دنده های فر با سبزیجات یک غذای بسیار آسان و خوشمزه است. این به ویژه برای کسانی که دوست ندارند مدت طولانی در اجاق گاز باشند و وقت خود را برای آشپزی صرف کنند ، جذاب خواهد بود.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
همه دنده های خوک را دوست دارند. بسیاری از آنها در تابه سرخ می شوند یا در سس دم می شوند. اما این دستور غذا خوب است زیرا نیازی به مداخله ندارد. من فقط محصولات را روی یک ورقه پخت قرار دادم و آنها را به فر ارسال کردم. لازم نیست در اجاق گاز بایستید ، مطمئن شوید که چیزی نمی سوزد یا مایع بخار می شود. به جای دنده های گوشت خوک ، می توانید با موفقیت از هر نوع گوشت دیگر و قسمتی از لاشه استفاده کنید. سپس ابتدا باید گوشت را به قطعات کوچک برش دهید ، یا خوب است که تمام قطعه را بپزید. در هر صورت ، گوشت نرم تر می شود و پوسته آن گلگون و ترد می شود.
سبزیجات را می توان به دلخواه اضافه کرد. در تابستان کدو سبز با بادمجان و فلفل خوب است و در زمستان سیب زمینی کلاسیک با هویج. به خصوص این غذا کسانی را که جایی برای برداشت غنی از کلبه تابستانی خود ندارند ، خوشحال می کند. از سبزیجات برای ظرف صرف نظر نکنید. هرچه تعداد آنها بیشتر باشد ، گوشت آبدارتر می شود. با آب سبزیجات اشباع می شود و بعید است که کسی نسبت به چنین ظرفی بی تفاوت بماند. و فکر می کنم خانم های خانه دار این روش پخت را بیشتر از کباب کردن در ماهیتابه یا قابلمه دوست دارند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 185 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 1 ساعت و 30 دقیقه
عناصر:
- دنده های خوک - 1 کیلوگرم
- سیب زمینی - 3 عدد.
- هویج - 2 عدد.
- چغندر - 1 عدد
- سس سویا - 5 قاشق غذاخوری
- خردل - 1 قاشق چایخوری
- ریحان خشک - 1 قاشق چایخوری
- جعفری خشک - 1 قاشق چایخوری
- سیر - 5 حبه
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
پخت دنده های خوک با سبزیجات و سس در فر:
1. سیب زمینی ها را با هویج پوست بگیرید ، زیر آب جاری بشویید و با یک حوله کاغذی پاک کنید. سبزیجات را به قطعات بزرگ خرد کنید: سیب زمینی را به صورت حلقه و هویج را به صورت چوب خرد کنید. سبزیجات را در یک ظرف پخت قرار دهید. این می تواند شیشه ای ، سرامیکی یا چدنی باشد.
2. چغندرها را با سیر پوست بگیرید ، بشویید و خشک کنید. کل حبه های سیر را روی سبزیجات بمالید و چغندرها را به قطعات متوسط خرد کنید و همچنین به همه محصولات اضافه کنید.
3. دنده های گوشت خوک را بشویید و با حوله های کاغذی خشک کنید. اگر چربی زیادی روی دنده ها وجود دارد ، آن را قطع کنید. اگرچه اگر از زیاد بودن آن نترسید یا غذاهای چرب دوست ندارید ، می توانید آن را ترک کنید. دنده ها را به استخوان ببرید و روی سبزیجات قرار دهید.
4. سس را آماده کنید. سس سویا را در یک کاسه بریزید ، خردل را اضافه کنید و همه ادویه ها را بریزید. هم بزنید و میل کنید. سپس نمک را اضافه کنید.
5. ماریناد پخته شده را سخاوتمندانه روی سبزیجات بپاشید.
6. فر را روی 180 درجه گرم کنید و ظرف را برای پخت بفرستید. آن را برای اولین ساعت بپزید ، روی آن را با فویل غذا بپوشانید ، سپس آن را بردارید و نیم ساعت دیگر به پخت ادامه دهید. سپس گوشت یک پوسته سرخ و ترد خواهد داشت.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه دنده خوک با سبزیجات را مشاهده کنید.
