دستورالعمل گام به گام با عکس یک میان وعده جهانی-شیرینی از خمیر آماده با گوشت گاو چرخ کرده در خانه. ویژگی های آماده سازی ، ترکیب مواد تشکیل دهنده و دستور تهیه ویدئو.
اگر بسته ای از خمیر را در فریزر دارید ، خیلی سریع شیرینی های گوشت چرخ کرده خود را درست کنید. چبورک ها غذایی هستند که از مردم ترک و مغول به ما رسیدند. با این حال ، در کشور ما ، همه آنها را آنقدر دوست داشتند که بخشی از فرهنگ ما شدند. این یک غذای سریع ضروری در زرادخانه تقریباً بسیاری از زنان خانه دار است. به خصوص اگر آنها را از خمیر آماده تهیه کنید ، که برای دستور غذا می توانید از پف ، مخمر پف کرده ، خمیرمایه و دیگران استفاده کنید. هر یک از آنها خیلی سریع یخ زدایی می شوند.
البته ، شما می توانید خمیر را خودتان تهیه کنید ، اما خرید یک خمیر راحت تر آسان است. علاوه بر این ، شیرینی های آن کمتر از خمیر خانگی تازه تهیه شده خوشمزه نخواهد بود. از نظر ظاهری شیک ، معطر ، نرم و آبدار ، از بیرون ترد و طلایی هستند. خمیر نازک ، خوشمزه است ، بسیار خوب می پیچد ، کاملاً نمی شکند و به هم نمی چسبد. چنین شیرینی هایی حتی روز بعد خوشمزه هستند ، البته اگر زنده بمانند! به عنوان یک تنوع ، مواد دیگری را می توان به پر کردن اضافه کرد ، انواع مختلف گوشت را با یکدیگر ترکیب کرد ، چیپس پنیر یا سبزیجات و غیره را به گوشت اضافه کرد. پرکننده به طور کلی می تواند پنیر ، یا کلم ، قارچ ، سیب زمینی ، تخم مرغ ، پیازها.
همچنین طرز تهیه خمیر از شیرینی پف دار با گوشت را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 389 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- خمیر آماده (هر) - 500 گرم
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- پیاز - 1-2 عدد. بسته به اندازه
- آب آشامیدنی - 30 میلی لیتر
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- گوشت - 300 گرم
- نمک - 1 قاشق چایخوری
تهیه گام به گام شیرینی ها از خمیر آماده با گوشت گاو ، دستور غذا با عکس:
1. گوشت را با یک حوله کاغذی بشویید و خشک کنید. با یک چاقوی تیز ، رگها را با فیلم بریده و آنها را از طریق چرخ گوشت بچرخانید.
2. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید و همچنین با چرخ دنده چرخ گوشت چرخ کنید.
3. گوشت چرخ کرده را با نمک و گوشت چرخ کرده سیاه مزه دار کنید. هر گونه ادویه جات و سبزیجات را به دلخواه اضافه کنید.
4. آب را در گوشت چرخ کرده بریزید و غذا را خوب مخلوط کنید. راحت ترین کار این است که گوشت چرخ کرده را با دستان خود ورز دهید ، سپس تضمین می شود که خوب ورز دهید.
5. خمیر یخ زده را از فریزر خارج کرده و بگذارید تا در دمای اتاق یخ زده شود. فقط در 40 دقیقه یخ زدایی می شود. سپس آن را به 4 قسمت مساوی برش دهید.
6. هر قسمت از خمیر را با وردنه به یک لایه گرد نازک به ضخامت 3-4 میلی متر بغلتانید. برای راحتی ، از یک تشک سیلیکونی استفاده کنید که به خمیر نچسبد. اگر چنین فرشی وجود ندارد ، روی میز را با وردنه با آرد بپاشید.
7. گوشت چرخ کرده را روی نیمی از خمیر و 1-1.5 سانتی متر از لبه های خمیر قرار دهید.
8. گوشت چرخ کرده را با لبه آزاد خمیر بپوشانید تا یک چبورک هلالی شکل درست شود.
9. خمیر را خوب به هم محکم کنید و برای زیبایی ، با چنگال دور دایره را بچرخانید و دندان ها را ترک کنید.
10. روغن گیاهی را در ماهیتابه بریزید و خوب گرم کنید. شیرینی ها را در روغن داغ بریزید.
11. آنها را از دو طرف روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
12. شیرینی های آماده از خمیر آماده با گوشت گاو چرخ شده را روی یک حوله کاغذی بگذارید تا چربی اضافی جذب شود. سپس ظرف تمام شده را روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه خمیر از خمیر آماده را مشاهده کنید.
