از حداقل مقدار مواد غذایی ، یک غذای خوشمزه و رضایت بخش به دست می آید - ماهی کپور کروپ با سس مایونز در فر. ماهی در عین حال نرم و مغذی است. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
ماهی کپور در فر یک غذای رایج در بین زنان خانه دار مدرن است. این دستور شامل مواد ساده و مقرون به صرفه است که به یک شام دلپذیر تبدیل می شود. ماهی کپور Crucian به دلیل طعم ظریف و پروتئین بالا ، که به جذب سریع آن کمک می کند ، قدردانی می شود. محتوای کالری غذاهای ماهی کپور ماهی مناسب کسانی است که رژیم دارند ، می خواهند وزن اضافی خود را از دست بدهند یا از خوردن کربوهیدرات خودداری می کنند.
پخت ماهی کپور کراس در فر با سس مایونز به آسانی سرخ کردن آن در تابه است. سخت ترین فرایند قصاب ماهی است. اگرچه هنگام خرید لاشه ، می توانید از خدمات تمیز کردن ماهی با پرداخت هزینه اضافی استفاده کنید. تنها عیب ماهی کپور کروسی تعداد زیادی استخوان بزرگ و کوچک است. با این حال ، این فرآیند انتخاب شده عملیات حرارتی است ، به عنوان مثال. پخت در فر با سس مایونز ، آنها را نرم تر می کند. می توانید ماهی کپور کراس را در فر به طور مستقیم روی ورقه پخت بپزید ، آن را در فویل بپیچید یا در یک آستین قرار دهید. در صورت تمایل ، می توانید سبزیجات ، قارچ ها ، سبزیجات را همزمان با آن بپزید … به عنوان مثال ، ماهی کپور کروکی که در فر با سیب زمینی پخته می شود بسیار خوشمزه می شود.
همچنین نحوه پخت ماهی کپور کراس در سس فویل در فر را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 112 کیلو کالری.
- وعده ها - 6
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- کپور کروسی - 6 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- روغن نباتی - برای چرب کردن ورق پخت
- سس مایونز - 50 میلی لیتر
- ادویه برای ماهی - 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
پخت گام به گام ماهی کپور کروک با سس مایونز در فر ، دستور غذا با عکس:
1. با استفاده از یک صاف کننده فلس ها را از ماهی کپور برداشته ، آبشش ها را با قسمت داخلی جدا کرده و فیلم سیاه را از شکم خارج کنید. پس از این مراحل ، لاشه ها را زیر آب جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. اگر بوی ماهی شما را آزار می دهد ، آب لیمو می تواند به خلاص شدن از شر آن کمک کند ، که با آن ماهی را پاک می کنید.
2. لاشه ها را از هر طرف و داخل با نمک ، فلفل سیاه و ادویه جات معطر مالش دهید.
3. برش های صلیبی شکل را در دو طرف ماهی کپور با چاقو ایجاد کنید. آنها اجازه می دهند گوشت بهتر بپزد. این عمل همچنین باعث نرم شدن استخوان های کوچک می شود. لاشه های آماده شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید ، که با یک لایه نازک روغن نباتی چرب شده است.
4. یک لایه سس مایونز را روی هر لاشه بمالید. می توان آن را روی لاشه ماهی مالید یا همانطور که هست رها کرد.
5. فر را روی 180 درجه گرم کنید و ماهی کپور را با سس مایونز بفرستید تا بپزد. زمان پخت بستگی به اندازه ماهی دارد. افراد کوچک در 20-25 دقیقه آماده می شوند و لاشه های بیشتری تا 1 ساعت پخته می شوند. غذای آماده تازه تهیه شده سرو می شود. پوره سیب زمینی و سالاد سبزیجات تازه چاشنی خوبی هستند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه ماهی کپور کراس با سس مایونز و پیاز را مشاهده کنید.
