مطمئن نیستید پوره سیب زمینی دیروز را در کجا دفع کنید؟ سیب زمینی قارچ zrazy را آماده کنید. این یک غذای خوشمزه ، سیر کننده و دهان آور است. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله پخت سیب زمینی zraz با قارچ
- دستور تهیه ویدئو
زرزی کتلت هایی هستند که با آنها پر شده یا بدون آنها. آنها به سادگی آماده می شوند که حتی یک مبتدی در آشپزی می تواند از عهده آن برآید. پر کردن آنها می تواند متفاوت باشد: گوشت ، قارچ ، کلم ، تخم مرغ و غیره. اساس غذا پوره سیب زمینی است ، که لازم نیست به طور خاص تهیه شود. این دستور غذا خوب است زیرا باقی مانده شام دیروز را به یک غذای تازه تازه تبدیل می کند. پوره سیب زمینی سرسبز که برای شام آماده شده است صبح چندان اشتها آور نیست. اما به عنوان پایه ای فوق العاده برای غذای تازه داغ عمل می کند.
امروز ما سیب زمینی zrazy را با قارچ می پزیم. برای پر کردن می توان از هر قارچ استفاده کرد. البته قارچ های معطر جنگلی خوشمزه ترین هستند. برخی از زنان خانه دار آنها را برای زمستان منجمد یا خشک می کنند. با این حال ، در غیاب افراد جنگلی ، می توانید با قارچ قارچ یا صدف کنار بیایید. برای ساکنان شهرها ، این یک یافته واقعی است. زمان پخت قارچ های پرورشی کمتر است. در عین حال ، غذاهای با آنها کمتر خوشمزه نیستند. امروز ما نحوه پخت سیب زمینی zrazy را با قارچ یاد می گیریم. این یک جایگزین مناسب برای سیب زمینی سرخ شده با قارچ است. مواد تشکیل دهنده یکسان هستند ، اما طعم آنها کاملاً متفاوت است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 115 کیلو کالری.
- وعده - 15
- زمان پخت - 1 ساعت 45 دقیقه
عناصر:
- سیب زمینی - 5-6 عدد.
- قارچ - 500 گرم
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- پیاز - 1-2 عدد.
- آرد - 5-6 قاشق غذاخوری
گام به گام پخت سیب زمینی zraz با قارچ ، دستور غذا با عکس:
1. قارچ ها را بشویید ، به مکعب های کوچک برش دهید و در یک ماهیتابه با روغن نباتی گرم کنید. قارچ ها را برای 5-7 دقیقه روی حرارت زیاد تفت دهید. آنها ابتدا رطوبت خود را از دست می دهند ، بنابراین آنها را روی حرارت زیاد بپزید تا سریعتر تبخیر شوند.
2. پیازها را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید و وقتی همه مایع به جوش آمد آنها را به ماهی تابه بفرستید.
3. قارچ ها را با نمک و فلفل مزه دار کرده و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند تا نرم شوند. پرکننده سیب زمینی zraz با قارچ آماده است.
4. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، همه چشم ها را بریده ، برش دهید و به تابه بفرستید. آب را پر کرده و روی اجاق گاز قرار دهید.
5. سیب زمینی را بجوشانید تا نرم و نرم شود. سپس به الک منتقل کنید تا تمام مایع اضافی شیشه باشد.
6. سیب زمینی ها را به قابلمه برگردانید و با له آن را له کنید تا قوام پوره شود.
7. آرد را به سیب زمینی ها اضافه کرده و خمیر را برای زراز ورز دهید. اگر بیش از حد آن را با آرد اضافه کردید و خمیر بسیار سفت شد ، یک تخم مرغ به آن اضافه کنید.
8. سیب زمینی ها را به شکل کیک های گرد با ضخامت 5-7 میلی متر در آورید.
9. پر کردن قارچ را روی آنها قرار دهید.
10. دستان خود را با آرد پودر کرده و کتلت های بیضی شکل کنید تا داخل آن داخل پر شود. آنها را در آرد آغشته کنید.
11. روغن نباتی را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید. سیب زمینی قارچ zrazy را اضافه کنید و حرارت متوسط را روشن کنید.
12. پتي هاي سيب زميني را از هر دو طرف سرخ كنيد تا سرخ شود. اگر دانه ها در حین سرخ شدن ترک خوردند ، به این معنی است که آرد کافی در خمیر وجود ندارد.
13. سیب زمینی zrazy را با قارچ با سس سیر سفید یا خامه ترش سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سیب زمینی با قارچ را مشاهده کنید.
