اکنون بازگشت به سنت های قدیمی ، شیوه زندگی سالم و تغذیه مناسب مد شده است. من یک دستورالعمل گام به گام با عکس گلدان های سیب زمینی با جگر و کدو سبز ارائه می دهم که حداقل تلاش و زمان نیاز دارد. دستور تهیه ویدئو.
بی دلیل نبود که در قدیم غذا را در قابلمه ها و دیگهای آهنی می پختند و آنها را در اعماق اجاق روسی عذاب می دادند. این روش پخت به چند دلیل خوب است. اول ، زمان برای فعالیتهای دیگر آزاد می شود. ثانیاً ، غذاهایی که از این طریق تهیه می شوند ، بسیار خوشمزه و رضایت بخش است. ثالثاً ، این روش برای آشپزهای تازه کار امیدوار کننده ترین است ، زیرا در اینجا فر همه کارها را برای شما انجام می دهد. و چهارمین مزیت ، شما می توانید تمام محصولات موجود در قابلمه های آهنی را بپزید. بنابراین ، امروز ما از نیاکان خود الگو می گیریم ، سرامیک های مدرن مقاوم در برابر حرارت را می گیریم و یک شام خانوادگی آماده می کنیم. و از آنجا که دستورالعمل پیشنهادی از ریشه های دوران باستان گرفته شده است ، پس ما در گلدان ها ، که مردم شهر به ندرت در خانه آن را درست می کنند ، احشام درست می کنند. اما در روستاهایی که تقریباً در تمام حیاط ها حیوانات وجود دارد ، محصولات جانبی به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرد. ما منوی خانواده را متنوع می کنیم و گلدان های سیب زمینی با جگر و کدو سبز می سازیم.
خوشمزه ، معطر ، واقعاً خوشمزه و مهمتر از همه ، تهیه آن بسیار آسان است. به نظر می رسد کبد نرم ترین است و ترکیب کدو سبز و سیب زمینی هیچکس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. غذای مطابق این دستور غذا برای همه جذاب خواهد بود ، باعث می شود احساسات فراموش شده دوران کودکی ، مراقبت از مادربزرگ و تعطیلات در روستا را احساس کرده و به خاطر بسپارید.
همچنین نحوه طبخ قابلمه های جگر مرغ ، قلب و سیب زمینی را در فر ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 246 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- جگر مرغ - 300 گرم
- سیر خشک شده - 1 قاشق چایخوری بدون سرسره
- سیب زمینی - 4 عدد.
- هر گونه سبزی - به مزه
- نمک - 2/3 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- کدو سبز - 1 عدد.
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- برگ بو - 2 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
مرحله به مرحله پختن قابلمه های سیب زمینی با جگر و کدو سبز ، دستور غذا با عکس:
1. جگر مرغ را زیر آب جاری بشویید ، همه فیلم ها را بریده و به قطعات متوسط برش دهید. به جای جگر مرغ ، می توانید از هر نوع کله پاچه دیگری استفاده کنید. به عنوان مثال ، جگر بوقلمون یا گوساله.
3. در یک ماهیتابه ، روغن نباتی را گرم کنید و جگر را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی روشن شود. لازم نیست آن را به آمادگی برسانید ، tk. هنوز در فر پخت می شود.
3. جگر را در قابلمه سرامیکی قرار دهید.
4. کدوها را بشویید ، به قطعات متوسط برش دهید و به قابلمه بفرستید. آن را روی کبد بگذارید و هم نزنید. اگر از کدو سبز رسیده استفاده می کنید ، آنها را جدا کنید. محکم است و دانه ها را به عنوان حذف کنید آنها بزرگ هستند
5. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید ، به اندازه کدوها برش دهید و به قابلمه ها بفرستید.
6. غذا را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل. برگ بو ، سیر خشک و گیاهان خرد شده را اضافه کنید. گیاهان خشک شده در این دستور غذا استفاده می شوند.
غذا را با آب آشامیدنی پر کنید تا نیمی از آن را بپوشاند. روی قابلمه های سیب زمینی را با جگر و کدو سبز بپوشانید و در فر قرار دهید. آن را تا 180 درجه گرم کنید و ظرف را به مدت 40-45 دقیقه بپزید. لطفاً توجه داشته باشید که قابلمه های سرامیکی را نمی توان در فر داغ قرار داد ، زیرا از افت شدید دما ، آنها می توانند ترک بخورند. به همان دلیل ، هنگام بیرون آوردن آنها از فر ، آنها را روی سطح سرد قرار ندهید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه جگر مرغ با سبزیجات را مشاهده کنید.
