دستورالعمل گام به گام با عکس پخت استیک گربه ماهی در فویل روی حمام بخار در خانه. ویژگی ها و ظرافت های ظرف. دستور تهیه ویدئو.
استیک های گربه ماهی خوشمزه و ارزان هستند ، بنابراین این نوع ماهی برای بسیاری در دسترس است. با این حال ، این نوع ماهی برای سرخ کردن در یک تابه کاملاً مناسب نیست ، زیرا گوشت فقط تار می شود اما هنگام پختن در فر یا حمام بخار ، لاشه عالی است. بنابراین ، امروز ما یک گربه ماهی خوشمزه و سالم را در فویل روی حمام بخار درست می کنیم. برای این غذا ، استیک های گربه ماهی آماده خریداری شد ، بنابراین نیازی به زحمت قصابی لاشه نیست ، که در زمان پخت شام به طور قابل توجهی صرفه جویی می کند.
در طول عملیات حرارتی ، ماهی بسیار نرم می شود و اندازه آن کمی کاهش می یابد ، در حالی که طعم خود را از دست نمی دهد. گوشت آن به دلیل قوام دلپذیر ، آبدار بودن و طعم فوق العاده اش قابل توجه است. ماهی در آب میوه خود با اضافه کردن مقدار کمی ماریناد و ادویه برای طعم تهیه می شود. بنابراین ، مجموعه ادویه ها را می توان به دلخواه تغییر داد. این ملایم ترین و بدون روغن ترین روش پخت است. بنابراین ، به نظر می رسد که غذا رژیمی است و برای تغذیه مناسب و سالم مناسب است. در عین حال ، گربه ماهی بسیار خوشمزه ، لطیف و سالم است! با هر نوع غذای جانبی سبزیجات یا غلات خوب ترکیب می شود. این دستور غذا گزینه دیگری برای یک وعده غذایی سریع و دلچسب برای تمام اعضای خانواده خواهد بود.
همچنین نحوه پخت نحوه سرخ کردن گربه ماهی در تابه را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 98 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- استیک گربه ماهی - 2 عدد.
- ادویه برای ماهی - 0.5 قاشق چایخوری
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری
- فلفل قرمز آسیاب شده - یک خرج کردن
- لیمو - 2 عدد
پخت مرحله به مرحله استیک گربه ماهی در فویل روی حمام بخار ، دستور غذا با عکس:
1. اگر استیک ماهی یخ زده خریداری کرده اید ، آن را به روش طبیعی بدون استفاده از مایکروویو و آب یخ بزنید. سپس زیر آب جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید.
یک ورق با اندازه مورد نیاز را از یک رول فویل برش دهید و ماهی را روی آن قرار دهید.
2. با گربه ماهی با چاشنی ماهی و فلفل قرمز مزه دار کنید. در صورت تمایل از ادویه جات دیگر برای طعم دادن استفاده کنید.
3. لیمو را بشویید ، مقداری آب آن را بگیرید و روی ماهی بریزید.
4. سپس سس سویا را بریزید. از آنجا که سس سویا شور است ، در دستور غذا از نمک استفاده نمی شود. اگر غذاهای بسیار شور را دوست دارید ، علاوه بر این ، گربه ماهی را با نمک بیشتری مزه دار کنید.
5. ماهی را در فویل بپیچید تا هیچ نقطه خالی وجود نداشته باشد.
6. استیک گربه ماهی بسته بندی شده با فویل را برای پخت و پز بفرستید. اگر دیگ بخار دوگانه دارید ، می توانید از آن استفاده کنید. اگر چنین واحدی وجود ندارد ، سپس از ابزارهای بداهه حمام بخار بسازید. برای انجام این کار ، آب را در یک قابلمه بریزید و بجوشانید. یک الک را در بالا قرار دهید ، در آن ماهی را در فویل قرار دهید و درب آن را ببندید. مطمئن شوید که غربال با آب جوش تماس پیدا نکند. باید بین آب و ماهی بخار داغ وجود داشته باشد که به لطف آن ظرف می پزد.
گربه ماهی را به مدت 20 دقیقه بخارپز کنید. همچنین می توانید آن را در فر با دمای 200 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید. این غذا رژیم غذایی خواهد بود و کمتر خوشمزه نیست.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه گربه ماهی پخته شده در فر را مشاهده کنید.
