خوشمزه ، سالم ، سبک ، بدون چربی ، گیاهی … وینیگرت با قارچ. نحوه طبخ این غذا ، این دستورالعمل گام به گام را با یک عکس بخوانید. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
دستور العمل کلاسیک وینایگرت شامل: سبزیجات از قبل پخته و سرد شده (چغندر ، هویج و سیب زمینی) ، کلم ترش ، ترشی ، پیاز یا پیاز سبز است. اما هر زن خانه دار حق دارد ترکیب محصولات را بر اساس سلیقه خود و محصولات موجود تنظیم کند. من می خواهم یک دستور العمل غیر معمول اصلاح شده برای وینایگرت با افزودن قارچ ترشی ، که جایگزین کلم ترش می شود ، ارائه کنم. با افزودن قارچ ، وینایگرت بسیار روشن تر ، غنی تر ، شدیدتر و تند می شود. علاوه بر این ، هیچ سیب زمینی در ظرف وجود ندارد ، که باعث می شود وینایگرت برای معده بسیار راحت تر و کالری کمتری داشته باشد. این اجازه می دهد تا آن را به مقدار نامحدود در عصر برای شام مصرف کنید.
چنین پذیرایی نه تنها برای یک میز روزمره ، بلکه برای یک جشن جشن به یک دکوراسیون باشکوه تبدیل می شود. این دستور تهیه وینایگرت با قارچ را می توان به سالاد زمستانی نسبت داد ، که از آن از رول های مورد علاقه ما استفاده می شود ، که در تابستان و پاییز با دقت تهیه شده است. در فصول سرد و یخبندان می توانید استراحت کرده و از طعم عالی آنها لذت ببرید. اگرچه این خوراکی را می توان در هر زمان از سال مصرف کرد. این به ویژه برای روزه داران ، رژیمداران و گیاهخواران عالی است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 64 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 20 دقیقه برای برش غذا ، به علاوه زمان جوشاندن و سرد کردن سبزیجات
عناصر:
- چغندر - 1 عدد
- هویج - 1 عدد.
- خیار ترشی - 2 عدد.
- قارچ ترشی - 150 گرم
- روغن نباتی - برای پانسمان
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
گام به گام تهیه وینایگرت با قارچ ، دستور غذا با عکس:
توجه: قبل از پخت ، چغندر و هویج را با لباس فرم بپزید. بعد از آن سبزیجات را خوب خنک کنید. آنها حداقل یک ساعت پخته می شوند و به مدت دو ساعت سرد می شوند. بنابراین ، توصیه می کنم آنها را عصر آماده کنید ، و روز بعد ، فقط سریع سالاد را برش دهید.
1. بنابراین ، چغندرهای آماده شده را پوست بگیرید و آنها را به مکعب هایی با طرفین حدود 8 میلی متر برش دهید.
2. هویج ها و چغندرها را پوست گرفته و خرد کنید. همه محصولات داخل ظرف باید به قطعات یکسان تقسیم شوند تا وینایگرت زیبا به نظر برسد.
3. ترشی ها را با دستمال کاغذی خشک کنید تا ترشی اضافی برداشته شود. سپس به اندازه مناسب برش دهید و با سبزیجات به کاسه بفرستید.
4. قارچ های شور را روی یک الک قرار دهید ، با آب جاری بشویید و بگذارید خشک شود. سپس به قطعات کوچک برش دهید و به سالاد اضافه کنید.
5. سبزیجات را با روغن نباتی مزه دار کرده ، نمک بزنید و هم بزنید. می توانید قبل از استفاده حدود 15-20 دقیقه آن را در یخچال قرار دهید.
همچنین دستور تهیه وینایگرت با قارچ و نخود سبز را مشاهده کنید.
