ران مرغ که با برنج و هویج خورشیده است ایده ای عالی برای یک ناهار یا شام دلپذیر برای تمام اعضای خانواده است. سعی کنید این غذا را طبق دستورالعمل ساده گام به گام پیشنهادی همراه با یک عکس بپزید. مطمئناً همه آن را دوست خواهند داشت. دستور تهیه ویدئو.
مرغ با برنج همیشه یک پشت سر هم فوق العاده است که می تواند پایه ای عالی برای تهیه یک غذای روزمره یا جشن باشد. این دستور غذا اغلب در مواقعی که نیاز به صرف ناهار یا شام دارید کمک می کند و به شدت کمبود زمان وجود دارد. ران مرغ خورشیده با برنج و هویج یک غذای شام همه کاره است ، جایی که گوشت بلافاصله با یک غذای جانبی پخته می شود. با چنین غذایی ، یک شام خوشمزه و دلچسب همیشه تضمین می شود! خوب است زیرا می توانید از قبل آماده سازی کنید: برنج را بجوشانید و ران ها را سرخ کنید ، و وقتی از محل کار به خانه می آیید ، محصولات را با هم مخلوط کرده و کمی دم کنید.
این غذای ساده و سریع را می توانید در خانه در فر ، روی اجاق گاز در یک ماهیتابه ، در چند پز یا زودپز بپزید. تمام اجزای موجود در فرایند عملیات حرارتی با طعم و مزه یکدیگر اشباع شده اند. برنج با آب و عطر گوشت اشباع شده است ، خوشمزه و اشتها آور می شود. ادویه ها و ادویه جات ترشی جات به غذا اضافه می کنند و هویج رنگ روشن می دهد. برای روشنایی بیشتر می توانید کنسرو ذرت یا نخود فرنگی را به مخلوط اضافه کنید. علاوه بر ران مرغ ، می توانید از سینه مرغ ، پاها یا هر گوشت دیگری استفاده کنید. و اگر برنج وجود ندارد ، آن را با گندم سیاه ، جو یا غلات گندم جایگزین کنید.
همچنین نگاه کنید به پختن مرغ بو داده با هویج.
- محتوای کالری در 100 گرم - 164 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- ران مرغ - 2 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- هویج - 1 عدد. (سایز بزرگ)
- ادویه برای پلو - 1 قاشق چایخوری
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- برنج - 150 گرم
گام به گام پخت ران مرغ ، خورش داده شده با برنج و هویج ، دستور غذا با عکس:
1. برنج را در یک الک بریزید و زیر آب جاری بشویید و تمام نشاسته را خوب بشویید. سپس خرد می شود.
2. برنج را در یک قابلمه بریزید ، با 2 تا 1 آب بپوشانید ، کمی نمک اضافه کنید و روی اجاق گاز قرار دهید.
3. پس از جوشاندن ، حرارت را به حداقل تنظیم برسانید و برنج را زیر درب بسته به مدت 10 دقیقه بپزید. حجم آن افزایش می یابد و تمام آب را به دانه جذب می کند.
4. ران مرغ را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. آنها را به 3-4 قسمت خرد کنید.
5. هویج ها را پوست بگیرید ، بشویید و به میله های 1 * 4 سانتی متر برش دهید.
6. در یک ماهیتابه ، روغن نباتی را گرم کرده و ران مرغ را در آن قرار دهید.
7. حرارت را زیاد کنید و آنها را سرخ کنید تا از همه طرف قهوه ای شوند.
8. هویج را به تابه اضافه کنید.
9. هویج مرغ را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. سرخ کردن آنها را روی حرارت متوسط ادامه دهید تا تقریباً پخته شوند.
10. برنج آب پز را به الک برده و زیر آب جاری بشویید. این عمل علاوه بر این بقایای نشاسته را نیز از آن جدا می کند و برنج خرد می شود.
11. چاشنی پلو و کمی فلفل سیاه را به تابه اضافه کنید.
12. غذا را هم بزنید ، درب آن را ببندید ، حرارت را به کمترین مقدار برسانید و ران مرغ را با برنج و هویج به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید. ظرف تمام شده را پس از پخت به تنهایی سرو کنید. می توانید کنسرو یا سالاد سبزیجات تازه را با آن سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه برنج با سبزیجات و پای مرغ را مشاهده کنید.
