بوی اشتها آور و طعم شگفت انگیز ، یک وعده غذایی کامل و یک میان وعده سریع ، می توانید آن را گرم یا سرد بخورید ، تهیه آن آسان و سریع است … یک رول پفک خریداری شده با گوشت چرخ کرده. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
چنین رولی با پای سنتی گوشتی که روی خمیر خانگی پخته می شود رقابت می کند. استفاده از خمیر پفک آماده ، زمان پخت را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. پر کردن ، با وجود همه سادگی ، بسیار خوشمزه است. ترکیبی از گوشت چرخ کرده آبدار با سس گوجه فرنگی و ادویه جات ترشی جات ، و حتی در یک شیرینی پف دار ترد! فقط خوشمزه است! سعی کنید آن را بپزید و نمی توانید آن را انکار کنید. حداقل مواد اولیه و حداکثر لذت. در صورت تمایل ، می توانید سبزیجات را به گوشت اضافه کنید: گوجه فرنگی ، پیاز ، فلفل دلمه ای ، سیر ، بادمجان و غیره.
می توانید از چنین رولی از خمیر پفک خریداری شده با گوشت چرخ کرده به دو صورت گرم و سرد استفاده کنید. برای صبحانه با چای و قهوه ، برای ناهار با سوپ و آب گوشت ، برای میز بوفه و فقط به عنوان میان وعده در هر زمان از روز مناسب است. این دستور غذا روی یک میز جشن عالی به نظر می رسد: گوشت چرخ کرده آبدار در یک خمیر ترد. نکته اصلی این است که ظرف شما را با طعم ، سهولت ساخت ، قیمت مناسب و حداقل زمان مصرف شما خوشحال می کند.
همچنین طرز تهیه رول گوشت را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 315 کیلو کالری.
- وعده - 1 رول
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه ، بعلاوه زمان یخ زدایی خمیر
عناصر:
- خمیر مخمر پفکی - 350 گرم
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- پیاز - 1 عدد.
- تخم مرغ یا کره - برای چرب کردن رول
- سس گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری
- گوشت (هر نوع) - 400 گرم
- پودر پیاز سبز خشک - 0.5 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک - 1 قاشق چایخوری تاپ یا طعم دار
- پودر سیر خشک - 0.5 قاشق چایخوری
گام به گام تهیه رول از خمیر مخمر خریداری شده با گوشت چرخ کرده ، دستور غذا با عکس:
1. گوشت را بشویید ، با حوله کاغذی خشک کنید ، آن را از همه چیز اضافی تمیز کنید و آن را از طریق چرخ گوشت بچرخانید.
2. پیازها را پوست بگیرید ، با چرخ گوشت بشویید و بچرخانید.
3. گوشت چرخ کرده را با هر گونه ادویه جات یا گیاهان مزه دار کرده و هم بزنید.
4. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را اضافه کنید و حرارت دهید. گوشت چرخ کرده را به داخل آن بفرستید و آن را به طور مساوی در کل تهویه پخش کنید.
5. گوشت چرخ کرده را کمی روی حرارت متوسط سرخ کنید و آن را هم بزنید تا قهوه ای طلایی شود. سس گوجه فرنگی ، سیر خشک و پودر پیاز سبز را به تابه اضافه کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل.
6. غذا را هم بزنید ، حرارت را به حداقل برسانید و گوشت چرخ کرده را به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
7. خمیر شیرینی پفکی منجمد را به طور طبیعی در قفسه پایینی یخچال بدون استفاده از مایکروویو یخ زدایی کنید. سپس سطح کار را با آرد ساییده و خمیر را با وردنه در یک لایه مستطیل نازک به ضخامت 3-4 میلی متر باز کنید.
8. پر کردن گوشت را روی خمیر قرار دهید.
9. گوشت چرخ کرده را روی تمام لایه خمیر پهن کرده و از هر چهار طرف لبه های خمیر 2 سانتی متر آزاد بگذارید.
10. لبه های آزاد خمیر را در سه طرف ورق بچسبانید و روی پر کردن را بپوشانید.
11. خمیر را به صورت رول درآورده و طرف درز را روی یک ورقه پخت قرار دهید.
12. در تمام طول رول ، برش های عرضی و کم عمق را در فاصله 1 ، 5-2 سانتی متر از یکدیگر ایجاد کنید.رول را با روغن نباتی ، شیر یا زرده تخم مرغ چرب کنید تا پوسته ای طلایی ایجاد شود.فر را روی 180 درجه گرم کنید و یک حلقه خمیر مخمر خریداری شده با گوشت چرخ کرده بفرستید تا نیم ساعت بپزد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه رول شیرینی پف دار با گوشت چرخ کرده را مشاهده کنید.
