برای تنوع بخشیدن به میز جشن یا تزئین تعطیلات Maslenitsa ، پنکیک های پر از پنیر ، خیار و گیاهان آماده کنید. و نحوه درست و خوشمزه آن ، دستور العمل گام به گام همراه با عکس را بخوانید. دستور تهیه ویدئو.
پنکیک یک غذای روسی است که بسیاری آن را دوست دارند. آنها سرسبز ، ظریف ، نازک ، ظریف ، گرم ، پر شده و غیره هستند. انواع محصولات را می توان به عنوان پر کننده برای آنها استفاده کرد. محبوب ترین پر کننده گوشت سرخ شده یا توده کشک است. با این حال ، می توانید میوه های کارامل شده یا تازه ، قارچ سرخ شده ، دانه های خشخاش ، خاویار قرمز ، ماهی قزل آلا و غیره را در این مقاله پر کنید. در این مقاله ، من پیشنهاد می کنم چگونه طرز تهیه پنکیک خوش طعم از پنیر ، خیار و گیاهان را بیاموزید. می توانید انواع مختلف پنکیک را با آن پر کنید. یک لایه یکنواخت روی پنکیک بمالید ، آن را بپیچید ، برش دهید و مانند رول سرو کنید. می توانید یک پنکیک را با یک کیسه ترتیب دهید ، که با پر پیاز سبز گره خورده است. یا ساده ترین و کلاسیک ترین گزینه پاکت است.
صرف نظر از نحوه تهیه پنکیک پر از پنیر ، خیار و گیاهان ، آنها شایسته هستند که نه تنها در یک میز روزمره ، بلکه در یک رویداد جشن نیز جای خود را بگیرند. شایان ذکر است که پنکیک های پر شده با این پر کردن را می توان برای استفاده بعدی در فریزر منجمد کرد. با این حال ، باید در نظر داشت که آنها به عنوان پیش غذای سرد سرو می شوند. بنابراین ، از مایکروویو یا اجاق برای یخ زدایی استفاده نکنید ، بلکه آنها را به یخچال در قفسه پایینی یخچال منتقل کنید تا به آرامی ذوب شوند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 285 کیلو کالری.
- وعده - 150 گرم
- زمان پخت - 10 دقیقه
عناصر:
- پنیر فرآوری شده - 100 گرم
- سیر - اختیاری و به مزه
- شوید - چند شاخه
- سس مایونز - در صورت لزوم
- خیار - 50 گرم
- نمک - یک خرج کردن
تهیه گام به گام پر کردن پنکیک از خیار و گیاهان ، دستور غذا با عکس:
1. پنیر فرآوری شده را رنده کرده یا با چنگال به خاطر بسپارید. اگر خوب مالش نداد ، آن را از قبل به مدت 15 دقیقه در فریزر خیس کنید. کمی منجمد می شود و به راحتی مالیده می شود و سپس آب می شود و قوام خود را می گیرد.
2. خیارها را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. آنها را به مکعب های کوچک برش دهید یا آنها را روی یک رنده متوسط رنده کنید. در صورت تمایل می توانید آنها را جدا کنید. برای پر کردن از آب باقی مانده از خیار استفاده نکنید. در غیر این صورت ، بسیار آبکی می شود و پنکیک ها را خیس می کند ، که ظاهر و طعم ظرف را خراب می کند.
3. شوید را بشویید ، خشک کنید و ریز خرد کنید.
4. تمام غذاهای آماده را در یک کاسه بریزید و با کمی نمک مزه دار کنید. در صورت تمایل سیر فشرده را اضافه کنید.
5. غذا را خوب هم بزنید. اگر توده چسبناک نیست ، آن را با سس مایونز غلیظ کنید. پر کردن آماده شده پنیر ، خیار و گیاهان را روی پنکیک قرار دهید و پیش غذا را روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه تنقلات پنکیک برای میز جشن را ببینید.
