چه چیزی می تواند ساده تر و خوشمزه تر از ران مرغ پخته شده در فر باشد. این دستور برای دوستداران آشپزی خانگی است و طعم آن از دوران کودکی آشنا است.
مرغ را می توان ملکه آشپزخانه نامید. می توان از آن برای تهیه بسیاری از پیش غذاها ، غذاهای اول و دوم استفاده کرد. مگر اینکه از آن دسر درست کنند! در دسترس بودن این محصول و همچنین زمان کافی کوتاه برای عملیات حرارتی آن ، مرغ را در بین زنان خانه دار بسیار محبوب کرده است. دستور العملی که ما زنده می کنیم ران مرغ است که در فر پخته می شود. این دقیقاً همان ظرفی است که با سادگی خود فریب می دهد و با طعم فوق العاده اش درجا می زند و عطر جادویی باعث می شود همه اعضای خانواده حتی قبل از اینکه آماده باشید آنها را به میز دعوت کنید ، به آشپزخانه سرازیر شوند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 65 ، 36 کیلو کالری.
- خدمات در هر ظرف - 3
- زمان پخت - 1 ساعت 10 دقیقه
عناصر:
- ران مرغ - 2 عدد.
- سس مایونز - 1-2 قاشق غذاخوری. ل
- سیر - 2-3 حبه
- نمک ، فلفل ، گیاهان معطر - به مزه
- روغن سبزیجات
- سیب زمینی برای یک غذای جانبی.
دستورالعمل گام به گام ران مرغ پخته با عکس
1. ران مرغ را کاملاً بشویید. گوشت را با یک حوله خشک کنید ، از هر طرف آن را با نمک مالش دهید و با فلفل و مخلوطی از گیاهان بپاشید. بگذارید 10-15 دقیقه بماند تا مارین شود.
2. 2-3 حبه کوچک سیر را از طریق یک پرس عبور دهید ، با سس مایونز ترکیب کرده و هم بزنید.
3. ران مرغ را از هر طرف با سس مایونز سیر بپوشانید و در ظرفی که آنها را در آن می پزیم قرار دهید.
4. به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 200 درجه می پزیم. آمادگی گوشت را با سیخ چوبی بررسی می کنیم. مایعی که از گوشت جدا می شود در مورد آمادگی غذا می گوید: آب شفاف - می توانید مرغ را بیرون بیاورید ، صورتی کم رنگ - خام ، بگذارید کمی بیشتر عرق کند.
5. در حالی که ران ها در حال پختن هستند ، زمان رسیدگی به غذای جانبی رسیده است. مرغ و سیب زمینی کلاسیک هستند. غده های من ، تمیز ، به قطعات متوسط بریده می شوند. در آب نمک بپزید. آن را آبکش کرده و چربی را که پس از پخت مرغ باقی مانده بود بریزید و سعی کنید سیب زمینی ها را از هر طرف با آن بپوشانید.
6. چیدن میز باقی می ماند و نیازی نیست با کسی تماس بگیرید - همه مدتهاست که در آشپزخانه آب نم می دهند. و شما؟
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید
1. طرز پخت ران مرغ در فر:
2. ران مرغ در یک ماریناد شیرین:
