برای غافلگیری مهمانان در میز جشن یا خوشحال کردن بچه ها در تولد کودکان ، یک دسر خوشمزه - ژله قهوه و شیر تهیه کنید. این ظرافت ظریف ، شیرین و خوشمزه هیچ خوراکی را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
ژله شیر ساده ، خوشمزه و سالم است. برای تهیه این دسر ، شما به حداقل محصولات نیاز دارید: شیر ، قهوه ، شکر و ژلاتین. اگرچه می توان از خامه و کاکائو به عنوان پایه استفاده کرد. همچنین می توانید انواع افزودنی های دلخواه خود را در اینجا اعمال کنید. به عنوان مثال ، دارچین ، جوز هندی ، شکر وانیلی ، شکلات ، آب میوه ها یا میوه ها.
این دسر بر اساس ژلاتین تهیه می شود. این محصولی حاوی مواد مهم برای بدن مانند اسیدهای آمینه است. در میان آنها یک عامل پیشگیری کننده عالی (گلیسین) برای آرتریت وجود دارد. برای ترمیم استخوان و غضروف آسیب دیده ضروری است. و در ترکیب با شیر که حاوی کلسیم است ، نتیجه و تأثیر چنین دسر سالمی مشهود است! با این حال ، ژلاتین یک اشکال دارد: هنگامی که برای مدت طولانی در هوای تازه قرار دارد ، شروع به ذوب شدن می کند. نگه داشتن دسر در معرض آفتاب به ویژه خطرناک است. این غذاهای خوشمزه باید بلافاصله از یخچال مصرف شوند. اگر می خواهید دسر به مدت طولانی روی میز باشد ، به جای ژلاتین از آگار-آگار استفاده کنید. این محصول اجازه نمی دهد دسر شما حتی در زیر نور مستقیم خورشید ذوب شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 57 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 45 دقیقه برای پخت و پز ، به علاوه زمان برای سرد شدن
عناصر:
- شیر - 500 میلی لیتر
- انیسون - 1 ستاره
- کنیاک - 30 میلی لیتر (هنگام تهیه دسر برای کودکان ، الکل را از لیست مواد غذایی حذف کنید)
- قهوه فوری - 1 قاشق غذاخوری (اگر دسر برای مهمانی کودکان آماده شده است ، از قهوه بدون کافئین استفاده کنید یا آن را با کاکائو جایگزین کنید)
- ژلاتین - 11 گرم
- شکر قهوه ای - 2-3 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- چوب دارچین - 1 عدد.
- میخک - 2 جوانه
- گشنیز - 3 عدد.
مرحله به مرحله تهیه ژله قهوه و شیر:
1. قهوه را در یک لیوان بریزید ، همه ادویه ها (انیسون ، میخک ، گشنیز) را بریزید و یک چوب دارچین اضافه کنید. نیمی از ژلاتین را در ظرف دیگری بریزید. قهوه را با 200 میلی لیتر آب جوش ، 50 میلی لیتر آب گرم در ژلاتین دم کنید. هر دو محصول را بگذارید تا بجوشند. می توانید دستورالعمل های خاص و کامل تهیه ژلاتین را روی بسته بندی سازنده بخوانید.
2. شکر را در مایع قهوه بریزید و هم بزنید تا کاملا حل شود. اگر می خواهید ژله را سالم تر کنید ، می توانید به جای شکر از شیرین کننده طبیعی مانند عسل استفاده کنید.
3. وقتی قهوه کمی سرد شد ، کنیاک را داخل آن بریزید و هم بزنید. سپس ژلاتین دم کرده را بریزید و مخلوط کنید.
4. ظروف ژله ای را انتخاب کرده و مایع قهوه را به طور یکنواخت در هر کدام بریزید. دسر را برای سرد شدن در یخچال ارسال کنید.
5. در همین حال ، لایه شیر را آماده کنید. شیر را بجوشانید ، شکر را اضافه کنید ، هم بزنید و در دمای اتاق سرد کنید. همچنین با خواندن دستورالعمل استفاده ، ژلاتین باقی مانده را دم کنید.
6. وقتی لایه قهوه سرد شد ، مایع شیر را روی آن بریزید و همچنین آن را به یخچال بفرستید تا منجمد شود. پس از خنک شدن کامل ، دسر را می توانید با ضیافت سرو کنید. توجه داشته باشید که می توانید ضخامت و تعداد لایه ها را به دلخواه خود سفارشی کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه ژله شیر و قهوه را مشاهده کنید.
[رسانه =
