اگر می خواهید درباره فواید بادام ، نحوه برداشت این میوه های خوشمزه از درختان خود بیاموزید ، این صفحه را باز کنید. محتوا:
- ویژگی گیاه
- ویژگی های مفید
- ویژگی های رو به رشد
- تشکیل بادام
بادام معمولی بوته ای بلند تا ارتفاع 4-8 متر یا درختی با تاج باز است. درختی که تا 130 سال عمر می کند در ایران ، افغانستان ، مرکز و آسیای صغیر رشد می کند. در اواخر زمستان شکوفا می شود. گلها - سفید صورتی ، بزرگ. هسته خوراکی است. بادام معمولی دارای 3 گونه است - تلخ ، شکننده ، شیرین.
ویژگی های گیاه بادام
بادام معمولی شکل درختچه یا درخت دارد. بسته به تنوع می تواند به ارتفاع 10 متر برسد در بادام ، سیستم ریشه از 4 یا 5 ریشه اسکلتی تشکیل شده است. آنها تا عمق 4-5 متر به عمق خاک نفوذ می کنند ، به همین دلیل آنها گیاه را تغذیه می کنند.
تاج درخت می تواند دارای اشکال مختلف باشد - هرمی ، گرد ، گسترده. اگرچه بادام یک گیاه آجیل دار است ، اما زیست شناسی رشد و نمو آن تفاوت چندانی با میوه های سنگی مانند هلو ، آلو ، زردآلو ندارد. بی دلیل نیست که او متعلق به خانواده آلو است.
برای به دست آوردن آجیل های ارزشمند ، بادام از دیرباز در کشورهای گرم رشد کرده است: ایران ، افغانستان ، عراق ، آرژانتین ، ایالات متحده ، شیلی ، استرالیا ، مدیترانه. توسط یونانیان باستان به کشورهای اتحاد جماهیر شوروی سابق آورده شد. در اینجا بادام در آسیای مرکزی ، ماوراء قفقاز ، در کریمه کشت می شود.
در مناطقی که یخبندان می تواند از -25 درجه سانتیگراد تجاوز کند ، بادام می تواند منجمد شود و یخبندان بهاری برای گلها و تخمدانهای آن مخرب است ، بنابراین بادام فقط در چنین مناطق گرم رشد می کند. به هر حال ، درخت خیلی زود شکوفا می شود - در مارس - آوریل ، و یخبندان بهاری تنظیم میوه و برداشت آجیل را غیرممکن می کند.
علیرغم این واقعیت که حدود 40 نوع بادام وجود دارد ، فقط 4 گونه می توان در روسیه کشت کرد ، مانند "رویا" ، "آنیوتا" ، "بادبان سفید" ، "مه صورتی". این گونه ها از گونه های رایج بادام هستند و به شکل بوته ای بلند رشد می کنند و در زمان بلوغ به ارتفاع 4-6 متر می رسند.در مجموع ، بادام دارای 3 سه نوع شیرین ، تلخ ، دیواره نازک است.
خواص مفید بادام
بادام یک محصول غذایی ارزشمند است. از مغزها برای تهیه شیرینی با کیفیت بالا استفاده می شود: آنها به بستنی ، کیک ، شیرینی ، شیرینی ، شیرینی و سایر دسرها اضافه می شوند. از آجیل در تولید آب بادام ، کره ، شیر استفاده می شود.
این محصول در عطرسازی نیز استفاده شده است: از آن برای تهیه پودر ، شیر برای پاک کردن آرایش استفاده می شود. کربن فعال همچنین حاوی بادام است.
میوه های رسیده ، برگ ها ، دانه های بادام برای درمان آسم برونش ، دیابت ، بی خوابی ، میگرن ، زخم معده ، ورم معده ، سوزش سر دل ، بیماری کلیوی استفاده می شود.
برای برخی بیماری ها ، التهاب ، ذات الریه ، درد در قلب ، از روغن بادام استفاده می شود. اشتها ، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد. سوغات از چوب این درخت ساخته می شود ، زیرا بسیار متراکم است.
ویژگی های رشد بادام
تلخ وحشی در طبیعت رشد می کند ، انواع شیرین پرورش یافته بادام بر اساس آن توسعه داده شد.
بادام گرما ، نور را دوست دارد ، خشکسالی را به خوبی تحمل می کند ، زیرا در طبیعت اغلب در دامنه ها رشد می کند. هنگام انتخاب محل فرود باید به این نکته توجه کرد. باید ارتفاع داشته باشد ، اما در برابر باد محافظت شود. این گیاه در بهار یا پاییز کاشته می شود. برای ریشه دار شدن بهتر و تحمل زمستان ، بهتر است آن را در بهار بکارید.
خاک بادام می تواند بسیار متنوع باشد ، به عنوان مثال ، لومی ، درخت حتی در خاک رس ، اما خاک سبک به خوبی رشد می کند. در کربنات خاک سیاه ، معمولی و شسته شده ، گیاه نیز احساس راحتی می کند. بادام عاشق مقدار زیاد آهک در خاک است ، بنابراین اسیدها برای آن مناسب نیستند.
مواد کاشت بادام - نهال یک ساله. برای گرده افشانی بهتر ، باید چندین عدد از آنها را بکارید. شما باید آن را در فاصله کافی قرار دهید ، زیرا با گذشت زمان درخت نه تنها به سمت بالا ، بلکه در عرض نیز رشد می کند. بادام بر اساس طرح 7x4 یا 7x5 متر کاشته می شود.
4 یا 5 ردیف نهال بادام از انواع اصلی ، با 1 ردیف گرده افشان در مرکز ترتیب دهید. باید حداقل دو عدد از آنها وجود داشته باشد ، ترجیحاً 3-5 نوع گرده افشان. بدون زنبورها ، برداشت غنی نیز به دست نمی آید. بنابراین ، بهتر است کهیرها را در سایت قرار دهید. سه یا چهار مورد برای 1 هکتار کافی است. می توانید محصولات عسل بکارید که زنبورها را به منطقه شما جذب می کند.
حفره ها با قطر و عمق 60 سانتیمتر حفر می شوند ، اگر سیستم ریشه نهال بسته نشده باشد ، قبل از کاشت باید آن را در یک تخته خاک رس فرو کنید. پس از کاشت درختان ، زمین فشرده و مالچ می شود.
در طول کل فصل رشد ، آبیاری ، شل شدن ، علف هرز و مالچ به موقع لازم است.
بادام توسط آجیل تکثیر می شود. آنها باید قبل از کاشت به مدت دو یا سه روز خیس شوند و در زمین کاشته شوند. این کار در پاییز در اکتبر-نوامبر یا در بهار در مارس-آوریل انجام می شود. خاک باید همیشه مرطوب و تمیز ، بدون علف های هرز باشد ، بنابراین باید آنها را از بین ببریم.
بادام تا ژوئن با کودهای حاوی نیتروژن تغذیه می شود و سپس حاوی فسفر و پتاسیم است. این به تشکیل میوه های فراوان و آماده سازی مناسب درختان برای زمستان کمک می کند.
تشکیل بادام
پس از کاشت بهاره ، ساقه نهال قطع می شود ، ارتفاع 60-80 سانتی متر باقی می ماند و شاخه ها-30-40. 4-5 از قوی ترین ساقه ها انتخاب می شوند ، بقیه قطع می شوند. در سال چهارم ، درخت شکل می گیرد و شکل یک کاسه را می گیرد. در این دوره ، شما باید به شکل گیری بادام ادامه دهید.
رشدهایی که بیش از یک سال سن دارند باید تا 60 سانتی متر کوتاه شوند ، شاخه هایی که به اشتباه رشد می کنند و آنهایی که با شاخه های اصلی رقابت می کنند باید بریده شوند. شاخه های نیمه اسکلتی که بیش از 4-5 سال سن دارند ، چوب های تا 3 سال را جوان می کنند. چنین هرس به جوان سازی درخت یا ترمیم درختان آسیب دیده کمک می کند.
شما می توانید اولین بادام باغ خود را در یک سال میل کنید ، اما باردهی انبوه در سال پنجم یا هفتم پس از کاشت اتفاق می افتد. نحوه رشد بادام - ویدیو را تماشا کنید:
اگر این نکات ساده را رعایت کنید ، می توانید تا 20 کیلوگرم آجیل را از یک درخت جمع آوری کنید ، این محصول ارزشمند را در اختیار خانواده خود قرار دهید و مازاد آن را بفروشید.
