کیک پنیری با زردآلو راهی عالی برای تغذیه صبحانه سالم و دلچسب برای خانواده است. به ویژه کودکان از چنین غذای دلمه ای شیرین با پر کردن میوه خوشحال خواهند شد. آماده کنیم؟
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
اگر می خواهید خانواده خود را راضی و غافلگیر کنید ، پس برای صبحانه پنکیک خوشمزه تهیه کنید. سریع ، خوشمزه و سالم است. دستور غذا کاملاً عالی است و کیک های پنیری همیشه عالی هستند. نکته قابل توجه این دسر زردآلو نارنجی روشن است. این زیبایی فوق العاده لطیف ، خوش طعم و معطر است! اما به طوری که در طول پخت و پز هیچ تفاوت ظریف پیش بینی نشده وجود داشته باشد ، باید به قوام پنیر لپه توجه کنید. اگر خیلی خشک است ، باید آرد کمتری اضافه کنید. بر این اساس ، برعکس ، آرد بیشتری در پنیر خامه ای مرطوب مورد نیاز است. اما اگر با آرد زیاده روی کنید ، کیک پنیری می تواند با پنیر کلوچه تبدیل به پنکیک شود. بنابراین ، بهتر است آب پنیر اضافی را از کشک بسیار مرطوب حذف کنید. برای انجام این کار ، آن را در گاز آویزان کنید یا در یک غربال زیر یک پرس قرار دهید. بگذارید نیم ساعت بماند تا رطوبت اضافی در لیوان ایجاد شود.
این دستور شامل آرد است و تخم مرغ به عنوان یک جزء چسبناک به آن اضافه می شود. اما می توانید از سمولینا به جای این محصولات استفاده کنید. کیک پنیری با سمولینا نیز خوشمزه و لطیف است. علاوه بر این ، حتی در پنیر بسیار مرطوب ، مهم نیست چقدر سمولینا به آن اضافه شود ، کیک پنیری هنوز لطیف خواهد بود. این گزینه دیگری برای تهیه کیک پنیری از پنیر مرطوب است.
به هر حال ، زردآلو برای این دستور غذا می تواند نه تنها تازه ، بلکه منجمد نیز استفاده شود. خشک و درمان شده نیز خوب است. بنابراین ، چنین کیک های پنیری را می توان در تمام طول سال و نه تنها در فصل این میوه تهیه کرد. نکته اصلی این است که یک ذخیره استراتژیک برای استفاده در آینده از انواع توت های پرتقال ایجاد کنید: فریز ، خشک ، نگهداری …
- محتوای کالری در 100 گرم - 123 کیلو کالری.
- وعده ها - 15-18
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- پنیر کلوچه - 500 گرم
- آرد - 100 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- شکر - 3 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- نمک - یک خرج کردن
- زردآلو - 15 توت
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
تهیه گام به گام کیک کشک با آرد و زردآلو:
1. کشک را در یک کاسه برای ورز دادن خمیر قرار دهید. اگر می خواهید کیک های کشک قوام یکدستی داشته باشند ، پس پنیر را از طریق یک الک خوب خرد کنید یا با مخلوط کن قطع کنید. اگر دوست دارید کشک را احساس کنید ، فقط آن را با چنگال به خاطر بسپارید.
2. آرد ، شکر و نمک را به کشک اضافه کنید.
3. بعد ، تخم مرغ ها را بزنید.
4. خمیر کشک را ورز دهید تا غذا به طور مساوی پخش شود.
5. زردآلوها را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید ، گودال را برداشته و به قطعات 1 سانتی متری برش دهید. آنها را به خمیر بفرستید.
6. دوباره خمیر را ورز دهید تا توت ها به طور مساوی توزیع شوند.
7. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن را اضافه کنید و خوب گرم کنید. دستان خود را با آرد پودر کنید تا خمیر به آنها نچسبد. قسمت کوچکی از خمیر را بردارید و کیک های کوچکی را شکل دهید که در تابه پهن شده اند تا با یکدیگر تماس پیدا نکنند.
8. کیک های کشک را روی حرارت متوسط حدود 5 دقیقه گریل کنید تا طلایی شوند. آنها را برگردانید و به همان مقدار بپزید. پنکیک گرم پنیر خامه ای را با خامه ترش ، آلو یا مربا زردآلو سرو کنید. اگرچه آنها کاملاً خودکفا هستند و نیازی به آب میوه اضافی ندارند. به سادگی می توانید چای یا قهوه تازه دم کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کیک پنیری با زردآلو را مشاهده کنید.
