ذرت پخته شده در ادویه جات تركی برای خوردن به تنهایی یا به عنوان یكی از اجزای سالاد بسیار مفید است. این یک جایگزین مناسب برای ذرت آب پز معمولی است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
ذرت شیرین - خاطرات سفرهای تابستانی دوران کودکی با والدینشان به جنوب. در آن زمان هیچ چیز خوشمزه تر از شنا در دریا و گاز گرفتن لپه های شور و آبدار نبود. این روزها می توان ذرت را جالب تر از انداختن آن در یک قابلمه آب جوش و جوشاندن آن کرد. ما آن را در روغن و ادویه جات ترشی جات می پزیم و در فویل می پیچیم. با تشکر از روغن ، آبدار می شود و ادویه ها - اصلی و معطر. اما این غذا برای سلیقه همه مناسب نیست ، زیرا بیشتر طعم دهندگان هنوز ذرت آب پز سنتی را ترجیح می دهند. اگرچه چنین دستور العملی برای گرم کردن گوش های جوشانده دیروز مفید خواهد بود. آنها ، مانند مواد خام ، می توانند با روغن چرب شوند ، با گیاهان چاشنی داده شوند ، در فویل پیچیده و به مدت 10-15 دقیقه به فر ارسال شوند. و ذرت سرد دوباره داغ ، دهان آور و خوش طعم می شود.
این روش پخت ذرت نیز زمانی مناسب است که لپه ها رسیده یا رسیده باشند. ذرت آغشته به روغن ، گیاهان و ادویه جات ترشی جات ، خوراکی می شود. خوب ، میوه های جوان به سادگی الهی هستند. آنها شیرینی خود را حفظ کرده و به طور قابل توجهی تردتر از آب پزها هستند. به هر حال ، شما می توانید دائماً ادویه جات و گیاهان را آزمایش کنید. چنین ذرت به یک غذای جانبی کامل عالی یا حتی یک غذای مستقل برای شام برای کل خانواده تبدیل می شود. علاوه بر این ، پختن آن به هیچ وجه دشوار نیست ، و مهمتر از همه به سرعت. گوشها به سادگی با روغن چرب شده و به فر ارسال می شوند. و بعد از پخت ، هنوز هم می توانید دانه های لپه را با چاقو بریده و به سوپ یا سالاد اضافه کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 86 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- ذرت - 4 عدد.
- کره - 40 گرم
- جعفری خشک - 1 قاشق چایخوری
- زیره - 0.5 قاشق چایخوری
- سوماک - 0.5 قاشق چایخوری
- زعفران - 0.5 قاشق چایخوری
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
مرحله به مرحله پخت ذرت پخته شده در ادویه جات ترشی جات:
1. کره را در دمای اتاق در یک کاسه قرار دهید. از آنجا که روغن باید نرم باشد ، آن را از قبل از یخچال خارج کنید.
2. همه ادویه جات ، گیاهان ، نمک و فلفل را اضافه کنید.
3. روغن و ادویه ها را خوب مخلوط کنید. برگها را از ذرت جدا کنید. کاغذ روغنی و غذا را آماده کنید ، به اندازه برش دهید.
4. گوش ها را با روغن تند بپوشانید و ابتدا در پوست ، سپس در فویل بپیچید. از آنجا که پوست ، بر خلاف فویل ، به غذا نمی چسبد و فویل گرما را به خوبی هدایت می کند و آن را برای مدت طولانی حفظ می کند. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و لپه ها را به مدت نیم ساعت بگذارید تا بپزند. اگر ذرت قدیمی باشد ، پخت آن حدود یک ساعت طول می کشد. گرم کردن میوه های آماده 15 دقیقه طول می کشد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه ذرت پخته شده در روغن با سس مایونز و پنیر را مشاهده کنید.
