ماهی های بزرگ همیشه صید نمی شوند ، گاهی شوهران ماهی های کوچک را از ماهیگیری می آورند؟ و بسیاری از زنان خانه دار نمی دانند با چنین ماهی چه کنند. اما خوردن ماهی کپور کوچک سرخ شده با یک لیوان آبجو بسیار خوشمزه است. آنها را مانند دانه ها می کوبید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
آبجو یکی از قدیمی ترین نوشیدنی ها است. این غذا با بسیاری از تنقلات غنی مختلف سرو می شود. البته ساده ترین راه این است که یک بسته دانه ، پسته ، کراکر یا چیپس بخرید. با این حال ، نوشیدن آبجو با ماهی ، چه شور و چه سرخ شده ، چندان خوشمزه نیست. و اگر می توانید ماهی شور را در فروشگاه خریداری کنید ، باید ماهی سرخ شده را خودتان بپزید. من پیشنهاد می کنم ، البته نه یک غذای لذیذ ، بلکه یک غذای فوق العاده خوشمزه - کپور سرخ شده. برخی از مردم این ماهی را به دلیل وجود بوی گل و فراوانی استخوان دوست ندارند. اما ، مانند غذاهای دیگر ، ماهی کپور کراس می تواند به گونه ای تهیه شود که حتی پیچیده ترین خوراکی ها نیز آنها را دوست داشته باشند.
کپور سرخ شده سرخ شده طبق این دستور العمل ترد و بسیار خوشمزه می شود. فناوری پخت ساده است و هر متخصص آشپزی می تواند از عهده آن برآید. و جنس قوی تر مطمئناً از تلاش های شما قدردانی می کند ، به ویژه هنگام خوردن ماهی با یک لیوان آبجو سرد کف دار. علاوه بر این ، چنین ماهی کپور سرخ شده را می توان با سیب زمینی آب پز ، اسپاگتی یا برنج و سالاد سبزیجات تازه استفاده کرد. و در صورت تمایل می توانید آنها را با خامه ترش بخورید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 121 کیلو کالری.
- وعده ها - حدود 20 عدد
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- ماهی کپور کوچک - 20 عدد.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- ادویه برای ماهی - 1 قاشق چایخوری
- روغن نباتی تصفیه شده - برای سرخ کردن
پخت ماهی کپور کوچک سرخ کرده کروس
1. چاشنی را برای پاشیدن روی ماهی آماده کنید. برای انجام این کار ، در یک کاسه کم عمق ، نمک ، فلفل آسیاب شده و چاشنی ماهی را مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید ادویه جات ترشی جات ، ادویه جات و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.
2. کپور را در یک الک قرار دهید ، که در زیر آب جاری قرار می گیرد. با چاقو شکم را باز کرده و داخل آن را همراه با آبشش جدا کنید. ماهی را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. در غیر این صورت ، وقتی ماهی مرطوب و روغن داغ با هم ترکیب شوند ، چلپ چلوپ های زیادی ایجاد می شود که آشپزخانه را لکه دار کرده و می تواند شما را بسوزاند.
در این زمان ، روی حرارت زیاد ، ماهیتابه ای با کف ضخیم با روغن داغ کرده و ماهی را بگذارید تا سرخ شود. در صورت تمایل می توانید هر ماهی را با آرد گندم نان کنید. این کار از چسبیدن ماهی به ته ظرف جلوگیری می کند. اگر روغن را خیلی خوب به کولا گرم کنید ، ماهی هرگز نمی چسبد.
3. ماهی کپور را با ادویه پخته شده بپاشید و آنها را به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. آنها خیلی سریع آماده می شوند. سپس آن را برگردانید و به همان مقدار بپزید تا قهوه ای طلایی شود. بیش از مدت زمان تجویز شده آنها را در تابه قرار ندهید ، در غیر این صورت ماهی خیلی خشک می شود.
4. ماهی کپور سرخ شده سرخ شده را مستقیماً از تابه سرو کنید. یک لیوان آبجو بریزید و مزه را شروع کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه ماهی کپور کراس سرخ شده را مشاهده کنید.
