بادمجان دوست داری؟ سپس این مقاله برای شما جذاب خواهد بود و یک روش سریع پختن سبزیجات هر زن خانه دار را خوشحال می کند. دستورالعمل گام به گام با عکس بادمجان های پخته شده در سس در فر. دستور تهیه ویدئو.
گزینه های بسیار زیادی برای پخت بادمجان وجود دارد. به نظر من بهترین روش پخت در فر است. پس از همه ، همانطور که می دانید ، این گزینه نه تنها مفیدترین است ، بلکه غذا فوق العاده خوشمزه می شود. و یک معیار دیگر برای یک ظرف ، سرعت آماده سازی آن است. امروزه ، زنان خانه دار مدرن همیشه وقت ندارند غذاهای پیچیده تهیه کنند. بنابراین ، دستور العمل های سریع بیش از هر زمان دیگری قدردانی می شود. پختن بادمجان های پخته شده در فر سخت نیست. این کار زمان زیادی نمی برد ، در حالی که سبزیجات همیشه خوشمزه هستند و از همه مهمتر سالم هستند. این غذا حتی برای کسانی که نمی توانند غذا را بدون گوشت تصور کنند جذاب خواهد بود.
همچنین لازم به ذکر است که علیرغم اینکه بادمجان در فر با سس سویا ، سیر و فلفل تند پخته می شود ، یک غذای سبزی بسیار سبک برای معده است. بادمجان ها علاوه بر سبک و سالم بودن ، کالری بسیار کمی نیز دارند ، زیرا بسیاری از زنان و طرفداران رژیم غذایی سالم آن را دوست دارند. بنابراین ، اگر می خواهید یک شکل باریک را حفظ کنید ، نمی توانید از پخت این ظرف بادمجانی بترسید.
همچنین نحوه پخت بادمجان تند در فر را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 98 کیلو کالری.
- وعده - 3-4
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- بادمجان - 2 عدد.
- فلفل تند - 0.5 غلاف
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- سیر - 2 حبه
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
- شراب سفید خشک - 2 قاشق غذاخوری
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
گام به گام پخت بادمجان پخته شده در سس در فر ، دستور غذا با عکس:
1. بادمجان ها را با دستمال کاغذی بشویید و خشک کنید. ساقه را بریده و سبزی را از طول به 4 قسمت برش دهید. اگرچه روش برش در اینجا مهم نیست ، بنابراین می توانید آن را به دلخواه برش دهید. اگر از میوه های رسیده استفاده می کنید ، تلخی در آنها وجود دارد ، بنابراین آن را با نمک حذف کنید. این را می توان خشک و مرطوب انجام داد. با استفاده از نوار جستجو ، می توانید این دستور العمل ها را در صفحات سایت پیدا کنید.
2. در یک ظرف عمیق که همه سبزیجات را در خود جای می دهد. سس سویا ، روغن نباتی و شراب را بریزید. سیر خرد شده را با فلفل تند ، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
3. بادمجان ها را در ماریناد فرو کرده و خوب هم بزنید تا هر قطعه با سس پوشانده شود. می توانید بلافاصله شروع به پخت کنید یا سبزیجات را برای مدتی ترشی کنید.
4. بادمجان ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید تا با یکدیگر تماس پیدا نکنند. این باعث می شود که آنها بهتر بپزند.
5. بادمجان ها را به مدت نیم ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بفرستید. می توانید بادمجان های پخته شده را در سس در فر به تنهایی سرو کنید ، آنها را روی بشقاب بگذارید یا یک سالاد گرم درست کنید. هم گرم هستند و هم سرد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه بادمجان پخته شده با سس را مشاهده کنید.
