آلو خشک به درستی تهیه شده طعم عالی دارد و قادر است مقدار زیادی مواد مغذی را در خود نگه دارد. در طرز تهیه گام به گام عکس طرز تهیه آلو خشک بدون حفره را بیابید. دستور تهیه ویدئو.
آلو خشک ، یا همانطور که به آن آلو خشک نیز گفته می شود ، یک درمان سالم است. با این حال ، 100 sure مطمئن باشید که در حال خرید یک محصول با کیفیت هستید ، توسط هیچ چیزی قابل پردازش نیست. زیرا تولید کنندگان اغلب از مواد شیمیایی برای بهبود ظاهر یک محصول استفاده می کنند. بنابراین ، بهتر است خودتان چنین خشكی را در خانه تهیه كنید. علاوه بر این ، فرآیند فناوری طولانی نیست و پیچیده نیست. ما می آموزیم که چگونه آلوچه های خشک شده کامل را در خانه بپزیم. چنین محصولی قطعاً از بالاترین استاندارد برخوردار خواهد بود ، زیرا کل فرایند پخت و پز توسط شخص شما کنترل می شود.
قبل از خشک شدن ، میوه ها را جدا کنید ، به جز نمونه هایی که دارای پوسیدگی و آسیب هستند. میوه های فوق العاده خوب باید خشک شوند. برای خشک کردن می توان از انواع آلو استفاده کرد ، اما بهتر است از انواع ایتالیایی مجارستانی استفاده کنید. آلوهای این گونه بیضی شکل ، بزرگ ، آبی رنگ با رنگ مایل به آبی هستند. اینها برای خشک کردن مناسب هستند ، زیرا دارای پوست متراکم و گوشت الاستیک است. علاوه بر این ، این نوع دارای مقدار کمی اسید و مقدار کافی قند است. علاوه بر مجارستانی ایتالیایی ، برای آلو خشک از Azhanskaya مجارستانی و بنفشه مجارستانی استفاده می کنند. انواع Ugorka ، Burton و Raisin-eric نیز برای خشک کردن مناسب هستند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 275 کیلو کالری.
- خدمات - هر مبلغ
- زمان پخت - 30 دقیقه کار فعال
عناصر:
آلو - به هر مقدار
گام به گام تهیه آلو بدون حفره خشک شده کامل ، دستور غذا با عکس:
1. فاضلاب ها را زیر آب سرد جاری بشویید. آنها را روی یک حوله پنبه ای بگذارید و کاملاً خشک کنید. اگر می خواهید روند را تسریع کنید ، میوه را با یک حوله کاغذی پاک کنید.
2. سپس آلوها را از یک طرف ببرید ، چاقو را به استخوان برسانید ، آلو را با دقت باز کنید (نه تا انتها) و استخوان را از وسط بردارید. این کار را با دقت انجام دهید تا آلو سالم بماند.
3. کل آلوهای بدون هسته را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر قرار دهید. آن را تا 60 درجه گرم کنید و با درب کمی باز حدود 3-4 ساعت خشک کنید. میوه ها را به صورت دوره ای ورق بزنید تا از هر طرف به طور یکنواخت خشک شوند. همچنین می توانید آنها را در فضای باز خشک کنید. اما سپس آنها را در سایه قرار دهید و با گاز بپوشانید تا زباله و گرد و خاک نشسته نشود و شب ها آنها را داخل خانه بیاورید. حدود 3-4 روز طول می کشد تا در بیرون خشک شوید.
کل آلو خشک شده را در کیسه کاغذی در دمای اتاق نگهداری کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه پخت آلو خشک در فر را به طور کامل ، بدون حفره ، در خانه مشاهده کنید.
