در حال حاضر ، حتی در سرمای زمستان ، می توانید پیاز سبز تازه بخرید ، اما نمی توان آن را با گیاه خانه ای قوی در تابستان مقایسه کرد. نحوه خشک کردن پیاز سبز در خانه ، در دستورالعمل گام به گام با عکس پیدا کنید. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله پیاز سبز خشک را در خانه بپزید
- دستور تهیه ویدئو
پیاز سبز تازه یک ادویه خوش طعم و سالم برای بسیاری از غذاها است. به سالاد ، سوپ ، پیش غذا ، غذاهای اصلی اضافه می شود. سبزی های تند و تند دارای مواد مفید و طعم دلپذیر زیادی هستند. برای دوستداران محصولات طبیعی ، توصیه می کنم پیاز تازه را برای زمستان تهیه کنید. شما می توانید چمن را برای زمستان به روش های مختلف ذخیره کنید. اما یکی از قدیمی ترین و اثبات شده ترین روش ها خشک کردن است. گیاهان خشک شده کلاسیک برای استفاده های بعدی شده اند. پیاز سبز محصول بسیار محبوبی است که به حداقل زمان و تلاش نیاز دارد.
برای خشک شدن ، باید پیاز سبز تازه را به رنگ سبز روشن انتخاب کنید. اگر باغچه سبزیجات ، داچا یا قطعه شخصی دارید ، مطمئن شوید که پیاز را برای برداشت در آینده استفاده می کنید. در هوای سرد ، گیاه خشک شده شما را به تابستان گرم گرم باز می گرداند و عطر شما را به یاد زمان خوش می اندازد.
پیاز سبز خشک شده در خانه به روشهای مختلف. اصلی ترین آنها به طور طبیعی در هوا ، در اجاق و در یک دستگاه خاص خشک می شوند. ساده ترین و قدیمی ترین روش خشک کردن هوا است. این یک روش خوب است که به تلاش و هزینه زیادی نیاز ندارد. برای این کار به کاغذ یا پارچه کتان تمیز نیاز دارید. دستگاه خاصی برای خشک کردن در هر خانه ای موجود نیست ، اما خشک شدن در اجاق زمان را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. امروز من به شما می گویم که چگونه می توانید پیاز سبز سبز شده را برای زمستان با خشک کردن آن در فر حفظ کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 219 کیلو کالری.
- خدمات - هر مبلغ
- زمان پخت - 20 دقیقه کار آماده سازی و 2 ساعت برای خشک شدن در فر
عناصر:
پیاز سبز - هر مقدار
مرحله به مرحله پخت پیاز سبز خشک شده در خانه ، دستور غذا با عکس:
1. پیاز سبز را کاملاً مرتب کنید. با انتخاب پرهای دلپذیر که سالم و قوی به نظر می رسند. فقط تازه ترین و معطرترین پر باقی می ماند تا خشک شود. پیاز انتخاب شده را با دقت از انتهای خشک شده جدا کنید ، فیلمهای غیر ضروری و قسمتهای پوسیده پرها را بردارید. این جزئیات کیفیت محصول را خراب می کند. سپس آن را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید یا آن را روی میز بگذارید تا به طور طبیعی خشک شود. وقتی پیاز خشک شد ، آن را با چاقوی تیز ریز خرد کنید. برای خشک کردن ، می توانید از پرهای سبز و قسمتهای سفید پر استفاده کنید.
2. پیازهای سبز را به طور مساوی روی یک ورقه پخت بمالید تا تکه ها روی هم انباشته نشوند.
3. فر را روی 60 درجه گرم کنید و یک ورقه پخت را در آن قرار دهید. در را باز نگه دارید. پیازها را حدود 2 ساعت خشک کنید. دوره ای آن را هم بزنید تا یکنواخت خشک شود. آمادگی گیاه خشک شده به شرح زیر تعیین می شود: پیاز را بین انگشتان خود بمالید ، اگر خشک شد و خرد شد ، پس آماده است. آن را از فر خارج کرده و بگذارید در دمای اتاق خنک شود. سپس آن را در یک ظرف شیشه ای بریزید ، درب آن را ببندید و در یک اتاق تاریک و با تهویه مناسب نگهداری کنید. در صورت تمایل ، پرهای پیاز سبز خشک را می توان با مخلوط کن به صورت پودر درآورد.
به همین ترتیب ، می توانید هر سبزی خوشمزه و سالم را برای زمستان ذخیره کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه خشک کردن و نگهداری پرهای پیاز سبز در آینده را مشاهده کنید.
