من توصیه می کنم یک غذای گوشتی بسیار ساده و خوشمزه تهیه کنید - ساقه در سس سویا. این نه تنها برای شام ، بلکه برای یک میز جشن نیز مناسب است. از آنجا که قطعاً هیچ کس نسبت به این غذا بی تفاوت نخواهد بود.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
گوشت خوک پخته یک غذای گرم عالی برای هر مناسبت است. در این دستور غذا ، روش جالبی برای تهیه ساقه با سس سویا به شما نشان می دهم. پوسته گل سرخ ، گوشت نرم و آبدار ، عطر شگفت انگیز در سراسر آشپزخانه. ساقه کاملاً از بوی ادویه جات ترشح می شود و شما فقط طعم فوق العاده ای از گوشت را دریافت خواهید کرد. همه خورندگان خوشحال خواهند شد.
تهیه این غذا بسیار آسان است. این قدرت در اختیار هر آشپزی و حتی یک مهماندار تازه کار خواهد بود. از آنجا که در اینجا مطلقاً نیازی به مهارت های خاص نیست. دانستن چند راز و داشتن اوقات فراغت ، یک بند انگشتی خوشمزه روی میز شما ظاهر می شود و آن را با ظاهر فوق العاده خود تزئین می کند. اما شایان ذکر است که بیشتر اوقات فر برای شما کار می کند ؛ حداقل مشارکت در فرایند پخت و پز از شما لازم است. برای طرفداران تغذیه مناسب ، توجه داشته باشم که سس مایونز در دستور غذا کاملاً وجود ندارد. بنابراین ، اگر در آشپزی از این محصول اجتناب می کنید ، این غذا فقط برای شما مناسب است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 294 کیلو کالری.
- وعده ها - 1 ساقه
- زمان پخت - 2 ، 5-3 ساعت
عناصر:
- بند انگشت - 1 عدد.
- پیاز - 1 سر
- سیر - 2 حبه
- سس سویا - 150-200 میلی لیتر
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- پودر زنجبیل - 0.5 قاشق چایخوری
- جوز هندی آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
- شکر قهوه ای - 1 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
مرحله به مرحله پخت ساقه در سس سویا:
1. پیاز را با سیر ، پوست بگیرید ، بشویید و به صورت نواری خرد کنید. ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن را اضافه کنید و خوب گرم کنید. پیاز و سیر را داخل آن بفرستید.
2. سبزیجات را کمی روی حرارت متوسط گرم کنید و پودر زنجبیل ، جوز هندی و شکر قهوه ای را اضافه کنید.
3. در حرارت متوسط پیاز را تفت دهید تا شفاف شود و گهگاه هم بزنید.
4. مچ پای گوشت خوک را بشویید و اگر برنزه مشکی دارد آن را با برس بکشید. آن را با یک حوله کاغذی خشک کنید ، با نمک و فلفل مالیده و در تابه بگذارید. مراقب مقدار نمک باشید ، به عنوان مثال این دستور از سس سویا استفاده می کند ، و در حال حاضر کاملاً شور است.
5. آن را از هر طرف روی حرارت متوسط سرخ کنید تا پوست سرخ شود.
6. ساقه را با سس سویا بریزید ، روی آن را با فویل چسبناک بپوشانید و مستقیماً به مدت 1.5 ساعت در فر گرم شده به تابه بفرستید. در همان زمان ، هر 15 دقیقه آن را با آب ذوب شده و سس سویا آبیاری کنید.
7. نیم ساعت قبل از پخت ، فویل را بردارید تا ساقه به خوبی قهوه ای شود. گرم سرو کنید. ساقه را با سالاد سبزیجات و سیب زمینی پوره شده ، یا طبق معمول در کشورهای اروپایی (جمهوری چک و آلمان) ، با یک لیوان آبجو کف دار تیره سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه ساقه در ماریناد سویا را مشاهده کنید.
[رسانه =
