آموزش پختن کیک های خانگی جشن خوشمزه - رول شیرینی پف دار با گوشت چرخ کرده. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
رول پفک با گوشت چرخ کرده رقیب واقعی پای و رولت های سنتی گوشتی خواهد بود. برای تهیه آن از شیرینی پف دار آماده استفاده می شود که زمان پخت را کاهش می دهد. خمیر را می توانید در فروشگاه خریداری کنید ، یا می توانید آن را خودتان بپزید و در یخچال نگهداری کنید. سپس ، در صورت لزوم ، می توانید آن را یخ زده و به سرعت یک کیک خوشمزه درست کنید. طرز تهیه شیرینی پفکی می توانید دستور تهیه را در وب سایت با استفاده از نوار جستجو پیدا کنید.
پر کردن ، با وجود همه سادگی ، آبدار و خوشمزه می شود. ترکیب گوشت چرخ کرده در سس گوجه فرنگی و پفک ترد یک لذت واقعی است! اگرچه می توانید هر نوع پر کننده ای تهیه کنید: از جگر ، پنیر دلمه شیرین نشده ، ماهی آب پز ، سبزیجات ، میوه ها و غیره. در هر صورت ، پخت با سادگی ، قیمت مناسب و سرمایه گذاری کم در زمان شما را خوشحال می کند.
می توانید از این رول گرم یا سرد استفاده کنید. همچنین برای صبحانه با یک فنجان چای یا قهوه ، برای ناهار با آب گوشت یا سوپ داغ ، برای میان وعده در هر زمان از روز ، برای میز بوفه مناسب است. علاوه بر این ، در یک جشن جشن عالی به نظر می رسد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 225 کیلو کالری.
- وعده - 1 رول
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- خمیر بدون مخمر پف کرده - 500 گرم
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- گوشت خوک - 400 گرم
- هر گونه ادویه جات و گیاهان به مزه
- سیر - 1-2 حبه
- سس گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری
- Adjika - 2 قاشق غذاخوری
- خردل - 0.5 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
تهیه گام به گام رول پفک با گوشت چرخ کرده ، دستور غذا با عکس:
1. گوشت را بشویید ، فیلم های اضافی و چربی را جدا کنید. آن را از طریق چرخ گوشت بچرخانید. سیر ، فلفل آسیاب شده ، نمک و ادویه جات مورد علاقه خود را مزه دار کنید. خوب مخلوط کنید. توصیه می کنم گوشت بدون چربی مصرف کنید. از آنجا که شیرینی پف دار بر اساس کره یا مارگارین تهیه می شود ، رول کاملاً چرب و رضایت بخش خواهد شد.
2. در یک ماهیتابه ، روغن نباتی را گرم کنید و گوشت چرخ کرده را بگذارید تا سرخ شود. حرارت را زیاد کنید و 2-3 دقیقه بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید. به سرعت با پوسته ای پوشانده می شود که آبدار بودن گوشت را حفظ می کند.
5
3. درجه حرارت را تا حد متوسط پایین بیاورید و همه ادویه جات و گیاهان را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل.
4. گوشت چرخ کرده را به مدت 5-7 دقیقه هم بزنید و بجوشانید ، گاهی اوقات هم بزنید. اطمینان حاصل کنید که خیلی مایع نباشد ، در غیر این صورت خمیر مرطوب می شود و ترد نمی شود.
5. در این زمان خمیر را به روش طبیعی و بدون استفاده از اجاق مایکروویو یخ زدایی کرده و آن را به یک لایه مستطیلی به ضخامت 3-5 میلی متر باز کنید.
6. پر کردن روی خمیر را در یک لایه یکنواخت پخش کنید ، از لبه ها 1 ، 5-2 سانتی متر عقب نشینی کنید.
7. خمیر را در سه لبه لایه بچسبانید ، روی گوشت را بپوشانید تا نریزد.
8. خمیر را به صورت رول در آورید.
9. رول را با درز پایین روی یک ورقه پخت قرار دهید ، آن را با شیر ، کره یا تخم مرغ بمالید تا محصول طلایی و دلپذیر شود و آن را بفرستید تا در فر گرم شده با دمای 180 درجه به مدت نیم ساعت بپزد. کیک تمام شده را به میز گرم و سرد سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه رول شیرینی پف دار با گوشت چرخ کرده را مشاهده کنید.
