اگر چیزی خوشمزه می خواهید ، اما کالری آن زیاد نیست ، یک کاپ کیک قهوه و شکلات خوشمزه با بلغور جو دوسر تهیه کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
یک روند آشپزی جدید ، غذاهای پخته شده با بلغور جو دوسر است. این یک غذای آسان ، سریع و خوشمزه است که نیازی به مواد پیچیده ندارد ، اما از آنچه در یخچال پیدا می کنید تهیه می شود. طعمش عالیه کسانی که دندان شیرینی دارند قطعاً این دسر را دوست خواهند داشت ، اگرچه هر کسی که روی میز است با کمال میل چنین محصولی را می خورد. من یک ایده عالی برای دستور غذا و مهمتر از همه ، تهیه سریع یک کیک کوچک با بلغور جو دوسر پیشنهاد می کنم. به عنوان پایه ای برای پخت و پز ، من دستور معمول معمولی را انتخاب کردم ، که کمی آن را تکمیل و اصلاح کردم.
وجود پودر کاکائو در محصولات پخته عطر و طعم شگفت انگیزی به محصول می بخشد و بلغور جو دوسر باعث می شود غذاهای پخته شده کمتر مغذی و رژیم غذایی بیشتری داشته باشند. علاوه بر این ، من یک تغییر کوچک دادم و روغن گیاهی را جایگزین کره کردم و به جای شیر ، کفیر گرفتم. در نتیجه ، چنین محصولی لطیف و نرم است. این گزینه عالی برای غذاهای پخته سریع و سریع خانگی است! و برای سرعت بخشیدن به فرایند آماده سازی کیک ، می توانید از قالب های مافین کوچک تقسیم شده استفاده کنید. آنها در زمان کمتری از یک کیک بزرگ ، غذاهای پخته می پزند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 146 کیلو کالری.
- وعده ها - 1 کیک کوچک
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- آرد - 200 گرم
- کفیر - 150 میلی لیتر
- سودا - 1 قاشق چایخوری
- پودر کاکائو - 30 گرم
- نمک - یک خرج کردن
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر
- پرک جو دوسر - 100 گرم
- شکر - 100 گرم یا به مزه
- اسید سیتریک - 1 قاشق چایخوری
مرحله به مرحله تهیه کیک قهوه و شکلات با بلغور جو دوسر ، دستور غذا با عکس:
1. کفیر را در دمای اتاق در ظرفی برای ورز دادن خمیر بریزید. رعایت رژیم درجه حرارت محصول تخمیر شده شیر مهم است ، در غیر این صورت سودا با آن وارد واکنش دلخواه نمی شود. روغن نباتی را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
2. بعد ، پودر کاکائو را اضافه کرده و پایه مایع را کاملاً مخلوط کنید.
3. بلغور جو دوسر را اضافه کرده و دوباره هم بزنید. می توانید آنها را به طور کامل استفاده کنید یا آنها را آسیاب کنید تا به حالت آرد درآید.
4. آرد ، سودا ، اسید سیتریک ، نمک و شکر را با هم ترکیب کنید. مواد خشک را هم بزنید و داخل پایه مایع بریزید.
5. توده را ورز دهید تا صاف و یکدست شود ، به طوری که هیچ توده ای وجود نداشته باشد. برای انجام این کار ، از یک ویسک یا میکسر با ضمیمه های مناسب استفاده کنید. روی یک ظرف مخصوص پخت روغنی بریزید و خمیر را بریزید. خمیر را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه قرار دهید. آمادگی محصول را با سوراخ چوب چوبی (با خلال دندان ، سیخ یا کبریت) بررسی کنید: باید خشک باشد. اگر تکه هایی از خمیر چسبیده بود ، به پخت محصول به مدت 5 دقیقه دیگر ادامه دهید و مجدداً میزان آماده بودن آن را بررسی کنید. کیک تمام شده را در قالب خنک کنید و سپس آن را بردارید ، در غیر این صورت ممکن است هنگام گرم شدن بشکند. در صورت تمایل روی آن مایه کیک یا فوندانت بریزید و روی میز دسر سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی قهوه را مشاهده کنید.
