چگونه پنکیک سیب زمینی و کلم بپزیم؟ دستور العمل گام به گام با عکس یک غذای خوشمزه و سالم. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله پخت پنکیک سیب زمینی و کلم
- دستور تهیه ویدئو
ترکیب کلم و سیب زمینی همیشه عالی است. غذاهای زیادی بر اساس این محصولات وجود دارد. این خورش ، و بلور ، و کلم ، و کباب ، و خیلی بیشتر. امروز ما در مورد پخت یک غذای ساده و خوشمزه صحبت می کنیم - پنکیک سیب زمینی و کلم. این یک غذای صبحانه بسیار مناسب است که هر مهماندار می تواند تهیه کند. ساده و سریع آماده می شود. در آن روزهایی که نمی خواهید به فروشگاه بروید ، اما باید چیزی بپزید ، به شما کمک می کند. سپس می توانید یک شاهکار آشپزی از محصولات بداهه ساده ایجاد کنید: سیب زمینی و کلم ، که همیشه در یخچال موجود است.
دستور تهیه پنکیک سیب زمینی و کلم را نمی توان به عنوان گیاه خوار یا بدون چربی طبقه بندی کرد. اما اگر می خواهید ، می توانید آن را به این شکل بسازید. تخم مرغ به خمیر اضافه می شود که محصولات را می بندد و مانع پراکنده شدن پنکیک ها در تابه می شود. می توانید به جای آن از بلغور بلغور جو دوسر یا بلغور جو دوسر استفاده کنید. این غلات همانند تخم مرغ هستند - آنها خمیر را در کنار هم نگه می دارند.
در صورت تمایل ، برای شادابی ، می توانید انواع ادویه جات ترشی جات و ادویه را به خمیر اضافه کنید ، که طعم را به طور غیرمعمول غنی می کند. سپس هر وعده غذایی متنوع و مفید خواهد بود. نکته اصلی این است که از آزمایش و تخیل با ترکیبی از محصولات نترسید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 94 کیلو کالری.
- وعده ها - 15-18
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- کلم سفید - 200 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- ادویه و سبزیجات به مزه
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- سیب زمینی - 2 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
گام به گام پخت پنکیک سیب زمینی و کلم ، دستور غذا با عکس:
1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید ، برش دهید و در یک قابلمه پخت قرار دهید.
2. نمک بزنید ، با آب بپوشانید و بجوشانید. دما را بچرخانید ، بپوشانید و روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شود.
3. کلم را بشویید ، چند برگ را بردارید و با آب جوش بپوشانید. بگذارید 15 دقیقه بماند تا نرم شود.
4. برگهای کلم را از طریق یک سیم آسیاب متوسط عبور دهید. همچنین می توان آنها را با غذاساز خرد کرد.
5. سیب زمینی های آب پز را روی الک قرار دهید تا مایع شیشه ای شود و در چرخ گوشت بچرخانید یا با له خرد کنید تا قوام سیب زمینی پوره شود.
6. غذا را با نمک ، فلفل آسیاب شده ، هر گونه سبزی و ادویه جات ترشی جات کنید.
7. یک تخم مرغ خام برنده شوید. اگر می خواهید پنکیک بدون چربی بپزید ، به جای تخم مرغ 1-2 قاشق غذاخوری بریزید. بلغور یا بلغور جو دوسر.
8. خمیر را خوب هم بزنید تا یکدست شود.
9. روغن گیاهی را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید. خمیر را با یک قاشق غذاخوری پهن کنید و به شکل پنکیک بیضی شکل دهید. آنها را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. سپس به طرف عقب برگردید و آماده به کار شوید. داغ ، تازه پخته شده به عنوان یک غذای مستقل با خامه ترش یا سس سیر سفید یا با تزئین گوشت سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه حلوای سیب زمینی و کلم را مشاهده کنید.
