بر هیچ کس پوشیده نیست که ترکیب چغندر و پنیر بسیار مفید است. بنابراین ، بر اساس این مواد ، انواع زیادی از سالاد و تنقلات تهیه می شود. در این بررسی ، من یک سالاد دیگر بر اساس چغندر و پنیر به شما می گویم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
چغندر یک مهمان مکرر در آشپزخانه های ما است! به هر حال ، محصول ریشه بسیار مقرون به صرفه و ارزان است. سرشار از ویتامین ها ، مواد معدنی و بیوفلاونوئیدها است. این سبزی می تواند سطح کلسترول بد و تری گلیسیرید را کاهش دهد. و این برای بیماریهای قلبی مهم است. اثر مفید سبزی بر دستگاه گوارش نیز مشخص است. و برای زنان باردار و کسانی که قصد بارداری دارند ، چغندر به عنوان منبع اسید فولیک ضروری است. همچنین خون و کلیه ها را تمیز می کند ، وزن اضافی و فشار خون را کاهش می دهد.
بسیاری از غذاها با چغندر آماده می شوند: سوپ ها ، پنکیک ها و کتلت ها سرخ می شوند ، پای ها پخته می شوند ، به خورش و خاویار اضافه می شوند. و سالادهای خوشمزه زیادی نیز از آن تهیه می شود. این vinaigrette ، و "شاه ماهی زیر کت خز" ، و چغندر با آلو و آجیل. چغندر ، حتی خرد شده یا رنده شده ، می تواند جایگزین یک سالاد کامل شود. سبزیجات سالاد به صورت خام ، آب پز یا پخته استفاده می شود. از لیست بزرگی از سالادها ، سالاد چغندر با پنیر بسیار محبوب است. این دستور العمل پیشنهادی بسیار ساده و سریع اجرا می شود. علاوه بر اجزای اصلی ، شامل مواد اضافی مانند تخم مرغ و ترشی نیز می شود. خوب ، به اندازه کافی کلمات مقدماتی ، بیایید سرانجام به تهیه سالاد چغندر بپردازیم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 111 ، 2 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 2 ساعت برای جوشاندن چغندر ، به علاوه زمان خنک شدن و 10-15 دقیقه برای برش غذا
عناصر:
- چغندر - 1 عدد
- تخم مرغ - 2 عدد.
- پنیر - 100 گرم
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- سس مایونز - برای پانسمان
- خیار ترشی - 1 عدد.
تهیه گام به گام سالاد چغندر و پنیر:
1. چغندرها را بشویید ، پوست را با اسفنج بکشید تا کثیفی ها پاک شوند و به مدت 2 ساعت در آب نمک بجوشانید. بعد از سبزی ریشه ، کاملاً خنک شوید. توصیه می کنم چغندرها را از قبل جمع آوری کنید ، به عنوان مثال ، عصر ، برای تهیه یک سالاد در صبح ، سپس سبزی را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید.
2. تخم مرغ ها را از قبل بجوشانید تا خنک شوند. این فرآیند بیش از 8-10 دقیقه پس از جوشاندن به شما نیاز ندارد. سپس آنها را در آب یخ فرو کنید ، سرد کنید ، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید.
3. ترشی ها را از آب نمک بردارید ، با یک حوله کاغذی پاک کنید تا مایع اضافی جذب شود و به مکعب برش دهید.
4. پنیر را به برش های مشابه تمام محصولات قبلی برش دهید. توجه شما را به این واقعیت جلب می کنم که همه محصولات باید یکسان برش داده شوند تا سالاد زیبا به نظر برسد.
5. همه مواد را در یک کاسه عمیق قرار دهید.
6. آنها را با سس مایونز مزه دار کرده و هم بزنید. سالاد را حدود یک ساعت در یخچال خیس کرده و سرو کنید. برای سالاد رژیمی آن را با ماست کم چرب یا روغن گیاهی بپوشید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد چغندر با پنیر را مشاهده کنید.
