اگر می خواهید وزن خود را کاهش دهید یا به اندام خود توجه داشته باشید ، پیشنهاد می کنم پنکیک سیب زمینی را از کدو سبز با بلغور جو دوسر تهیه کنید. یک دستورالعمل گام به گام با یک عکس نحوه پخت آنها را به وضوح نشان می دهد. دستور تهیه ویدئو.
کدو سبز جایگاه شایسته ای در رژیم غذایی تابستانی دارد. آنها گوشت لطیفی دارند و به خوبی تغذیه می شوند ، در حالی که احساس سبکی می کنند. علاوه بر این ، این یک محصول کم کالری است که می توانید بدون محدودیت بخورید و از افزایش وزن نترسید. کدو سبز نیز بسیار مفید است. آنها حاوی بسیاری از مواد معدنی مفید هستند: منیزیم ، نمک های پتاسیم ، کلسیم ، فسفر. این سبزی سرشار از ویتامین هایی مانند کاروتن ، تیامین ، اسید اسکوربیک ، ریبوفلاوین و نیاسین است.
غذاهای مختلف زیادی از کدو سبز تهیه می شود. در عین حال ، یکی از بهترین غذاها پنکیک است ، یا همانطور که به آنها پنکیک نیز گفته می شود. پیش غذا در هر نسخه خوب و سرد خوب است. زمان بسیار کمی برای آشپزی صرف می شود. و به لطف بلغور جو دوسر اضافه شده ، آنها راضی کننده و مغذی تر می شوند. به جای بلغور جو دوسر ، بلغور یا هر نوع آرد را می توان به خمیر اضافه کرد: گندم ، گندم سیاه ، بلغور جو دوسر ، چاودار و غیره. طرفداران ادویه های تند می توانند با افزودن سیر ، دوستداران شیرینی - با سیب یا کشمش ، و گوشتخواران - با مقدار کمی گوشت چرخ کرده ، غذای کدو حلوایی تهیه کنند. علاوه بر این ، برای اینکه پنکیک ها رژیم غذایی بیشتری داشته باشند ، می توان آنها را در فر پخت و نه در تابه. سپس آنها حتی مفیدتر و کالری زیادی ندارند ، علاوه بر این ، پخت آنها به این روش بسیار سریعتر و آسان تر است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 65 کیلو کالری.
- وعده - 15
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- کدو سبز - 1 عدد.
- نمک - یک خرج کردن
- پرک جو دوسر - 50 گرم
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- تخم مرغ - 1 عدد
گام به گام پختن پنکیک سیب زمینی از کدو سبز با بلغور جو دوسر ، دستور غذا با عکس:
1. بادمجان ها را بشویید ، خشک کنید ، آنها را به قطعات مناسب برش دهید و با استفاده از ضمیمه برش در غذاساز قرار دهید. همچنین می توانید از ضمیمه رنده استفاده کنید.
2. کدو سبز را آسیاب کنید تا پوره شود. اگر غذاساز ندارید ، سبزی را با دست روی یک رنده خوب رنده کنید.
3. توده کدو سبز را به الک منتقل کرده و 3-5 دقیقه بگذارید تا مایع اضافی آن تخلیه شود.
4. برای سرعت بخشیدن به این کار ، کدوها را با قاشق فشار دهید و آب آن سریعتر خارج شود.
5. پوره کدو را به یک کاسه منتقل کنید ، بلغور جو دوسر و تخم مرغ را اضافه کنید.
6. مخلوط را هم بزنید و بگذارید 15 دقیقه بماند تا جو دوسر کمی متورم شود و حجم آن افزایش یابد. سپس کمی نمک اضافه کرده و هم بزنید.
7. در این زمان ، یک ماهیتابه را با روغن نباتی و یک قاشق غذاخوری گرم کنید ، روی آن پنکیک بگذارید. توجه شما را به این واقعیت جلب می کنم که درست قبل از سرخ کردن پنکیک نمک اضافه کنید ، زیرا باعث آزاد شدن مایع می شود
8. پنکیک ها را از طرفین به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. پنکیک های کدو سبز آماده را با بلغور جو دوسر با سس سیر ، خامه ترش یا سایر توپینکی ها سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک کدو سبز و جو دوسر را ببینید.
