سیب زمینی یک سبزی همه کاره است. انواع غذاها از آن تهیه می شود ، از سیب زمینی پوره گرفته تا دسر. در این بررسی ، طرز تهیه پنکیک سیب زمینی پوره شده را به شما خواهم گفت.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
برای این دستور غذا ، هم سیب زمینی تازه و هم سیب زمینی پوره شده از شام دیروز مناسب است. همچنین ، برخی از زنان خانه دار از سیب زمینی پخته خشک استفاده می کنند ، به عنوان مثال "میوینا". چنین محصولی باید طبق دستورالعمل های روی بسته تهیه شود. اما مهم نیست که این غذا را از چه چیزی بپزید ، پنکیک ها همچنان خوشمزه ، ملایم و رضایت بخش خواهند بود. و مواد اولیه همه مقرون به صرفه ، مقرون به صرفه و در هر خانه ای موجود است. به هر حال ، می توان ظرف را معطرتر کرد. برای این کار کافی است ادویه جات معطر و گیاهان معطر را به خمیر اضافه کنید.
قوام خمیر سیب زمینی را خودتان تنظیم کنید. اگر پنکیک های کرکی ترجیح می دهید ، مایعات کمتری مانند پنکیک های نازک اضافه کنید - از اجزای مایع صرفه جویی نکنید. در هر صورت ، ظرف بسیار خوشمزه خواهد شد. می تواند به صورت مستقل یا به عنوان یک غذای جانبی برای خورشت با سس گوجه فرنگی باشد. و همچنین خوردن آنها با سس خامه ترش و گیاهان خوشمزه است. چنین غذایی بسیار سریع مصرف می شود. بارها ثابت شده!
- محتوای کالری در 100 گرم - 268 کیلو کالری.
- وعده ها - 15-18
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- سیب زمینی - 4 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- پیاز - 1 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
مرحله به مرحله تهیه پنکیک سیب زمینی پوره شده:
1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و آبکشی کنید. اگر لکه ها یا چشم های سیاه وجود دارد ، همه آنها را ببرید.
2. سیب زمینی ها را به مکعب برش دهید و در قابلمه بپزید.
3. پیاز پوست کنده را اضافه کنید. در صورت تمایل ، برای طعم ، می توانید برگ بو ، دانه فلفل ، یک حبه سیر و ادویه جات دیگر را در آبگوشت بگذارید.
4. سیب زمینی ها را با آب آشامیدنی بریزید و روی اجاق بپزید.
5. بجوشانید ، درجه حرارت را به حداقل برسانید ، نمک بپاشید ، قابلمه را بپوشانید و سیب زمینی ها را حدود 15-20 دقیقه بپزید تا نرم شوند. زمان دقیق پخت بستگی به اندازه قطعات سیب زمینی دارد. آمادگی غده ها را با سوراخ کردن با چاقو یا چنگال بررسی کنید. لوازم برقی باید به راحتی در سبزیجات قرار گیرد.
6. وقتی سیب زمینی ها پخته شدند ، تمام مایع را داخل تابه ها بریزید. قسمت کوچکی از آن را در یک لیوان بریزید.
7. یک دستگاه فشار دهنده بردارید و سیب زمینی ها را به شکل پوره ای خرد کنید و تمام توده ها را بشکنید تا توده تضمین شود که همگن است. خمیر را با کمی فلفل سیاه آسیاب شده مزه دار کنید.
8. کمی آب سیب زمینی را داخل پوره سیب زمینی بریزید.
9. خمیر را به غلظت دلخواه رقیق کنید. بگذارید به شما یادآوری کنم که هرچه خمیر نازک تر باشد ، پنکیک ها نازک تر می شوند.
10. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را اضافه کنید و خوب گرم کنید. هنگامی که کره شروع به وزیدن کمی می کند ، خمیر را با یک قاشق غذاخوری روی کف بریزید. حرارت متوسط را گرم کنید و پنکیک ها را حدود 2 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
11. سپس آنها را به سمت عقب برگردانید ، در آنجا نیز آنها را به سایه ای سرخ و زیبا بیاورید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک سیب زمینی را مشاهده کنید. دستور مادربزرگ اما.
