ران های مرغ سرخ شده آبدار و اشتهاآور در تابه ای با ادویه جات ترشی جات هر میز را تزئین می کند. این بسیار خوشمزه است ، بنابراین من یک دستور العمل گام به گام را با یک عکس به اشتراک می گذارم. دستور تهیه ویدئو.
اگر شبها از مهمانان غیر منتظره انتظار می رود ، راهی برای صرف زمان زیادی برای پخت و پز وجود ندارد ، یا فقط می خواهید حال و هوای جشن داشته باشید ، ران مرغ سرخ شده را در یک تابه ادویه دار بپزید. اگرچه چنین ظرفی حتی می تواند روی یک میز جشن سرو شود و نه تنها برای یک شام معمولی روزانه. با انجام این کار ، مطمئناً همه اعضای خانواده و مهمانان را خوشحال خواهید کرد! از این گذشته ، گوشت مرغ لطیف و خوشمزه برای همه خورندگان جذاب خواهد بود. ران ها اشتها آور و زیبا به نظر می رسند ، و طعم آن به سادگی قابل مقایسه نیست. برای تجربه خواص منحصر به فرد آشپزی مرغ ، بر طعم پیچیده آن با جوز هندی ، پاپریکا شیرین و سیر خشک تأکید می کنیم.
این غذا به راحتی با گلابی گلابی آسان است. این بودجه بسیار مقرون به صرفه است و می تواند به راحتی توسط ناتوان ترین و تازه کار آشپز تسلط پیدا کند. به همین ترتیب ، می توانید نه تنها ران ، بلکه ساق یا بال مرغ را نیز بپزید. اگر از فیله استفاده می کنید ، ظرف با حداقل چربی تبدیل می شود. یک غذای سبک ظاهر می شود که می توان آن را حتی برای شام بدون آسیب رساندن به شکل بدن مصرف کرد. اگرچه این ران ها هستند که لطیف ترین و آبدارترین قسمت لاشه با بوی ظریف و طعم ، با پوسته ترد و قهوه ای طلایی محسوب می شوند.
همچنین نحوه طبخ ران مرغ با برنج و هویج را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 276 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- ران مرغ - 2 عدد.
- سیر خشک شده - 0.5 قاشق چایخوری
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل دلمه ای شیرین - 0.5 قاشق چایخوری
- جوز هندی آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
گام به گام پخت ران مرغ سرخ شده در تابه در ادویه جات ترشی جات ، دستور غذا با عکس:
1. ران مرغ را با یک حوله کاغذی بشویید و خشک کنید. در صورت وجود چربی ، آن را بردارید. اگر می خواهید یک غذای کم کالری دریافت کنید ، پوست را جدا کنید ، زیرا حاوی حداکثر مقدار چربی و کالری است. سپس رانها را از هر دو طرف با سیر خشک و نمک و نمک مالش دهید.
2. سپس آن را با فلفل سیاه ، پاپریکا آسیاب شده و جوز هندی پاک کنید.
3. روغن گیاهی را در ماهیتابه بریزید و خوب گرم کنید. متوسط را گرم کنید و ران ها را دراز بکشید.
4. آنها را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. سپس به طرف دیگر برگردانید و سرخ کردن را ادامه دهید ، گوشت را تا حدود 10-15 دقیقه تا زمانی که نرم شود ، بیاورید. آمادگی ران های مرغ سرخ شده را در یک ماهیتابه در ادویه جات ترشی جات با برش چاقو بررسی کنید: آب شفاف باید ترشح شود. در صورت خونریزی ، سرخ کردن را برای مدتی ادامه دهید و مجدداً میزان آماده شدن را بررسی کنید.
این مرغ سرخ شده به صورت ارگانیک با انواع غذاهای جانبی از سالاد سبزیجات سبک گرفته تا پوره سیب زمینی کلاسیک ترکیب شده است.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پای مرغ سرخ شده در تابه را مشاهده کنید.
