غذای مرغ دلپذیر و خوشمزه برای طرفداران دستور العمل های خوشمزه گوشت در نظر گرفته شده است. امروز ما یک غذای زرق و برق دار می پزیم - ران مرغ خورشیده با گوجه فرنگی و پیاز. چنین ظرفی به راحتی به غذای اصلی روی هر میز تبدیل می شود.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
گوشت مرغ ارزان و مقرون به صرفه است ، بنابراین از دیرباز یک محصول محبوب مورد علاقه بوده است. علاوه بر این ، مرغ سریع و آسان پخته می شود و نیازی به تکنیک های پیچیده پردازش ندارد. به عنوان مثال ، به معنای واقعی کلمه در 10 دقیقه می توانید از سینه مرغ یک نان خرد شده درست کنید. بال های بو داده و پخته شده یک میان وعده عالی هستند. یک سوپ غنی از خط الراس و دنده ها بیرون می آید و خورش های شگفت انگیز با پیاز در سس گوجه فرنگی با سیب زمینی یا بدون سیب زمینی از ساق ، ران و چوب طبل تهیه می شود.
در این بررسی ، اجازه دهید در مورد مورد دوم صحبت کنیم و ران مرغ خورشیده را با گوجه فرنگی و پیاز بپزیم. ران ها محبوب ترین قسمت لاشه هستند. اگرچه ، در صورت تمایل ، می توانید هر قسمت از مرغ را برای دستور غذا ببرید. این غذا جزو غذاهای تابستانی طبقه بندی می شود. اگرچه گوجه فرنگی تازه در حال حاضر در هر زمان از سال قابل خرید است. اما آبدارترین و خوشمزه ترین آنها فقط در تابستان و اوایل پاییز است.
می توانید این غذا را با هر غذای جانبی سرو کنید: اسپاگتی ، ماکارونی ، رشته فرنگی برنج ، سیب زمینی پوره شده ، سیب زمینی کامل پخته ، گندم سیاه یا فرنی جو. با این حال ، مرغ با بسیاری از محصولات دیگر ، از جمله. و میوه ها بنابراین ، می توانید با آن آزمایش کنید و از نتیجه نترسید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 94 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 1.5 ساعت
عناصر:
- ران مرغ - 2 عدد.
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 3 حبه
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
گام به گام پخت ران مرغ خورشیده با گوجه فرنگی و پیاز:
1. ران مرغ را زیر آب جاری بشویید و تکه تکه کنید تا ران و ساق پا شود. اگرچه ، در صورت تمایل ، می توانید هر یک را به سه قسمت تقسیم کنید.
2. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید و به نوارهای نازک خرد کنید.
3. گوجه فرنگی ها را بشویید و خشک کنید. بسته به اندازه ، 4-8 قطعه برش دهید.
4. تابه را با روغن خوب داغ کرده و پیاز را اضافه کنید. گاهی اوقات آن را هم بزنید تا شفاف شود.
5. در یک ماهیتابه دیگر ، تکه های گوشت را در روغن سرخ کنید. حرارت را زیاد بگذارید تا مرغ به سرعت قهوه ای طلایی شود ، تا جایی که ممکن است تمام آب میوه ها در آن حفظ شود.
6. گوجه فرنگی را در تابه ای با گوشت قرار دهید.
7. پیاز سرخ شده را اضافه کنید.
8. نمک ، فلفل و ادویه جات و سبزیجات را به مزه مزه کنید.
9. مقداری آب آشامیدنی (می توانید شراب یا آبگوشت) بریزید و بجوشانید. درجه حرارت را به حداقل برسانید ، ظرف را با یک درب بپوشانید و غذا را روی حرارت ملایم به مدت 1-1.5 ساعت بجوشانید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه خورش گرجی را مشاهده کنید.
