چغندرها در درجه اول بورشت ، وینایگرت ، شاه ماهی زیر کت خز و غیره هستند. اما از این سبزی می توان برای تهیه یک دسر شیرین فوق العاده خوشمزه - کلوچه چغندر استفاده کرد. نحوه انجام این کار را در این بخش بخوانید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
همه اعضای خانواده من عاشق کاپ کیک هستند ، بنابراین من باید مدام آزمایش کنم و انواع مختلف خوشمزه آنها را تهیه کنم ، از جمله تهیه دستور العمل های جدید. یکبار فهمیدم که می توانید با چغندر خمیر شیرینی درست کنید. چنین گزینه جالبی ، غذای سالم از نظر زیست محیطی ، من را بسیار علاقه مند کرد ، بنابراین من دستور غذا را در قلک آشپزی خود کنار گذاشتم. امروز نوبت او شد و من تصمیم گرفتم آن را در عمل امتحان کنم. در نتیجه ، این دسر یک موفقیت بزرگ بود و بسیار خوشایند بود که حتی دوستداران غیر چغندر آن را با لذت زیادی از روی میز برمی داشتند. بنابراین ، اگر می خواهید مهمانان و اقوام را با یک ظرافت خوشمزه و اصلی شگفت زده کنید ، از این دستور غذا استفاده کنید ، به خصوص که برای پخت و پز نیازی به مواد عالی ، کمیاب و گران قیمت ندارید. این مجموعه از محصولات تقریباً در هر خانم خانه داری یافت می شود.
این دستور می تواند نجات دهنده ای فوق العاده برای بسیاری از جشن ها باشد. این ترکیب کاملاً فاقد رنگهای شیمیایی است و فقط شامل یک محصول مفید است. اگر این شیرینی را دوست دارید ، می توانید یک غذای مشابه را از هر سبزیجات پخته کنید. به عنوان مثال ، کدو تنبل ، هویج ، کدو سبز مناسب است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 156 کیلو کالری.
- وعده - 15
- زمان پخت - 2 ساعت - جوشاندن چغندر ، 2-3 ساعت - سرد کردن چغندر ، 15 دقیقه - ورز دادن خمیر ، 30 دقیقه - پخت محصول
عناصر:
- پنیر کلوچه - 500 گرم
- چغندر - 1 عدد
- گردو - 50 گرم
- کشمش - 50 گرم
- عسل - 2 قاشق غذاخوری
- کنیاک - 30 میلی لیتر
- تخم مرغ - 2 عدد.
- جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری
- نمک - یک خرج کردن
پخت مافین چغندر
1. چغندرها را بشویید و بجوشانید تا نرم شوند ، حدود 2 ساعت. همچنین می توانید آن را در فر بپزید و آن را با فویل چسبناک بپوشانید. بعد از اینکه سبزی خوب خنک شد ، پوست بگیرید و رنده کنید. برای پخت سریع مافین ، می توانید چغندرها را از قبل آماده کنید ، به عنوان مثال ، عصر.
2. کشک را در غذاساز فرو کرده و ضمیمه برش را وارد کنید.
3. کشک را بزنید تا یکدست شود و چغندر رنده شده را اضافه کنید.
4. دوباره غذا را بکوبید تا کشک با چغندر مخلوط شود ، صاف و یکدست شود. کمی نمک اضافه کنید ، عسل را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
5. کشمش را در کنیاک خیس کنید. اگر هیچ نوشیدنی الکلی وجود ندارد ، آن را با آب جوش بخار کرده و 15 دقیقه بگذارید.
6. تخم مرغ ها را در کاسه ای بکوبید و با همزن با سرعت زیاد هم بزنید تا پفکی و حجیم شود.
7. در یک کاسه برای ورز دادن خمیر ، تخم مرغ و توده چغندر کشک را ترکیب کنید.
8. غذا را هم بزنید تا یکدست شود و کشمش ، گردو و جوش شیرین را اضافه کنید.
9. همه چیز را مخلوط کرده و خمیر را در قالب های تقسیم شده یا در یک قالب بزرگ بریزید. اگر از قالب های آهنی استفاده می کنید ، ابتدا آنها را با کره چرب کنید تا کاپ کیک ها نچسبند و به راحتی به آنها برسید.
10. فر را روی 200 درجه سانتی گراد گرم کنید و بگذارید مافین ها به مدت 30 دقیقه بپزند. محصول نهایی را خنک کنید ، از قالب جدا کنید ، با تکه های نارگیل تزیین کرده و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه نان چغندر را مشاهده کنید.
