نمی دانید چگونه یک استیک گربه ماهی بپزید تا ماهی شما خوشمزه ، آبدار و خوش طعم شود؟ از بین انواع مختلف ، استیک های گربه ماهی در فویل در فر به عنوان یکی از ساده ترین روش های تهیه در نظر گرفته می شوند. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
ماهی یک محصول سالم است که باید در منوی هر فرد گنجانده شود. انتخاب انواع ماهی در سوپر مارکت آنقدر زیاد است که فقط خیره کننده است. با مشاهده فراوانی ردیف های ماهی ، گاهی نمی دانید چه چیزی را انتخاب کنید. امروز من پیشنهاد می کنم که یک گربه ماهی را در فر در فویل بپزید. به طرق مختلف تهیه می شود که همه آنها ساده هستند ، اما نتیجه همیشه خوشمزه است. از آنجا که این ماهی بزرگ دریایی است ، معمولاً نه به عنوان یک لاشه کامل ، بلکه به شکل استیک های خرد شده به فروش می رسد. می توانید آنها را در فر به روشهای مختلف ، با سبزیجات ، ادویه جات مختلف ، سس ها و غیره بپزید.
امروز من به شما نشان خواهم داد که چگونه گربه ماهی را در فویل در فر طبق ساده ترین دستور العمل با ادویه جات معمولی بپزید. به لطف فویل ، ماهی فوق العاده خوشمزه ، آبدار ، نرم ، با طعم و عطر غنی می شود. به سرعت پخته می شود ، بنابراین فقط در چند دقیقه دومین غذای ماهی گرم را دریافت خواهید کرد. در صورت تمایل ، می توانید تکه های سیب زمینی را در اطراف استیک ها قرار دهید ، سپس بلافاصله یک گربه ماهی با یک غذای جانبی تهیه می کنید و تنها چیزی که باقی می ماند این است که یک سالاد خوشمزه را برش دهید. و اکنون بیایید به دستور غذا برویم و گام به گام با یک عکس از نحوه تهیه گربه ماهی در فویل در فر نگاه کنیم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 129 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 30-40 دقیقه
عناصر:
- گربه ماهی - 3 استیک
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- ادویه برای ماهی - 1 قاشق چایخوری بدون سرسره
- فویل غذا - 3 برش
- گشنیز آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری بدون سرسره
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
گام به گام پخت استیک گربه ماهی در فویل در فر ، دستور غذا با عکس:
1. از آنجا که استیک ها معمولاً در سوپرمارکت های ما به صورت منجمد فروخته می شوند ، ابتدا آنها را یخ بزنید. این کار باید به درستی و به روش طبیعی و بدون استفاده از مایکروویو و آب گرم انجام شود. به عنوان مثال ، قبل از ظهر ، ماهی را از فریزر خارج کرده و در قفسه پایینی یخچال بگذارید. استیک ها تا عصر روز بعد ذوب می شوند. یخ زدایی آهسته تمام ویتامین ها ، طعم و بافت گوشت موجود در ماهی را حفظ می کند.
سپس لاشه را زیر آب جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خوب خشک کنید. یک تکه از یک رول فویل را برش دهید تا اندازه آن 2 برابر خود ماهی باشد و گربه ماهی را روی آن قرار دهید.
2. ماهی را از هر طرف با گشنیز آسیاب شده و نمک پاک کنید.
3. سپس آن را با چاشنی ماهی و فلفل سیاه بمالید. در صورت تمایل می توانید آن را با آب لیمو بپاشید و نیم ساعت بگذارید تا ماهی طعم و عطر ادویه ها را جذب کند.
4. فویل را از دو طرف بچسبانید تا استیک پوشانده شود.
5. فویل را روی دو لبه دیگر تا کنید تا یک پاکت ایجاد شود.
6. استیک های گربه ماهی پیچیده شده را به یک ورقه پخت منتقل کرده و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. ماهی را به مدت 25-30 دقیقه بپزید. آن را روی میز درست در فویل سرو کنید ، زیرا پس از پخت ، یک آب میوه خوشمزه در آن جمع می شود ، که می توانید تکه های ماهی را در آن فرو کنید. اگر ظرف را فوراً سرو نمی کنید ، گربه ماهی را از فویل باز نکنید. از آنجا که فویل دمای غذا را برای مدت طولانی حفظ می کند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه استیک پخته شده گربه ماهی در فر را ببینید!
