برای اینکه زحمت تهیه غذای جانبی و غذای اصلی را نخورید ، به شما توصیه می کنم که یک تابه بپزید. این یک غذای همه کاره است که می تواند به طرق مختلف تهیه شود. امروز من به شما می گویم که چگونه یک تابه ماکارونی با گوشت درست کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
پاستا یک محصول محبوب است که اغلب به نجات زنان خانه دار شلوغ و تنبل می آید. این ماده اساسی در غذاهای شیرین و خوش طعم است. ماکارونی با انواع محصولات خوب ترکیب می شود: پنیر ، سبزیجات ، قارچ … با این حال ، دوئت با گوشت کلاسیک این ژانر محسوب می شود. پاستای ماکارونی و گوشت یک شام فوق العاده و آسان است و دلچسب.
این دستور را می توان کلاسیک نامید. به گوشت چرخ کرده ، ماکارونی و محصولات سس نیاز دارد. و اگر می خواهید یک پوسته ترد بدست آورید ، حتماً قبل از ارسال تابه به فر ، پنیر رنده شده اضافه کنید. برای رسیدن به طعم خوب ، فقط از مواد تازه استفاده کنید. اگر ورق پخت را در فر از قبل گرم شده با دمای 180-200 درجه قرار دهید آبدار و به طور یکنواخت پخته می شود. اگر میزان کالری را زیر نظر دارید ، با افزودن قارچ و سبزیجات منوی خود را متنوع کنید. و در پایان پخت ، ظرف آماده شده را به مدت 10 دقیقه دیگر در فر گرم خاموش بگذارید. در این مدت ، سس سفت می شود و تمام نمی شود ، سپس ظرف به خوبی به قسمت تقسیم می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 170 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- ماکارونی - 250 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- خامه ترش - 300 میلی لیتر
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- گوشت - 400 گرم
- پنیر سخت - 150 گرم
- ادویه به مزه
- تخم مرغ - 1 عدد
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
مرحله به مرحله پخت ماکارونی با گوشت:
1. گوشت را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. آن را از طریق کوره آسیاب بچرخانید. پیازها را پوست بگیرید و آنها را نیز خرد کنید.
2. در یک ماهیتابه ، روغن نباتی را گرم کنید و گوشت چرخ کرده را بگذارید تا سرخ شود. آن را با ورز دادن با کاردک هم بزنید تا هیچ توده ای نباشد. باید خرد شود.
3. رب گوجه فرنگی ، نمک ، فلفل آسیاب شده ، ادویه جات و رب گوجه فرنگی را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. دوخت دوباره.
6
4. گوجه فرنگی ها را بشویید ، خشک کنید ، آنها را به مکعب های کوچک خرد کنید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. هم بزنید و بگذارید 5 دقیقه بجوشد.
5. ماکارونی را در آب نمک جوشانده فرو کرده و بجوشانید تا نیمه پخته شود تا الدته شود ، یعنی. تا زمان پخت 1-2 دقیقه نپزید.
6. در یک ماهیتابه تمیز ، خامه ترش ، تخم مرغ ، نمک و فلفل بریزید.
7. مرتباً هم بزنید و به جوش بیاورید. به محض ظاهر شدن اولین حباب ، ظرف را از روی حرارت بردارید.
8. یک لایه ماکارونی آب پز را در یک ظرف پخت قرار دهید.
9. گوشت چرخ کرده را به طور مساوی روی آن پهن کنید.
10. سس خامه ترش را روی آن بریزید و خلال پنیر بپاشید.
11. یک لایه دیگر از ماکارونی را روی آن قرار دهید.
12. گوشت چرخ کرده را به آن بمالید. در کل ، من 2 لایه گرفتم. اما فرم شما ممکن است تعداد بیشتری از آنها را داشته باشد. بستگی به اندازه قالب دارد.
13. مجدداً گوشت چرخ کرده را با سس خامه ترش چرب کرده و خلال پنیر بپاشید. فر را روی 180 درجه گرم کنید و ظرف را نیم ساعت بپزید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه ماهیتابه ماکارونی با گوشت را مشاهده کنید. دستور مادربزرگ اما.
