هیچ چیز خوشمزه تر از ماهی پخته در فر نیست. امروز در حال آماده سازی ماهی کپور هستیم. مقرون به صرفه ، مقرون به صرفه ، سریع و خوشمزه است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
ماهی کپور کروسی ماهی معروف و رایج آب شیرین است. تعداد زیادی غذای ماهی کپور کروکی وجود دارد و همه آنها به طعم عالی معروف هستند. با این حال ، همه زنان خانه دار نمی دانند که چگونه این ماهی را به طرز خوشمزه بپزند تا آب میوه و خواص مفید آن تا حد ممکن حفظ شود. و بسیاری به طور کلی مطمئن هستند که فقط غذاهای سرخ شده خوشمزه هستند. با این حال ، این اصلاً صادق نیست.
در این بررسی من پیشنهاد می کنم که تمام ماهی کپور کراس در فر پخته شود. این روش تولید به شما امکان می دهد تمام ویژگی های طعم ماهی را آشکار کرده و آن را فوق العاده آبدار و نرم کنید. این دستور العمل برای دوستداران غذای سالم مناسب است ، زیرا ماهی تمام خواص مفید را حفظ می کند. و این گزینه برای تعطیلات نیز مناسب است. ماهی با پوسته خوشمزه و طلایی خود را به طور کامل تزئین و تنوع می بخشد.
در نگاه اول به نظر می رسد که پخت ماهی کپور کراس در فر بسیار ساده است. با این حال ، می تواند به راحتی خشک شود ، که بر طعم آن تأثیر منفی می گذارد. بنابراین ، مهم است که ماهی کپور صلیبی را به درستی بپزید ، به طوری که درجه حرارت از 200 درجه سانتیگراد بیشتر نباشد و بسته به دستور غذا ، زمان پخت بیش از 30-40 دقیقه نیست. هرچه فرد بزرگتر باشد ، زمان پخت آن بیشتر طول می کشد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 87 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 40-45 دقیقه
عناصر:
- کپور کروسی - 2 لاشه
- ادویه برای ماهی - 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
دستورالعمل گام به گام برای پخت ماهی کپور پخته شده در فر:
1. با استفاده از یک صاف کننده پوسته را از ماهی کپور کروس جدا کنید. شکم را به آرامی باز کنید تا به کیسه صفرا آسیب نرساند و تمام قسمت های داخلی آن را خارج کنید. سپس فیلم سیاه را از داخل شکم با دقت بردارید.
2. آبشش ها را نیز برش دهید. آنها عطر و تلخی ناخوشایندی می دهند. بعد از لاشه ، خوب بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید.
3. یک سینی فر را انتخاب کنید ، آن را با یک لایه نازک روغن نباتی بمالید و ماهی را روی آن قرار دهید.
4. داخل و خارج ماهی کپور را با چاشنی ماهی ، نمک و فلفل آسیاب شده مزه دار کنید. در صورت تمایل ، می توانید لاشه ها را با آب لیمو بپاشید و سبزیجات یا هر نوع پر کننده دیگر را داخل آن قرار دهید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و ماهی را به مدت نیم ساعت برای پخت بفرستید. به هر حال ، می توانید غده های سیب زمینی را در اطراف ماهی کپور بچینید ، بنابراین یک غذای جانبی را همزمان آماده خواهید کرد.
غذای تازه داغ تازه را روی میز سرو کنید. معمولاً مرسوم نیست کپور کروسی را گرم کنید ، زیرا پس از گرم شدن طعم خود را از دست می دهند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه ماهی کپور کراس در فر را مشاهده کنید.
