دستورالعمل گام به گام ماهی قزل آلا با برنج در فر: لیستی از مواد اولیه و فناوری پخت. دستور العمل های ویدئویی.
ماهی قزل آلا فر با برنج یکی از ساده ترین غذاهای ماهی است. طعم عالی ماهی ، همراه با فواید زیاد این محصول برای بدن ، این غذا را برای کودکان و بزرگسالان مطلوب می کند. دستور پخت و پز بسیار ساده است و کل این فرآیند زمان زیادی نمی برد. ناهار بسیار مغذی است و رژیم غذایی روزانه را بسیار متنوع می کند ، زیرا پخت در فر به شما امکان می دهد حداکثر مواد مغذی را در هر محصول حفظ کنید.
ماهی قزل آلا ماهی بسیار خوشمزه ای است که حاوی بسیاری از ویتامین ها ، مواد معدنی و اسیدهای چرب اشباع نشده است. برای استفاده بیشتر از این محصول ، باید با کیفیت ترین لاشه ها را انتخاب کنید. بهترین گزینه ماهی سرد تازه است. لاشه باید عاری از هرگونه آسیب ، مخاط و بوی خارجی باشد. گوشت باید سفت و رنگ صورتی روشن ، روشن تر از سایر اعضای این خانواده ماهی باشد. هنگام خرید یک محصول یخ زده ، ارزیابی کیفیت تقریباً غیرممکن است.
ماهی با لیمو خوب ترکیب می شود. این ترکیب کلاسیک در نظر گرفته می شود ، بنابراین این نماینده مرکبات نیز در دستور غذا ما وجود دارد. آب و پوست لیمو عطر و طعم غذا را کاملاً تازه می کند ، کمی مزه به مزه آن می افزاید و مقدار زیادی ویتامین اضافه می کند.
علاوه بر این ، می توانید طعم را با انواع گیاهان دارویی ، به عنوان مثال شوید یا جعفری ، رزماری یا مرزنجوش بهبود بخشید. مخلوطی از گیاهان Provencal خریداری شده در فروشگاه بهترین کار را می کند و طعم و عطر را غنی تر می کند.
برنج می تواند از هر نوعی باشد. گرد یا بلند ، سفید ، قهوه ای یا سیاه. انتخاب بستگی به ترجیحات متخصص آشپزی دارد. اما همیشه بهتر است غلات کامل را انتخاب کنید که زیاد جوش نزند.
از شما دعوت می کنیم تا با ساده ترین دستورالعمل ماهی قزل آلا با برنج در فر با عکس مراحل گام به گام آشنا شوید.
همچنین طرز تهیه استیک ماهی قزل آلا را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 110 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- برنج - 1/2 قاشق غذاخوری
- آب - 1 قاشق غذاخوری
- ماهی قزل آلا - 2 قطعه
- لیمو - 1/2 عدد
- شوید - چند شاخه
- نمک و فلفل برای چشیدن
پخت گام به گام ماهی قزل آلا با برنج در فر
1. قبل از پخت ماهی آزاد با برنج در فر ، استیک های ماهی را ترشی کنید. برای انجام این کار ، ماهی را در یک بشقاب عمیق هم بزنید. پوست نصف لیمو را جدا کرده و آب آن را فشار دهید. هر دو ماده را به همراه طعم دهنده ها روی ماهی قزل آلا قرار دهید و خوب مخلوط کنید.
2. ظروف پخت را آماده کنید. این می تواند یک شکل گسترده یا چند شکل کوچک برای سرو غذاها در بخش باشد. برنج را که خوب شسته اید کف آن قرار دهید. اگر از انواع سیاه یا قهوه ای استفاده می شود ، ابتدا باید آنها را در آب جوش بخارپز کنید تا به موقع در فر بپزند.
3. در مرحله بعد ، تکه های ماهی قزل آلا را که در لیمو و گیاهان ترشی تزیین شده قرار دهید.
4. کمی شوید را روی آن بریزید و آن را با کمی آب پر کنید. در صورت لزوم نمک اضافه کنید. مایع باید 2-2.5 برابر بیشتر از حجم برنج باشد. بنابراین ماهی بخار نمی شود و غلات به خوبی آماده می شوند.
5. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. قالب ها را می گذاریم و کمی بیش از نیم ساعت می پزیم.
6. بعد از پخت ، غذا را می توان مستقیماً در ظرف پخت سرو کرد یا به طور مرتب روی بشقاب ها قرار داد. در بالای ماهی ، می توانید یک تکه لیمو تازه قرار دهید.
7. ماهی قزل آلا فر با برنج آماده است! این غذای کامل را می توان روی هر میز جدا کرد ، اما وقتی با برگ سالاد و سبزیجات تازه همراه شود ، ظاهر خوبی هم دارد.
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید:
1. ماهی و برنج در فر
2ماهی قزل آلا با برنج - یک دستور العمل ساده و خوشمزه
