از کدو سبز در عجله چه چیزی بپزیم؟ TOP-6 دستور العمل های سریع در فر ، در تابه ، با گوشت چرخ کرده ، به زبان کره ای … ویژگی ها و اسرار پخت و پز. دستور العمل های ویدئویی.
کدو سبز یک گیاه نسبتاً محبوب و بی تکلف است که نیازی به مراقبت پیچیده ندارد. این سبزی در همه جا توسط باغداران و تولید کنندگان بزرگ کشاورزی کاشته می شود. این بسیار مفید و ارزان است ، بنابراین برای بسیاری از خانواده ها یک افزودنی عالی برای رژیم غذایی است. غذاهای مختلف زیادی از این میوه خوشمزه تهیه می شود. کدو سبز سرخ شده ، آب پز ، ترشی ، پخته می شود. یک مزیت بزرگ این است که استفاده از آنها برای هر روش پخت آسان است. غذاهای میوه ای هم برای شام روزانه و هم برای پذیرایی از مهمانان در رویدادهای جشن آماده می شوند. در این بررسی ، پیشنهاد می کنیم دستور العمل های سریع و خوشمزه ای را برای پخت کدو سبز در نظر بگیرید.
نحوه طبخ کدو سبز سریع و خوشمزه - اسرار سرآشپزهای با تجربه
- از کدو سبز جوان برای پخت و پز استفاده کنید. آنها نیازی به لایه برداری پوست ندارند ، زیرا این نازک و ظریف است ، بنابراین ممکن است حتی در ظرف تمام شده متوجه آن نشوید.
- میوه های رسیده پوست سفتی دارند و قبل از پخت باید جدا شوند.
- برای جلوگیری از خرد شدن کدو حلوایی در حین پخت ، فوراً آنها را نمک نزنید ، زیرا نمک مایع را از آنها بیرون می آورد ، که از آن آب می دهند و در فرنی جدا می شوند. و کدو سبز تازه بسیار کشسان است.
- اگر از کدو سبز سرخ کرده ، کاسرو ، پنکیک و … می پزید ، خمیر را در انتهای آن نمک بزنید تا کدو سبز آب اضافی ندهد.
- حتماً آب کدو حلوایی رنده شده را فشار دهید تا هنگام پخت پهن نشود.
- بهتر است از گیاهان فصلی تازه به عنوان ادویه استفاده کنید: گشنیز ، جعفری ، پیاز ، آویشن ، البته نمک ، فلفل ، شاید کمی شکر.
- کدو سبز طعم ملایمی دارد ، بنابراین با انواع محصولات به خوبی ترکیب می شود: گوشت ، مرغ ، سبزیجات ، غلات ، ماکارونی.
همچنین طرز تهیه بادمجان پخته شده با کدو سبز و سس را مشاهده کنید.
کدو سبز با پنیر در اجاق عجله
ظروف پخته شده در فر همیشه نه تنها با سهولت تهیه ، بلکه با مفید بودن نیز متمایز می شوند. علاوه بر این ، سبزیجات پخته شده در زیر پوسته پنیر اشتها آور و زیبا به نظر می رسند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 89 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- کدو سبز - 2 عدد.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری
- سیر - 2 حبه
- سبزها - یک دسته کوچک
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری
- پنیر - 100 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- خردل - 1 قاشق چایخوری
پختن کدو سبز با پنیر در فر با عجله:
- کدو سبز شسته شده و پوست کنده را به مکعب های کوچک ، نمک و فلفل بریزید.
- سیر را پوست بگیرید و با چاقو یا با استفاده از پرس ، ریز خرد کنید.
- سبزی ها را ریز خرد کنید.
- پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
- در یک کاسه جداگانه ، تخم مرغ ها را با چنگال بزنید تا یکدست شوند و با خردل ، خامه ترش ، سیر ، گیاهان و 2/3 پنیر ترکیب کنید.
- کدو سبز را در یک ظرف پخت قرار دهید ، سس آماده شده را روی آن بریزید و پنیر رنده شده باقی مانده را روی آن بپاشید.
- کدو سبز را با پنیر با عجله در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید.
طرز تهیه سریع کدو سبز سرخ شده
یک غذای آسان ، سبک و خوشمزه-کدو تنبل شده. می توانید آن را به جای غذای جانبی برای ماهی یا گوشت یا به عنوان یک غذای مستقل سرو کنید. در صورت تمایل ، سبزیجات را به دستور غذا اضافه کنید: بادمجان ، فلفل دلمه ای ، کلم و غیره.
عناصر:
- کدو سبز - 1 کیلوگرم
- هویج جوان - 400 گرم
- گوجه فرنگی - 500 گرم
- پیاز - 2 عدد.
- سیر - 5 حبه
- جعفری و شوید - چند شاخه
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
تهیه کدو سبز تفت داده شده:
- کدو حلوایی شسته شده و خشک شده را به مکعب های متوسط برش دهید.
- هویج ها را پوست بگیرید و برش دهید.
- پیازها را پوست بگیرید و به نصف حلقه برش دهید.
- گوجه فرنگی های شسته شده را بدون رنده روی رنده درشت رنده کنید.
- سیر را پوست بگیرید و خرد کنید.
- هویج را در یک ماهیتابه با روغن نباتی از قبل گرم شده روی حرارت متوسط حدود 3 دقیقه سرخ کنید.
- سپس پیاز را اضافه کرده و 3 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید.
- سیر را اضافه کرده و 2 دقیقه بپزید.
- پوره گوجه فرنگی را به غذا اضافه کنید ، هم بزنید و بگذارید 10 دقیقه بجوشد تا گوجه فرنگی ها تغییر رنگ دهند و طعم خام خود را از دست بدهند.
- نمک ، فلفل بزنید ، هم بزنید و کدو سبز را به طور مساوی روی مخلوط پهن کنید.
- روی تابه را با درب بپوشانید و به مدت 15 دقیقه بجوشانید تا کدو سبز شروع به آب گیری کند و کمی جا بیفتد.
- سپس درب را باز کنید ، سبزی خرد شده را اضافه کنید ، هم بزنید و بجوشانید تا کدو سبز زیر درب بسته به مدت 20 دقیقه دیگر بپزد.
یک دستور العمل سریع کدو سبز با گوشت چرخ کرده در فر
کدو سبز پخته و سرخ شده با گوشت چرخ کرده در فر بدون شک یک ناهار خانوادگی دلپذیر و خوشمزه یکشنبه است که هنوز هم بسیار جشن به نظر می رسد. می توان آن را به عنوان یک ظرف جداگانه یا با سیب زمینی آب پز سرو کرد.
عناصر:
- کدو سبز - 1 عدد.
- گوشت چرخ کرده - 300 گرم
- پیاز - 1 سر
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی - 50 گرم
پختن کدو سبز با گوشت چرخ کرده در فر:
- پیازها را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
- گوشت چرخ کرده را با پیاز مخلوط کنید ، نمک ، فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید.
- کدو سبز را بشویید ، پوست بگیرید و به برش های ضخامت 1 ، 5-2 سانتی متر برش دهید.
- دانه ها را از هر حلقه داخل بردارید.
- گوشت چرخ کرده را در سوراخ حلقه کدو سبز بچسبانید.
- یک ورقه پخت را با روغن نباتی چرب کرده و حلقه ها را با گوشت چرخ کرده قرار دهید.
- سس مایونز را با خامه ترش هم بزنید و هر کدو سبز را با این مخلوط برس بزنید.
- کدو سبز را با گوشت چرخ کرده به فر بفرستید و به مدت 30 دقیقه در 180 درجه بپزید.
دستور پخت سریع کدو سبز با گوجه فرنگی و فلفل در تابه
این یک غذای مستقل و همزمان یک غذای جانبی است. کدو سبز دم کرده هم گرم و هم سرد خوشمزه است. آنها به عنوان یک غذای مستقل یا همراه با یک تکه گوشت ، مرغ یا ماهی به صورت سرخ شده یا پخته سرو می شوند.
عناصر:
- کدو سبز - 2 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- فلفل دلمه ای شیرین - 1 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 2 حبه
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- شوید و جعفری - یک دسته
پختن کدو سبز با گوجه فرنگی و فلفل در تابه:
- پیاز و سیر را پوست بگیرید و خرد کنید: پیاز - در نیم حلقه ، سیر را ریز خرد کنید.
- هویج ها را پوست بگیرید ، فلفل دلمه ای را از پوسته دانه جدا کرده و به همراه کدو سبز ، به قطعات مساوی متوسط برش دهید.
- ماهی تابه را با روغن آفتابگردان چرب کنید ، گرم کنید و پیاز و سیر را برای سرخ شدن بفرستید.
- بعد از 5 دقیقه ، حلقه های گوجه فرنگی را با رب گوجه فرنگی اضافه کنید.
- پس از 5 دقیقه دیگر ، فلفل و هویج را در تابه بریزید ، و بعد از 3 دقیقه - کدو سبز.
- سبزیجات را سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید. در صورت لزوم ، آب اضافه کنید یا رب گوجه فرنگی را اضافه کنید تا بجوشد.
- نمک و فلفل بزنید ، ظرف را با درب بپوشانید و روی حرارت ملایم به مدت 5-7 دقیقه بجوشانید.
- سبزی خرد شده را 2 دقیقه قبل از پخت اضافه کنید.
بشکه کدو سبز با گوشت چرخ کرده
یک غذای دلچسب ، ساده و م --ثر - کاسه کدو سبز. این غذا کم کالری است ، بنابراین برای افرادی که با اضافه وزن دست و پنجه نرم می کنند در منو مناسب است. هر گوشت چرخ کرده برای دستور غذا مناسب است ، اما از مرغ یا بوقلمون برای رژیم استفاده کنید.
عناصر:
- کدو سبز - 3 عدد.
- پیاز - 1 عدد
- هویج - 1 عدد.
- گوشت چرخ کرده - 500 گرم
- جعفری و شوید - چندین شاخه
- روغن آفتابگردان - برای سرخ کردن
- پنیر - 50 گرم
پخت بشکه کدو سبز خرد شده:
- کدو سبز را بشویید ، خشک کنید و به قطعات 3-4 سانتیمتر برش دهید. با یک قاشق چای خوری ، تفاله را از سبزیجات بردارید ، "پایین" را ترک کنید. تفاله را دور نریزید.
- در یک ماهیتابه در روغن آفتابگردان ، پیازهای ریز خرد شده و هویج رنده شده را سرخ کنید. نمک و فلفل بزنید ، گوشت چرخ کرده و تفاله کدو سبز را اضافه کنید.
- فیله را سرخ کنید تا گوشت چرخ کرده قهوه ای شود.
- سپس سبزی خرد شده را اضافه کنید ، هم بزنید و از روی حرارت بردارید.
- کدو سبز را با گوشت چرخ کرده پر کرده و روی یک ورقه پخت که با پوست پوشانده شده است قرار دهید.
- هر "بشکه" را با پنیر رنده شده بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 25-30 دقیقه بپزید.
کدو تنبل کره ای فست فود
به معنای واقعی کلمه ، کدو تنبل کره ای 2 ساعته و خوشمزه می تواند قلب غذاهای لذیذ و حتی کسانی را که از رژیم پیروی می کنند ، بدست آورد. و تمام دلیل موفقیت این است که به نازک ترین نوارها ، حداقل چربی و شکر و حداکثر عطر برسید.
عناصر:
- کدو سبز - 1 عدد.
- سرکه میز - 1 قاشق چایخوری
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری
- گشنیز آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
- ادویه برای هویج کره ای - 0.5 قاشق چایخوری
- نمک - یک خرج کردن
- شکر - یک خرج کردن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
پخت کدو سبز به زبان کره ای:
- کدوها را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. میوه را با یک رنده هویج کره ای رنده کنید یا به نوارهای بسیار نازک برش دهید.
- در یک کاسه ، سس سویا ، سرکه ، روغن نباتی ، چاشنی کره ای ، گشنیز ، نمک و فلفل را مخلوط کرده و هم بزنید.
- تراشه های کدو سبز را در ماریناد بریزید و هم بزنید. آنها را به مدت 1 و 5 ساعت در دمای اتاق بگذارید تا مارین شوند ، سپس آنها را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شوند.
