پفک های ترد و آبدار تهیه شده از خمیر خریداری شده با گوشت چرخ کرده. غذاهای خوشمزه و سریع. هم سرد هستند و هم گرم. ما طرز تهیه آنها را در دستورالعمل گام به گام با عکس یاد می گیریم. دستور تهیه ویدئو.
پختن از خمیر خریداری شده برای بسیاری از موارد نجات بخش است. می توان آن را با ساندویچ ها و ماکارونی به سبک دریایی مقایسه کرد … البته تزئین ظروف متفاوت است ، اما سرعت و سادگی تهیه آنها مشابه است ، جایی که از گوشت چرخ کرده و محصولات نانوایی استفاده می شود. از این خمیر ، می توانید هر نوع شیرینی ، شور یا شیرین را بپزید. امروز من پیشنهاد می کنم خانواده را با یک ظرف جهانی شگفت زده و خوشمزه تغذیه کنید - پف خمیر خریداری شده با گوشت چرخ کرده. خوشمزه و نسبتاً سریع به نظر می رسد. آنها می توانند میان وعده ، غذای اصلی و میان وعده باشند. می توان آنها را برای یک جشن جشن سرو کرد ، با خود به پیک نیک ، محل کار برد ، یا به کودک در مدرسه هدیه داد. دو یا سه پفک و یک وعده غذایی کامل! طعم آنها بسیار ظریف است ، گوشت آبدار و معطر است و شیرینی ها بی عیب و نقص به نظر می رسند.
پخت و پز بسیار ساده است. در حالی که خمیر پخت در حال ذوب شدن است ، می توانید پر کردن را آماده کنید. نکته خوب دیگر این است که می توانید دائماً با فرم پخت آزمایش کنید و به صلاحدید خود کیک های پفکی با اندازه های مختلف درست کنید. می توانید از پفک ها به هر شکل استفاده کنید: گرم و سرد. اما در پفک های داغ ، خمیر آبدار و معطر است و خمیر سبک و ترد است. کیک های سرد آنقدر آبدار نیستند آب جذب خمیر می شود. اگرچه سردها نیز خوشمزه هستند.
همچنین نحوه تهیه پفک های سیب از خمیر خریداری شده را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 475 کیلو کالری.
- وعده در هر ظرف - 5-6
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- خمیر پف کرده خریداری شده - 300 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- شیر ، کره یا تخم مرغ - برای چرب کردن پفک ها
- گوشت (هر نوع) - 300 گرم
- گیاهان ایتالیایی - 1 قاشق چایخوری
- سس گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا مطابق سلیقه
- سیر - 1 حبه
- آرد - برای پاشیدن خمیر هنگام غلتاندن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
تهیه گام به گام پفک از خمیر خریداری شده با گوشت چرخ کرده ، دستور غذا با عکس:
1. گوشت را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و آن را از طریق چرخ گوشت بچرخانید.
2. پیازها را پوست بگیرید و همچنین از سس چرخ گوشت عبور دهید. سیر را پوست بگیرید و از طریق پرس فشار دهید. گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. هر ادویه ای که دوست دارید اضافه کنید.
3. گوشت چرخ کرده را هم بزنید.
4. ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را اضافه کنید و حرارت دهید. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و حدود 5 دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید.
5. سس گوجه فرنگی را به ماهیتابه اضافه کرده و هم بزنید.
6. پر کردن گوشت را زیر درب را به مدت 2-3 دقیقه بجوشانید.
7. خمیر را به طور طبیعی در دمای اتاق بدون استفاده از مایکروویو یخ زدایی کنید. آرد را با وردنه روی سطح کار بپاشید و خمیر را به یک لایه مستطیلی نازک با ضخامت حدود 5 میلی متر باز کنید. آن را به قطعات مساوی در اندازه 10x15 سانتی متر برش دهید.
8. گوشت چرخ کرده خورشتی را روی نصف خمیر قرار دهید.
9. در نیمه آزاد خمیر با چاقو برش های کوچکی ایجاد کنید.
10. روی پر کردن را با لبه آزاد خمیر بپوشانید.
11. لبه های خمیر را به هم ببندید تا آب گوشت در حین پخت نشت نکند. از چنگال برای حلقه کردن خمیر استفاده کنید و شاخک ها را کنار بگذارید تا ظاهر نان پخته بهتر به نظر برسد.
12. پفک های گوشت چرخ کرده خریداری شده را روی ورقه پخت قرار دهید. برای رنگ قهوه ای طلایی زیبا آنها را با کره یا زرده تخم مرغ بمالید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پفک گوشتی را مشاهده کنید.
