پنکیک با دارچین یک غذای خوشمزه و معطر است که می تواند نه تنها در Shrovetide ، بلکه در هر زمان دیگری خانواده شما را خوشحال کند. بیایید ساده ترین پنکیک ها را تهیه کنیم ، که با یک فنجان چای یا قهوه تازه به یک صبحانه فوق العاده در شرکت تبدیل می شود.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
پنکیک ها معمولاً با شیر تهیه می شوند. این یک دستور العمل کلاسیک است که در طی سالها توسط بسیاری از زنان خانه دار اثبات شده است. اما وقتی کیک می خواهید ، و هیچ محصول لبنی در یخچال وجود ندارد ، می توانید پنکیک را روی آب خوشمزه تر کنید. ظرف به همان اندازه رضایت بخش اصلی خواهد بود. آنها نازک می شوند به طوری که هر نوع پر شده را می توان پیچید. این یک دسر فوق العاده خواهد بود که تهیه آن دشوار نیست. حتی یک آشپز تازه کار می تواند چنین دستور العمل را اداره کند.
دارچین دارچین است که این دستور را اضافه می کند. پنکیک هایی با این ادویه روشن ، آفتابی و از همه مهمتر معطر به نظر می رسند. آنها فقط شما را اشتها می کنند. شیرینی های سرخ کرده و ظریف با عطر بی نظیر دارچین نه تنها برای کودکان بلکه برای بزرگسالان نیز یک لقمه خوش طعم هستند. بنابراین ، اگر می خواهید خانواده خود را با چیزی خوشمزه و غیر معمول لمس کنید ، به این دستور غذا توجه کنید. مطمئنم که او شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت. من کرن بری را با مربا کرن بری سرو کردم. اما با خامه ترش نیز خوشمزه خواهد بود. نکته اصلی این است که از آزمایش نترسید ، زیرا پرواز تخیلات تقریبا نامحدود است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 156 کیلو کالری.
- وعده ها - 18-20
- زمان پخت - 30-40 دقیقه
عناصر:
- آرد - 1 قاشق غذاخوری
- آب آشامیدنی (آب گازدار امکان پذیر است) - 2 قاشق غذاخوری.
- تخم مرغ - 1 عدد
- روغن گیاهی بدون بو - 2 قاشق غذاخوری
- پودر دارچین آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری
- شکر - 2-3 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- نمک - یک خرج کردن
طرز تهیه پنکیک دارچینی مرحله به مرحله:
1. آب آشامیدنی را در یک کاسه بریزید.
2. آرد را از طریق یک الک خوب الک کنید تا با اکسیژن غنی شود. سپس کمی نمک و شکر اضافه کنید.
3. خمیر را ورز دهید تا یکدست شود. مخلوط کن در این مورد به شما کمک می کند. همه توده ها را به سرعت و خوب می شکند. سپس پودر دارچین را اضافه کنید.
4. دوباره خمیر را ورز دهید و تخم مرغ را بزنید.
5. تخم مرغ را خوب هم بزنید تا کاملا حل شود و روغن نباتی را بریزید که آن را هم هم بزنید. اجازه دهید خمیر به مدت 20 دقیقه بماند تا گلوتن آزاد شود. سپس تکه ها قوی تر و کشسانتر می شوند. وقتی داخل تابه برگردند پاره نمی شوند.
6. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، با یک لایه نازک روغن نباتی برس بزنید یا یک تکه بیکن را ذوب کنید. وقتی تابه با چربی خوب داغ شد ، خمیر را به وسط بریزید. ظرف ها را از هر جهت بچرخانید تا در یک دایره پخش شود. پنکیک را از یک طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. هنگامی که یک پوسته سرخ شده در امتداد لبه ظاهر شد ، به آرامی رویه ورق را بچرخانید و آن را به طرف دیگر برگردانید. آن را حدود 1 دقیقه سرخ کنید و از قالب خارج کنید.
پخت پنکیک را بدون روغن زدن دیگر به تابه ادامه دهید. لازم بود کف آن را فقط قبل از پخت اولین جزوه چرب کنید ، به طوری که "برآمدگی" به نظر نرسد. پنکیک های آماده را گرم سرو کنید ، در صورت عدم خوردن ، آنها را در مایکروویو گرم کنید یا توده کشک را در آنها بپیچید و در تابه ای با کره سرخ کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک دارچینی را مشاهده کنید.
