دریابید چرا ورزش + رژیم به نتایجی که آرزو دارید می رسد؟ و چرا هیچ کاری در ورزش بدون تغذیه مناسب انجام نمی شود. مشکل تغذیه مناسب نه تنها برای ورزشکاران ، بلکه برای افراد عادی نیز اهمیت دارد. در اینجا باید بر روی کلمه "درست" تأکید شود. فناوری هایی که امروزه در تولید غذا مورد استفاده قرار می گیرد ، مشکلات زیادی را برای بسیاری از مردم به دنبال داشته است. اکثر تولیدکنندگان تلاش می کنند تا هزینه تولید هر واحد خروجی را تا حد ممکن کاهش دهند تا بیشترین سود ممکن را بدست آورند. در نتیجه ، ما باید غذاهایی را مصرف کنیم که بدن قادر به پردازش آنها نیست.
مشکل اصلی برنامه های تغذیه مدرن
امروزه بسیاری از مردم از تغذیه نامناسب رنج می برند. تعداد بیماران چاق دائما در حال افزایش است ، دیابت و تصلب شرایین در حال پیشرفت هستند و غیره. کبد ، دستگاه گوارش و کل بدن روزانه در معرض سموم غذایی هستند. همه اینها بر کیفیت غذای ما تأثیر مستقیم دارد.
اخیراً مردم تعداد زیادی از محصولات ارزان قیمت را اختراع کرده اند. این از نظر اقتصادی بسیار سودمند است ، زیرا در حال حاضر شانس بیشتری برای زنده ماندن وجود دارد. قبلا در بسیاری از کشورهای جهان کسری کالری وجود داشت و در چند سال گذشته به نظر می رسد این مشکل برطرف شده است.
اما در زندگی ، هیچ چیز به این شکل ارائه نمی شود. ما این فرصت را پیدا کردیم که در محصولات صرفه جویی کنیم ، اما از نظر کیفیت و عمیقا از دست دادیم. با این مسئله است که مشکلات اصلی اکثر مردم به هم متصل می شوند.
برای مقایسه ، می توان به خودروی درجه یک اشاره کرد که می تواند سرعت بالایی را ارائه دهد ، اما برای کارکردن به سوخت با کیفیت بالا نیاز دارد. اگر تصمیم به صرفه جویی در هزینه دارید و به جای A-98 با مخلوط A-80 و A-92 سوختگیری می کنید ، آنگاه ماشین فوق العاده دیگر با همان سرعت شما را خوشحال نمی کند و سپس کاملاً خراب می شود.
بدن انسان یک آزمایشگاه بیوشیمیایی بزرگ است که بسیار پیچیده تر از یک ماشین است. هنگامی که ما غذای اشتباه مورد نیاز او را می خوریم ، شروع به نقص می کند و در نهایت خراب می شود.
چه نوع رژیم غذایی به سلامتی شما آسیب نمی رساند؟
در طول تکامل ، کل ارگانیسم ، از جمله دستگاه گوارش ، با تغییرات محیط خارجی سازگار می شود. اما این یک فرایند بسیار طولانی است که می تواند بیش از صد هزار سال طول بکشد. به بیان ساده ، بدن ما هنوز برای استفاده از غذایی که اجداد دور ما در عصر حجر استفاده می کردند تنظیم شده است. آنچه اکنون در نزدیکترین سوپر مارکت خریداری می شود برای بدن بیگانه است.
اگر کمی عمیق تر به تاریخ بروید ، حدود یک میلیون سال پیش ، پایه های افراد مدرن شروع به شکل گیری کرد. این به دلیل تغییر از جمع آوری کنندگان جنگل به شکارچیان دشت بود. تا این مرحله ، اولین انسانها نخستی های اولیه بودند که گیاهان مختلفی را می خوردند. در رژیم غذایی آنها منبع غذایی و حیوانی وجود داشت ، اما در مقادیر کم. اغلب اینها جوندگان کوچک ، حشرات مختلف و تخم مرغ بودند. شاید به همین دلیل ، تخم مرغ ها در حال حاضر بالاترین میزان جذب را دارند ، زیرا توسط میلیون ها سال توسط انسان مصرف شده است. البته این زمان بیش از حد کافی است تا بدن یاد بگیرد حداکثر مواد مغذی را از این محصول دریافت کند. بنابراین ، در آغاز تمدن بشری ، اجداد ما گیاه خوار بودند و عمدتا از غذاهای گیاهی برای حمایت از زندگی استفاده می کردند. پس از آمدن مردم به دشت ، آنها مجبور شدند شکارچی شوند و در این دوره اولین Pithecanthropus ظاهر شد.این همچنین لحظه ای بود که بدن ما شروع به سازگاری با غذای جدید کرد و تا به امروز در این حالت است.
امروزه اغلب از طرفداران گیاهخواری شنیده می شود که انسان ها هرگز شکارچی نبوده اند. این کاملاً درست نیست ، زیرا مردم همه چیز خوار هستند. این تنها راهی است که اجداد ما می توانند در تمام این مدت زنده بمانند. ما می توانیم نه تنها غذاهای گیاهی ، بلکه حیوانات نیز بخوریم. دومی با وجود غلظت بالای اسید کلریدریک در معده به طور فصیح نشان داده می شود. علاوه بر این ، باید عصر یخبندان را به خاطر بسپارید ، زمانی که نیاز به مصرف غذاهای پرکالری پیش نیاز بقا بود. اینها در درجه اول شامل گوشت می شوند.
غلات در رژیم غذایی اجداد ما بسیار دیرتر ظاهر شد ، هنگامی که گذار از شکار به کشاورزی انجام شد. در همان زمان ، مردم شروع به استفاده از آتش برای پخت و پز کردند.
این انحراف تاریخی ضروری بود تا بتوانید درک کنید که بدن ما با چه غذاهایی سازگار است. بسیاری از محصولاتی که امروزه از آنها استفاده می کنیم به سادگی برای این کار طراحی نشده اند. اگر بدن غذاهایی را که یک میلیون سال پیش برای انسان اساسی بوده اند دریافت کند ، اما غذاهای مدرن را دریافت نمی کند ، بهترین عملکرد را دارد.
برای انسان ها ، غذای نسبتاً جدید غلات ، شیر (بسیاری از مردم از عدم تحمل لاکتوز رنج می برند) ، کره ، گوشت حیوانات اهلی (در مقایسه با بازی دارای چربی بیشتری است) ، شکر و غیره است. اکثر مردم امروزه رژیم پر کالری دارند ، فیبر کم. اما مقدار زیادی چربی و همچنین غذاهای مختلف فرآوری شده. رژیم غذایی مخالف برای بدن طبیعی است. در حال حاضر ، بیایید نگاهی بیندازیم که رژیم غذایی مناسب برای سلامتی در ورزش باید چگونه باشد.
کربوهیدرات ها در برنامه های تغذیه
اساساً کربوهیدرات ها باید همراه سبزیجات و میوه ها مصرف شوند. شما باید روزانه مقدار زیادی غذای گیاهی مصرف کنید. اگر منابع مالی به شما اجازه نمی دهد از مقدار زیادی سبزیجات و میوه استفاده کنید ، می توانید از غلات یا سیب زمینی استفاده کنید (اما حاوی نشاسته زیادی است ، که خیلی خوب نیست). هنگام مصرف کربوهیدرات فقط یک قانون کلی وجود دارد که باید به خاطر بسپارید - هرچه فیبر غذایی بیشتر باشد ، برای بدن بهتر است.
همچنین خوردن غذاهای حاوی کربوهیدرات خام یا حداقل پخته شده ضروری است.
ترکیبات پروتئینی در رژیم غذایی
سعی کنید از ترکیبات پروتئینی با منشاء حیوانی ، اما چربی کم استفاده کنید. باید از قبل بدانید که بهترین منابع پروتئین ماهی ، گوشت (بدون چربی) ، تخم مرغ و شیر است. در این مورد ، اولویت باید به تخم مرغ ، مرغ و ماهی داده شود. در این دنباله است. تنها پس از این محصولات می توانید به انواع دیگر گوشت و شیر توجه کنید.
بنابراین ، می توان به طور خلاصه و تعیین کرد که رژیم غذایی مناسب برای سلامتی در ورزش باید چگونه باشد. اول از همه ، سعی کنید سبزیجات ، میوه ها ، گوشت (بدون چربی) ، تخم مرغ و ماهی مصرف کنید.
در این ویدئو درباره تغذیه مناسب بیشتر بدانید:
