بیشتر اوقات ، وقتی به سالاد فکر می کنیم ، منظور سالادهای دلپذیر و پوسته پوسته آغشته به سس مایونز چرب است. اما سالادهای گرم شیرین خوشمزه نیستند ، علاوه بر این ، بسیار سالم تر هستند. در اینجا دستور تهیه سالاد کدو تنبل گرم است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
کدو تنبل یک سبزی همه کاره است. هم سالم است و هم خوشمزه. به عنوان پایه ای برای غذاهای دسر و اصلی خدمت می کند. علاوه بر این ، این محصول در هر زمان از سال به فروش می رسد و در هر دو فصل تابستان و زمستان بسیار ارزان است. کدو تنبل را برای سالاد می پزند یا در فر می پزند. طعم غذای تمام شده بستگی به نوع کدو تنبل دارد. با این حال ، به طور کلی ، سبزی باید کمی شیرین باشد. و حتی اگر به غذای اصلی اضافه شود ، و نه به یک سالاد شیرین ، از شیرینی نترسید - فقط کمی شوری به غذا اضافه می کند.
هر روش پخت کدو تنبل را انتخاب کنید ، به هر شکل خوشمزه خواهد بود. علاوه بر این ، همه سالادهای کدو تنبل از نظر ظاهر بسیار زیبا هستند ، طعم اصلی دارند و حاوی ویتامین های زیادی مانند گروه B ، کاروتن ، نمک های K ، منیزیم و آهن هستند.
مواد اضافی برای یک سالاد شیرین می تواند بسیار متفاوت باشد. بنابراین ، کدو تنبل کامل با آلو ، زردآلو خشک ، سیب ، موز ، کشمش ، آجیل ، شکلات ، نارگیل ، انگور ، میوه و غیره است. سالادهای شیرین همچنین با سس های زیادی از روغن سبزیجات یا کدو ، ماست ، آب لیمو ، سس سویا چاشنی می شوند …
- محتوای کالری در 100 گرم - 103 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 30-40 دقیقه
عناصر:
- کدو تنبل - 300 گرم
- گردو - 100 گرم
- کشمش - 100 گرم
- کنیاک - 50 میلی لیتر
- آب لیمو - 30 میلی لیتر
- عسل - 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه سالاد کدو تنبل گرم شیرین:
1. کدو را پوست بگیرید ، دانه ها و فیبرها را جدا کنید ، به مکعب های متوسط برش دهید و در یک ظرف پخت قرار دهید. آن را به قطعات برش دهید ، که بعداً آنها را روی میز سرو کنید.
2. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و کدو تنبل را به مدت 15-20 دقیقه بپزید. آمادگی آن را با نرمی تعیین کنید. تفاله را با یک خلال دندان سوراخ کنید ، باید به راحتی در سبزی جا شود ، همچنین می توانید کدو تنبل را بجوشانید ، یا بهتر است قطعات را بدون پوست در آب داغ بخار کرده و تابه را با درپوش بپوشانید. سپس از بیرون نرم و از داخل ترد می شود.
3. در همین حین کشمش ها را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. آن را در یک ظرف عمیق بریزید و آن را با کنیاک پر کنید. بگذارید تا زمان استفاده بیشتر از آن همیشه بماند.
4. گردو را از پوسته خرد کنید. مغزها را در یک ماهیتابه تمیز و خشک کمی بکشید.
5. کاسه های سرو را انتخاب کنید یا می توانید سالاد را در یک کاسه بزرگ سرو کنید. یک وعده کدو تنبل پخته شده را روی یک بشقاب بگذارید.
6. روی آن آجیل برشته شده بریزید.
7. غذا را با کشمش تکان دهید.
8. کنیاک ، که کشمش در آن خیس شده بود ، با آب لیمو و عسل ترکیب می شود.
9. خوب هم بزنید تا یک توده مایع یکدست تشکیل شود.
10. سس آماده شده را روی سالاد بریزید و سرو کنید. شما باید همه چیز را به سرعت بپزید تا کدو تنبل و آجیل هنگام سرو گرم باشد. چنین سالادی با کدو تنبل زرد رنگ آن قطعاً چشم مهمانان شما را خوشحال می کند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد کدو تنبل ، سیب و کشمش را مشاهده کنید.
