ما امروز از ماهی کپور کراس به عنوان محصولی با محتوای بالای پروتئین به راحتی هضم نام می بریم. نحوه پخت ماهی کپور کراس در سس فویل روی حمام بخار را در دستور العمل گام به گام همراه با عکس بیاموزید. دستور تهیه ویدئو.
امروزه دستور العمل های زیادی برای پخت ماهی ، هم در رودخانه و هم در دریا و هم در اقیانوس وجود دارد ، از نژادهای ساده تا پیچیده و منحصر به فرد. اما بیشتر خانم های خانه دار ترجیح می دهند دستور العمل های ساده و البته ماهی های خوشمزه را انتخاب کنند. اول از همه ، تمرکز بر قیمت دموکراتیک و سیری غذا. یکی از محبوب ترین و گسترده ترین ماهی ها ماهی کپور رودخانه ای است که به خاطر طعم عالی خود مشهور است. غالباً معشوقه های فراموش شده به دلیل استخوان بندی به نظر می رسند ، و آنها بطور شایسته و کاملاً بیهوده هستند. این ماهی خوشمزه و سالم است و با آماده سازی ماهرانه می تواند حتی به یک ظاهر اصیل نیز شانس بدهد.
امروز ما کپور کروسی را در سس در فویل روی حمام بخار می پزیم. به نظر می رسد که شما به سادگی انگشتان خود را لیس می زنید - معطر ، ملایم و آبدار. البته بسیاری مطمئن هستند که ساده ترین و خوشمزه ترین روش پخت ماهی کپور ، سرخ کردن آنها در تابه یا پخت در فر است. اما ماهی کپور کروکی بخارپز کمتر خوشمزه نیست ، علاوه بر این ، بسیار سالم تر است. این غذا هم سرد و هم گرم قابل خوردن است! مناسب برای روزه داری سخت ، هنگامی که مجاز است تنها محصول حیوانی را مصرف کنید - این ماهی است.
همچنین نحوه پخت ماهی کپور کراس در سس خامه ترش را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 89 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- کپور کروسی - 1 عدد.
- فویل غذا - اندازه آن را دو برابر یک لاشه ماهی برش دهید
- خردل - 0.5 قاشق چایخوری
- ادویه برای ماهی - 0.5 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- نمک - یک خرج کردن
- لیمو - 1 عدد
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری
پخت گام به گام ماهی کپور کروک در سس در فویل روی حمام بخار ، دستور غذا با عکس:
1. پوست کپور را با یک سوهان جدا کنید. آبشش ها و چشم ها را بردارید. شکم را باز کرده و تمام قسمت های زیرین را خارج کنید. لاشه را خوب بشویید و فیلم سیاه را از شکم بردارید. سپس ماهی کپور را با یک حوله کاغذی خشک کنید.
2. سس سویا را در یک کاسه بریزید ، آب لیمو ، کمی نمک فلفل سیاه و ادویه ماهی را اضافه کنید.
3. خردل را به غذا اضافه کرده و سس را هم بزنید تا یکدست شود.
4. ماهی کپور را روی یک تکه فویل قرار دهید ، داخل و خارج آن را با سس آماده شده بمالید.
5. ماهی را محکم با فویل بپیچید تا هیچ جای خالی یا شکافی وجود نداشته باشد.
6. در صورت وجود دیگ بخار ، ماهی کپور کراس را در این دستگاه بپزید. اگر نه ، از روش ساده قدیمی استفاده کنید: لاشه ماهی را در فویل در یک آبکش قرار دهید.
7. آبکش ماهی را در قابلمه ای با آب جوش قرار دهید. در عین حال ، اطمینان حاصل کنید که آب جوش با ظرف با لاشه تماس پیدا نکند. ماهی را با یک درب بپوشانید و با جوش متوسط ، ماهی کپور کروسی را در سس در فویل روی حمام بخار حدود 20-30 دقیقه بپزید. بعد از پخت داغ با هر غذای جانبی ، لاشه را روی میز سرو کنید. خوردن غذا هم گرم و هم سرد خوشمزه است.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه ماهی کپور کبابی در فر را در فویل مشاهده کنید.
