دستور العمل برای کسانی که نه تنها شیرینی های خوشمزه ، بلکه شیرینی های سالم را دوست دارند. کوکی های بلغور جو دوسر و پوره کدو تنبل تهیه کنید تا عزیزانتان را خوشحال کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور العمل های ویدئویی
کوکی های جو دوسر را می توان یکی از خوشمزه ترین ها نامید. همچنین بسیار سالم تر از محصولات پخته شده بر پایه گندم است. طرز تهیه ای که ما پیشنهاد می کنیم امتحان کنید ، میل شما را دو چندان می کند ، زیرا ما کوکی های بلغور جو دوسر را با اضافه کردن پوره کدو تنبل می پزیم. این نه تنها رنگ دسر را اشباع می کند ، بلکه بوی ظریف سبزیجات فصلی را نیز به آن می بخشد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 332 کیلو کالری.
- خدمات در هر ظرف - 5
- زمان پخت - 60 دقیقه
عناصر:
- کدو تنبل - 200 گرم
- پرک جو دوسر - 100 گرم
- شکر - 50-70 گرم
- آرد - 200-220 گرم
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر
- سودا - 0.5 قاشق چایخوری
- نمک - در نوک چاقو
- سرکه یا آب لیمو - 1 قاشق چایخوری
مرحله به مرحله برای تهیه کوکی های جو دوسر با پوره کدو تنبل
1. بلغور جو دوسر را برای این دستور سرخ کنید تا زمانی که در یک ماهیتابه خشک قهوه ای طلایی شود.
2. تکه های کدو تنبل پوست کنده را در یک قابلمه بریزید و با آب پر کنید. نباید آب زیادی وجود داشته باشد: به معنای واقعی کلمه کدو تنبل را بپوشاند. کدو تنبل را روی آتش می گذاریم و می جوشانیم تا نرم شود.
3. در همین حال ، جو دوسر سرد شده است. آنها را در یک کاسه مخلوط کن بریزید و آنها را به شکل خرده های بسیار ریز خرد کنید. همچنین می توانید از آسیاب قهوه یا چرخ گوشت برای خرد کردن غلات استفاده کنید.
4. کدو تنبل آب پز شده است. آب اضافی را تخلیه کرده و کدو تنبل را با مخلوط کن دستی پوره کنید. پوره سیب زمینی را با آرد جو دوسر و روغن نباتی ترکیب کنید.
5. شکر و کمی نمک اضافه کنید. شما می توانید این دستور غذا را به دلخواه با افزودن زنجبیل یا دارچین رنده شده ، آجیل خرد شده ، کشمش یا میوه های خشک به خمیر متنوع کنید.
6. ما سودا را خاموش می کنیم و به خمیر اضافه می کنیم.
7. همه مواد را مخلوط کرده ، آرد گندم را اضافه کرده و خمیر نرم را ورز دهید.
8. خمیر را به شکل گلوله های کوچک ، با قطر بیش از 3 سانتیمتر در آورید و روی یک ورقه پخت که با پوست پوشانده شده است پهن کنید. روغن نباتی خمیر را نسبتاً چرب می کند ، بنابراین نیازی به چرب کردن ورق نیست: کوکی ها قطعاً نمی چسبند. ورقه پخت را در فر از قبل گرم شده قرار می دهیم ، به مدت 30-40 دقیقه در 180 درجه می پزیم.
9. کوکی های بلغور جو دوسر آماده با پوره کدو تنبل ، خوشمزه با رنگ نارنجی آفتابی دلپذیر خوش طعم شد. خانواده شما آن را دوست خواهند داشت. از مهمانی چای خود لذت ببرید!
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1) کوکی کدو تنبل و بلغور جو دوسر بدون تخم مرغ
2) یک دستور العمل بسیار ساده برای کوکی های جو دوسر با کدو تنبل
