یک دستور ساده که برای صبحانه ، چای بعد از ظهر ، شام یا میان وعده برای همه اعضای خانواده با چای ، قهوه ، شیر یا کمپوت … پنکیک با مربای گلابی مناسب است. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
پیشنهاد می کنم برای صبحانه پنکیک های خوشمزه و لطیفی با مربای گلابی درست کنید. در اینجا هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد ، نکته اصلی این است که مقدار دقیق محصولات را بدانید ، یک ماهیتابه خوب و یک روحیه عالی داشته باشید. و برای سرآشپزهای مبتدی ، شرح مفصل دستورالعمل گام به گام اضافی نخواهد بود.
چنین دستور العمل زمانی مفید است که پنکیک ها در شب پخته شوند و همه چیز را نخورده باشند. حیف است که آنها را دور بیندازید و روز بعد دیگر خوردن آنها خوشمزه نیست. سپس یک روش عالی برای دور ریختن آنها وجود دارد: پنکیک ها را در مایکروویو گرم کنید تا تازه شوند و مربا گلابی را بمالید. با این حال ، راحت است که پنکیک های نازک را با مواد دیگر بپاشید: هر مربا میوه ، عسل ، توده کشک و سایر پر کردن خوشمزه. علاوه بر این ، اگر تعداد زیادی پنکیک باقی مانده است ، حدود 10 قطعه ، می توانید یک کیک از آنها تهیه کنید و هر پنکیک را با مربا آغشته کرده و بگذارید 1-2 ساعت خیس بخورد.
همچنین به تهیه پنکیک زردآلو مراجعه کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 301 کیلو کالری.
- وعده - 15
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- شیر - 500 میلی لیتر
- شکر - 1-3 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری
- مربای گلابی - برای پر کردن
- تخم مرغ - 1 عدد
- آرد - 250 گرم
- نمک - یک خرج کردن
گام به گام تهیه پنکیک با مربای گلابی ، دستور غذا با عکس:
1. شیر را در ظرف خمیر بریزید. می توان آن را برای پنکیک کاسترد به دمای گرم گرم کرد ، یا می توان از آن برای تکه های نازک سرد استفاده کرد.
2. روغن گیاهی را داخل شیر بریزید. باید آن را اضافه کنید تا هنگام سرخ شدن پنکیک به ته ظرف نچسبد. اگر روغن را به خمیر اضافه نکنید ، قبل از پختن هر پنکیک ، باید تابه را با چربی چرب کنید.
3. سپس تخم مرغ را به خمیر اضافه کنید.
4. اجزای مایع را هم بزنید تا یکدست شود.
5. آرد را به خمیر اضافه کنید ، که در یک الک خوب الک کنید ، به طوری که با اکسیژن غنی شده و پنکیک نرم تر شود.
6. یک خمیر الاستیک و یکدست بدون توده های قوام مانند خامه ترش مایع ورز دهید.
7. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید و خوب گرم کنید. قبل از پختن اولین پنکیک ، ماهیتابه را با چربی چرب کنید: سبزیجات یا کره ، گوشت خوک یا گوشت خوک. نیازی نیست در آینده این کار را انجام دهید. خمیر را با ملاقه قاشق بریزید و داخل تابه بریزید و آن را از هر جهت بچرخانید تا بصورت دایره ای پهن شود. پنکیک را از هر دو طرف به مدت 1-1.5 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
8. پنکیک های سرخ شده را روی یک دسته قرار دهید و در صورت تمایل آنها را با کره چرب کنید.
9. دسته پنکیک را به پشت برگردانید.
10. مربای گلابی را در وسط پنکیک قرار دهید. در صورت تمایل می توانید آن را در سراسر پنکیک پخش کنید. مربا باید ضخیم باشد تا پخش نشود و از لکه ها خارج نشود.
11. پنکیک مربای گلابی را حلقه حلقه کرده و با چای یا قهوه سرو کنید. آنها را می توان هم گرم و هم سرد استفاده کرد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک با مربای گلابی و توت فرنگی را ببینید.
