بادمجان پخته شده در فر با کدو سبز و پنیر یک غذای سالم ، خوشمزه و م effectiveثر است. گیاهان و ادویه جات طعم دلپذیری به این میان وعده می دهند. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
بسیاری از غذاهای سراسر جهان سبزیجات را در فر می پزند. از همه نوع سبزیجات برای پخت استفاده می شود. امروز ما در مورد نحوه تهیه کدو سبز و بادمجان پخته شده در فر و پنیر صحبت خواهیم کرد. این یک پیش غذای ساده و سریع اما خوشمزه است که حتی می تواند یک غذای اصلی باشد. لذت زیادی را به ارمغان می آورد و مزایای زیادی برای بدن به همراه خواهد داشت. زیرا غذای پخته شده در فر تمام مواد مغذی و ویتامین ها را در خود حفظ می کند.
کدو سبز و بادمجان را در فر با پنیر می پزیم. اما می توانید آنها را با حلقه های گوجه فرنگی یا سوسیس جایگزین کنید. غذای کمتر خوشمزه ، معطر و مغذی وجود نخواهد داشت. ادویه های اضافه شده به باز شدن ظرف کمک می کند و آن را خوش طعم تر می کند. اما مقدار و ترکیب آنها را به تشخیص خود کنترل کنید و طعم غذا را تندتر یا نرم تر کنید. این غذای سبزیجات پخته به عنوان یک غذای جانبی برای غذاهای گوشت و ماهی عالی است. یا به یک شام متعادل و مستقل فوق العاده تبدیل می شود که بدون هیچ چیز می توان آن را تکمیل کرد. این هر میز را تزئین می کند ، شما را با طعم تند و عطر تابستانی خوشحال می کند.
همچنین نحوه طبخ بادمجان پخته با گوجه فرنگی را مشاهده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 86 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- بادمجان - 1 عدد.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- پنیر سخت - 100 گرم
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- شوید - چند شاخه
- کدو سبز - 1 عدد.
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری
- ریحان - چند شاخه
پخت مرحله به مرحله بادمجان های پخته شده با کدو سبز و پنیر ، دستور غذا با عکس:
1. کدو سبز را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید ، حلقه هایی به ضخامت حدود 5 میلی متر برش دهید و روی سینی فر بگذارید. از کدو سبز جوان استفاده کنید ، آنها دارای یک پوست نازک و دانه های کوچک هستند.
2. کدو سبز را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید و با سس سویا برس بزنید. هر گونه ادویه جات و سبزیجات را به دلخواه اضافه کنید.
3. پنیر را رنده کرده و روی کدو سبز قرار دهید.
4. سبزی ها را بشویید ، با یک حوله خشک کنید ، خرد کنید و به کدو سبز اضافه کنید.
5. بادمجان ها را بشویید ، خشک کنید و به حلقه های هم ضخامت کدو سبز برش دهید. آنها را روی سبزیجات به شکل برجک قرار دهید. از بادمجان های لبنی استفاده کنید ، زیرا هیچ سولانین در آنها وجود ندارد ، که تلخی می دهد. اگر بادمجان رسیده است ، حلقه های برش خورده را با نمک بپاشید و نیم ساعت بگذارید. سپس آنها را زیر آب جاری بشویید تا رطوبت خارج شده شسته شود.
6. بادمجان ها را با سس سویا بمالید و به مزه آن ادویه جات ترشی جات کنید.
7. خرده های پنیر را روی بادمجان بگذارید.
8. فر را روی 180 درجه گرم کنید و بادمجان ها را با کدو سبز و پنیر بفرستید تا 20 تا 25 دقیقه بپزد. وقتی سبزیجات نرم شدند و پنیر صاف شد ، میان وعده را از فر خارج کرده و مزه را شروع کنید. می توان آن را هم سرد و هم گرم مصرف کرد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کدو سبز و بادمجان با گوجه فرنگی و پنیر پخته شده در فر را مشاهده کنید.
