دستورالعمل گام به گام مرغ در فر با پرتقال: لیستی از مواد اولیه ، فناوری پخت و پز. دستور العمل های ویدئویی.
مرغ فر با پرتقال یک غذای فوق العاده جذاب و خوشمزه است. نت های نارنجی افزودنی فوق العاده ای به طعم مرغ پخته شده است. این گزینه حتی در یک میز جشن خوب به نظر می رسد.
هر قسمتی از لاشه را می توان به عنوان یک ماده گوشتی در نظر گرفت. این می تواند یک سینه ، بال ، پاها یا یک مرغ کامل باشد. مهم است که محصول تازه باشد. گوشتی که ذوب شده است نیز خوب است ، اما عطر و طعم آن هنگام یخ زدن کمی از بین می رود.
هدف پرتقال در این دستور غذا نرم کردن گوشت در هنگام ترشی و سرعت بخشیدن به روند پخت است. علاوه بر این ، پوست پرتقال عطر و بوی فوق العاده اشتها آوری می دهد و آب - نوعی شیرینی لطیف.
مرغ با طعم ها و عطرهای زیادی به خوبی ترکیب می شود ، اما یکی از بهترین انتخاب ها ترکیبی از گیاهان ایتالیایی از جمله لیموترش ، سیر ، پونه کوهی ، مرزه ، پیاز ، ریحان و برگ شبالا است.
ما یک دستور العمل ساده برای مرغ با پرتقال در فر را با یک عکس به شما ارائه می دهیم.
همچنین نحوه پخت مرغ با قارچ در سس خامه ای در فر را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 129 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 40 دقیقه + مارینت 2 ساعت
عناصر:
- پاهای مرغ - 8 عدد.
- نارنجی - 2 عدد.
- گیاهان ایتالیایی - 1 قاشق چایخوری
- سس سویا - 50 میلی لیتر
- پیاز - 1 عدد.
- فلفل سیاه - 1/2 قاشق چایخوری
- نمک - 3 گرم
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر
پخت مرغ در فر به صورت پرتقال به صورت مرحله به مرحله
1. قبل از پخت مرغ با پرتقال در فر ، مواد را آماده کرده و گوشت را ترشی کنید. ما با پرتقال شروع می کنیم - پوست یک میوه را جدا کرده و آب آن را در یک بشقاب عمیق فشار دهید.
2. سس مرغ را در فر با پرتقال آماده کنید. سس سویا ، گیاهان تند ایتالیایی ، فلفل و نمک را به یک کاسه آب میوه و روغن نباتی و پوست پرتقال اضافه کنید. مخلوط می کنیم.
3. پای مرغ چربی اضافی و در صورت تمایل پوست را از بین می برد. در ماریناد آماده شده قرار دهید و هم بزنید تا هر قطعه با آب پرتقال تند کاملاً پردازش شود. با فیلم چسبناک محکم کنید و حداقل 2 ساعت روی میز یا یخچال بگذارید. ترشی می تواند بیشتر طول بکشد - تا 12 ساعت. سپس دومین پرتقال و پیاز را خرد کرده و با مرغ مخلوط کنید. ما به ظرف پخت می فرستیم.
4. فر باید از قبل تا 200 درجه گرم شود ، این کار باعث می شود مرغ سریعتر بپزد بدون اینکه آبدار بودن خود را از دست بدهد. زمان پخت 40 دقیقه است. شما می توانید به طور دوره ای پاها را بررسی کرده و آب و ماریناد خارج شده را روی آنها بریزید. پس از این مدت ، باید آمادگی خود را با سوراخ کردن گوشت با چنگال بررسی کنید. اگر آب آن شفاف است ، مرغ آماده است. آن را از فر خارج می کنیم و روی ظرف وسیعی با کاهو و گیاهان می گذاریم. فراموش نکنید که برش های مرکبات را بگذارید. آنها به خوبی بر ظاهر غذا تأکید می کنند ، به لطف آن مرغ با پرتقال در اجاق فوق العاده اشتها آور و جذاب در عکس به نظر می رسد.
5. مرغ پخته شده با پرتقال آماده است! این غذا را می توان با هر غذای جانبی - فرنی ، سیب زمینی و سایر سبزیجات تکمیل کرد.
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید:
1. مرغ با پرتقال در فر
2. ران مرغ در فر با پرتقال
