمولاً در اواخر تابستان و اوایل پاییز است) ، سپس آنها را پوست بگیرید و دانه های بزرگ داخل آن را بردارید.
2. یک ماهیتابه را با روغن نباتی خوب گرم کنید و حلقه های کدو سبز را در آن قرار دهید. یک طرف آن را روی حرارت زیاد سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
3. برگردانید ، نمک زده و طرف دیگر را روی حرارت متوسط قرار دهید. درب ظرف را نپوشانید ، در غیر این صورت کدو سبز بخارپز می شود ، سرخ نمی شود و پوسته ای ترد و قهوه ای طلایی به دست نمی آید. کدو سبز سرخ شده را روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
قبل از سرخ شدن ، برخی از زنان خانه دار ابتدا کدوها را از دو طرف در آرد یا در تخم مرغ زده شده با نمک می چرخانند. اگر به این کار عادت دارید ، کدو سبز را طبق دستور ثابت شده خود سرخ کنید. من دوست دارم طعم یک سبزی را بیشتر از آرد و خمیر احساس کنم.
4- نان را به برش هایی با ضخامت حدود 1 سانتی متر برش دهید نان را می توانید به صورت نان یا سفالی به عنوان نان باگت یا نان بسته به اولویت استفاده کنید. من با نان کاری نمی کنم ، فقط چند تکه کدو سرخ کرده روی آن می گذارم. اما در اینجا می توانید بداهه پردازی کنید. به عنوان مثال ، نان های برش خورده را در تخم مرغ زده شده بغلتانید و سریع سرخ کنید تا از روی حرارت زیاد از دو طرف سرخ شود. همچنین می توان آن را در توستر یا در ماهیتابه ای تمیز و خشک بدون روغن خشک کرد تا نان ترد شود. و اگر در حال آماده سازی ساندویچ برای میز جشن هستید ، توصیه می کنم از حلقه آشپزی استفاده کنید و دایره های زیبا حتی با قطر ، مانند کدو سبز ، در حدود 6-7 سانتی متر برش دهید. اگر یکی ندارید ، از یک لیوان معمولی استفاده کنید.
برای هر نوع استفاده از نان ، برش های سرد شده را می توان در صورت تمایل با سس مایونز چرب کرد. من به ندرت این کار را انجام می دهم ، زیرا کالری اضافی نمی خواهید
5. سیر را پوست بگیرید و سیر را فشار دهید یا رنده کنید. مخلوط سیر را روی سطح کدو سبز بمالید.اما اگر در حال تهیه ساندویچ برای صبحانه هستید ، توصیه می کنم از مصرف سیر خودداری کرده و آن را با برخی گیاهان معطر و معطر مانند گشنیز یا ریحان جایگزین کنید. زیرا سیر بوی نامطبوعی دائمی می دهد.
6. گوجه فرنگی را خوب بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. سبزیجات گوشتی و رسیده یا گوجه فرنگی صورتی را انتخاب کنید. آنها را به قطعات تا ضخامت 1 سانتی متر برش دهید و روی کدو سبز قرار دهید. آنها را کمی با نمک مزه دار کنید. اما به خاطر داشته باشید که پس از آن ساندویچ باید بلافاصله سرو شود. از آنجا که نمک باعث آزاد شدن مایع می شود ، گوجه فرنگی شروع به آب گیری می کند.
7. ساندویچ های کدو سبز آماده را با گوجه فرنگی به دلخواه خود با هر سبزی ، به عنوان مثال ، یک شاخه جعفری تزئین کنید.
