آیا فکر می کنید که پای گوشت خوک راهی مستقیم به سمت گوشت ژله ای دارد؟ پس شما اشتباه می کنید! امروز آنها را متفاوت بپزید. دستورالعمل گام به گام با عکس سم خوک پخته با آلو و سس سویا. دستور تهیه ویدئو.
با آمدن به خواربارفروشی ، بسیاری از زنان خانه دار پای گوشت خوک را نادیده می گیرند و معتقدند هیچ چیز اصلی و خوشمزه ، به استثنای گوشت ژله ای ، نمی تواند از آنها پخته شود. اما این نظر کاملاً بیهوده است! پختن گوشت خوک بیشتر از دنده یا ساقه خوک طول می کشد. با این حال ، انواع غذاها با آنها و طعم محصول باعث می شود که غذا برای منوی روزانه ما مطلوب باشد. امروز پیشنهاد می کنم نحوه پختن پاهای خوک پخته شده را در فر بیاموزید. یک غذای مشابه در غذاهای آلمانی یافت می شود ، جایی که ابتدا سم ها را می جوشانیم ، ترشی می کنیم و سپس می پزیم. این غذا با آبجو فوم سرد با کلم ترش یا سبزیجات سرو می شود. اما در این دستور العمل ، ما آنها را دور از پخت و پز می پزیم ، و بلافاصله آنها را در فر می پزیم. و ما در سس سویا ، گیاهان و آلو می پزیم. آلو خشک به گوشت طعم شیرین و ترش و سس سویا می دهد - طعم جالب تند و عطر غنی. پیش غذا نه تنها خوشمزه ، بلکه ظریف نیز می شود.
طبق همان دستور العمل ، می توانید نه تنها پای خوک ، بلکه گوش خوک را نیز بپزید. این یک گزینه مقرون به صرفه برای درمان است ، که البته برای یک میز جشن مناسب نیست ، اما برای یک شام دنج خانوادگی کاملاً مناسب است. از آنجا که ظرف کاملاً رضایت بخش و مغذی است ، شما را به خوبی سیر می کند. به خصوص خوب است که آن را با سیب زمینی آب پز و سالاد سبزیجات تازه سرو کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 275 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 2 ساعت
عناصر:
- سم خوک - 1 عدد.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- گیاهان ایتالیایی - 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- آلو - 10 توت
- سس سویا - 3-5 قاشق غذاخوری
گام به گام تهیه سم خوک پخته با آلو و سس سویا ، دستور غذا با عکس:
1. سم خوک را زیر آب جاری بشویید. از یک اسفنج آهنی برای تراشیدن آن برای از بین بردن تمام برنزه شدن ، به ویژه در اطراف انگشتان خود استفاده کنید. پا را با یک حوله کاغذی خشک کنید و روی یک تکه فویل چسبناک قرار دهید.
2. آن را با سس سویا بپاشید ، نمک ، فلفل سیاه و مخلوطی از گیاهان ایتالیایی بپاشید.
3. آلوها را بشویید ، خشک کنید و در اطراف ساق پهن کنید. اگر میوه ها بسیار متراکم هستند ، ابتدا آنها را بخار کرده و آب جوش روی آنها بریزید. همچنین در صورت وجود داخل آلو خشک ، چاله ها را بردارید.
4. سم را با فویل چسبناک بپیچید ، در یک ظرف پخت قرار دهید و در فر گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 1.5-2 ساعت قرار دهید. اگر می خواهید گوشت قهوه ای شود ، 15 دقیقه قبل از پخت ، آن را از فویل باز کنید تا پخته شود. سم گوشت خوک پخته شده را با آلو و سس سویا بلافاصله پس از پخت گرم با هر غذای جانبی سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پاهای گوشت خوک (چوب طبل) را که در فویل پخته شده است مشاهده کنید.
