دستورالعمل گام به گام سیب زمینی خورشتی با قارچ: لیستی از مواد اولیه و ترتیب تهیه یک غذای دوم خوشمزه و سالم. دستور العمل های ویدئویی.
سیب زمینی خورش قارچ یک غذای مقوی و مغذی است. به جز سس مایونز ، که نمی توانید به آن اضافه کنید ، می توانید چنین غذایی را در روزه داری تهیه کنید ، زیرا در بین مواد تشکیل دهنده فقط محصولات گیاهی وجود دارد. در این حالت ، بدن مواد مفید زیادی دریافت می کند و فرد چندین ساعت سیر می شود.
ما هر نوع سیب زمینی می خوریم. اگر می خواهید بجوشد ، بهتر است سبزی ریشه ای با مقدار زیادی نشاسته بگیرید. اگر می خواهید قطعات کامل در ظرف تمام شده باشد ، برعکس ، ما محتوای نشاسته کمتری را انتخاب می کنیم.
قارچ برای قارچ مناسب است. آنها مانند برخی از آموزش های جنگلداری نیازی به آموزش جدی ندارند. علاوه بر این ، آنها را می توان در هر زمان از سال تقریباً در هر فروشگاهی خریداری کرد. قارچ ها دارای ارزش غذایی بالا و عطر عالی هستند که حتی در هنگام پخت و پز خانه را پر کرده و همه اعضای خانواده را در یک میز جمع می کند.
مواد لازم در این دستور العمل برای سیب زمینی با قارچ پیاز و هویج است. برای نرم کردن طعم ، از سس مایونز - خانگی یا خریداری شده ، با یا بدون تخم مرغ استفاده می کنیم. می توان آن را با خامه ترش ، یک تکه کوچک کره یا روغن گیاهی جایگزین کرد.
از چاشنی ها هر چه دلمان می خواهد اضافه می کنیم. سیر ، فلفل سیاه ، شوید ، پاپریکا ، رزماری و غیره برای سیب زمینی و قارچ مناسب هستند.
در زیر یک دستور العمل دقیق با عکس سیب زمینی با قارچ آمده است. حتماً آن را به کتاب آشپزی خود اضافه کنید تا منوی اصلی خود را گسترش دهید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 45 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- سیب زمینی - 500 گرم
- قارچ - 300 گرم
- هویج - 1 عدد.
- پیاز پیاز - 1 عدد.
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری
- آب - 1 لیتر
- ادویه به مزه
تهیه گام به گام سیب زمینی سرخ شده با قارچ
1. قبل از اینکه سیب زمینی خورشتی را با قارچ بپزید ، باید غذا را آماده کنید. ما قارچ ها را می شویم ، آنها را از عناصر خارجی پاک می کنیم. در صورت لزوم برش دهید. اگر آنها نسبتاً کوچک هستند ، آنها را دست نخورده می گذاریم. قارچ ها را روی حرارت زیاد سرخ کنید تا پوسته ترد روی سطح آنها ایجاد شود. آن را در قابلمه ای می ریزیم.
2. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، به مکعب های متوسط برش دهید. ما در تابه ای که قارچ ها در آن سرخ شده بود پهن می کنیم و همچنین 5-6 دقیقه روی حرارت زیاد سرخ می کنیم و به تابه می فرستیم.
3. سپس پیاز و هویج را تفت دهید. پیازها باید شفاف و هویج نرم شوند.
4. تمام مواد آماده شده در یک قابلمه جمع آوری شده و مخلوط می شوند.
5. سیب زمینی را با قارچ با ادویه جات بپاشید و سس مایونز را اضافه کنید.
6. آب را طوری پر کنید که تمام مواد را بپوشاند. اجاق گاز را می گذاریم ، به جوش می آوریم ، حرارت را به حداقل می رسانیم و به مدت 35-40 دقیقه می جوشانیم.
7. سیب زمینی خورشتی خوشمزه و معطر با قارچ در قابلمه آماده است! آن را داغ در کاسه های جداگانه سرو می کنیم. با گیاهان تازه تزئین کنید. این غذا را می توان با سبزیجات تازه یا کنسرو شده ، تخم مرغ آب پز همراه کرد.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. سیب زمینی دم کرده با قارچ
2. سیب زمینی دم کرده با قارچ
