موس شیر هوا مطلقاً برای همه جذاب خواهد بود ، زیرا دستور غذا حاوی کالری نسبتاً کمی است. طعم ظریف و عطر شیرین هر خورده ای را دیوانه می کند. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله تهیه یک شیر شیر نرم
- دستور تهیه ویدئو
یک غذای تابستانی باید خوشمزه ، هوا و سبک باشد ، مانند موس هوا. مانند ژله ، این خوشمزه از فرانسه به ما رسید ، که عجیب نیست ، زیرا غذاهای فرانسوی محل تولد غذاهای نفیس است. امروزه در جهان بیش از 150 دستور العمل برای یک ظرف کف دار وجود دارد. در همان زمان ، سرآشپزهای مدرن فرانسوی موفق می شوند انواع بیشتری از این دسر را کشف کنند. امروز ما یک موس ظریف از شیر آماده می کنیم. دسرهای لبنی همیشه خوشمزه و مغذی هستند. آنها نه تنها برای کودکان بلکه برای بزرگسالان نیز مفید هستند. شیر یک محصول سالم است که فوق العاده خوشمزه است ، به خصوص اگر کمی آن را پردازش کرده و برخی از مواد را اضافه کنید که آن را به یک غذای خوشمزه تبدیل می کند. این یک دسر سبک و لطیف است که می توانید در هر نیمه از روز ، صبحانه یا شام بخورید. او صادقانه همه را خوشحال می کند و لذت بهشتی فراموش نشدنی را به ارمغان می آورد.
موس شیر یک دسر آفتاب پرست واقعی است. تنوع زیادی در تهیه آن وجود دارد. این می تواند در عین حال یک دسر ، و خامه ، و بستنی ، و ژله ، و پارافیت و سس باشد … علاوه بر این ، موس همیشه روی میز زیبا به نظر می رسد و می توانید مدام آن را آزمایش کنید. باید به صورت سرد مصرف شود ، که در هوای گرم مزیت غیرقابل انکاری است. بنابراین ، این ایده دستور غذا را به خدمت بگیرید و خانواده و خود را با یک دسر خانگی ملایم و دلپذیر که فقط در دهان شما آب می شود ، میل کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 219 کیلو کالری.
- وعده ها - 700-750 گرم
- زمان پخت - 10 دقیقه برای پخت و پز ، به علاوه زمان برای انجماد در یخچال
عناصر:
- تخم مرغ - 4 عدد.
- شیر - 600 میلی لیتر
- آرد - 1 ، 5 قاشق غذاخوری
- وانیلین - 1 قاشق چایخوری
- کره - 50 گرم
تهیه گام به گام یک موس ملایم از شیر ، دستور العمل همراه با عکس:
1. تخم مرغ را با شکر ترکیب کنید. برای این کار توصیه می کنم یک قابلمه را فوراً بردارید ، تا بتوانید تمام محصولات موجود در آن را روی اجاق گاز گرم کنید.
2. تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا پف کرده و حجم آن دو برابر شود. جرم حجیم و غلیظ می شود.
3. آرد را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و غذا را با همزن خوب مخلوط کنید.
4. شیر را بریزید و قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید. آن را روی حرارت ملایم نگه دارید و مرتباً هم بزنید تا از ایجاد توده جلوگیری شود. وقتی اولین حباب ها ظاهر می شوند ، بجوشانید و از روی حرارت بردارید. به هم زدن توده برای 4-5 دقیقه دیگر ادامه دهید ، زیرا گرم است و هنوز خطر توده وجود دارد.
5. کره را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید تا ذوب شود و در حجم پخش شود.
6. شکر وانیلی را اضافه کرده و هم بزنید تا هم حل شود.
7. موس را به یک ظرف پلاستیکی منتقل کنید ، درب آن را ببندید و به مدت 3-4 ساعت در یخچال قرار دهید. پس از سرد شدن ، مخلوط غلیظ تر ، متراکم تر و پایدارتر می شود. اما در همان زمان ، موس شیر نرم و هوا باقی می ماند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه موس شیر - یک دسر تابستانی خوشمزه و آسان را ببینید.
