هیچ کس نمی تواند در برابر طعم ظریف و عطر و طعم دلپذیر پای شیرینی خمیری کوتاه ژله ای با قارچ ، سوسیس و گوجه فرنگی مقاومت کند. خانواده خود را با شیرینی های خوشمزه خراب کنید. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
پای باز ژله ای اختراع سرآشپزهای اروپایی است که برای مخاطبان در هر سنی طراحی شده است. می توان آن را بیش از یک شام خانگی پخت. این محصول را می توان به عنوان نان برای غذای داغ برای ناهار به عنوان نان اضافه کرد. می توان از آن به عنوان یک میان وعده به جای ساندویچ معمولی استفاده کرد. همچنین ، چنین کیکی جای مناسب خود را روی میز جشن خواهد گرفت. بنابراین ، من توصیه می کنم دو پای را به طور همزمان تهیه کنید ، زیرا ممکن است یکی کافی نباشد
اساس یک پای باز ژله ای ، خمیر کیک کوتاه است ، که تهیه آن از خامه ترش ، کره و آرد بسیار آسان است. اما اگر زمانی برای سر و صدا با آن وجود ندارد ، می توانید آن را با لایه هایی از شیرینی پفکی که در هر سوپر مارکت فروخته می شود جایگزین کنید. همچنین می توانید با پر کردن متفاوت بوده و آزمایش کنید. هر گونه سبزیجات تازه یا فرآوری شده از نظر حرارتی ، گوشت و سوسیس ، بیکن ، مرغ یا بوقلمون دودی یا آب پز ، غذاهای لذیذ ماهی ، گیاهان و حتی میوه ها مناسب هستند. معمولاً چنین پای در فر پخته می شود ، اما برای این کار می توانید از اجاق گاز آهسته نیز استفاده کنید.
همچنین به پخت پای ژله ای کفیر با قارچ مراجعه کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 489 کیلو کالری.
- وعده های غذایی در هر ظرف - 1 عدد
- زمان پخت - 1 ساعت 45 دقیقه
عناصر:
- کره - 150 گرم
- آرد - 400 گرم
- سوسیس - 3-4 عدد.
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- شیر - 250 میلی لیتر
- خامه ترش یا خامه - 150 گرم
- قارچ (سرخ شده) - 200 گرم
- شکر - یک خرج کردن
- تخم مرغ - 1 عدد
- نمک - یک خرج کردن
- پنیر - 100 گرم
گام به گام تهیه پای شیرینی ژله ای با قارچ ، سوسیس و گوجه فرنگی ، دستور غذا با عکس:
1. مواد لازم برای خمیر را آماده کنید: آرد ، نمک ، شکر ، کره ، خامه ترش. آرد را از طریق یک الک خوب الک کنید تا با اکسیژن غنی شود. این باعث می شود کیک نرم تر شود. خامه ترش و کره باید از یخچال باشد. روغن نباید از فریزر یا دمای اتاق تهیه شود. خامه ترش را می توان با خامه جایگزین کرد.
2. همچنین محصولاتی را برای پر کردن آماده کنید: شیر ، پنیر ، تخم مرغ ، قارچ ، سوسیس ، گوجه فرنگی. گوجه فرنگی در این دستور غذا از حلقه های یخ زده استفاده می کند. اما می توانید آنها را با میوه های تازه یا سس گوجه فرنگی جایگزین کنید. قارچ ها را از قبل سرخ کنید. آنها می توانند هر کدام باشند: قارچ صدفی ، قارچ ، جنگل … شیر را می توان با خامه ترش یا خامه جایگزین کرد.
3. وقتی همه غذا آماده شد ، آماده سازی خمیر را شروع کنید. کره برش خورده را در غذاساز بریزید.
4. خامه ترش را به کره اضافه کنید.
5. سپس آرد ، نمک و شکر را اضافه کنید.
6. خمیر را ورز دهید. شیرینی خمیر کوتاه ورز دادن را دوست ندارد. بنابراین ، همه کارها را خیلی سریع انجام دهید ، مخصوصاً اگر آن را با دست ورز دهید.
7. خمیر را از پردازنده خارج کرده و به شکل یک توپ گرد درآورید.
8. خمیر را در کیسه پلاستیکی بپیچید و به مدت نیم ساعت در یخچال یا به مدت 15 دقیقه در فریزر قرار دهید.
9. پس از این مدت ، خمیر را به لایه ای به ضخامت 0.5 تا 0.7 میلی متر باز کرده و در یک ظرف پخت قرار دهید تا طرفین آن حدود 2 سانتی متر ارتفاع داشته باشد.
10. قارچ های سرخ شده را در پای پای قرار دهید.
11. فیلم بسته بندی را از سوسیس جدا کنید ، آنها را به حلقه برش دهید و روی قارچ ها قرار دهید.
12. بعد حلقه های گوجه فرنگی را اضافه کنید. میوه های یخ زده نیازی به یخ زدایی از قبل ندارند ، زیرا هنگامی که محصول پخته می شود ، ذوب می شوند.
13. در یک کاسه ، شیر را با یک تخم مرغ خام ترکیب کنید.
چهارده.کمی نمک و پنیر خرد کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید.
15. سس شیر را روی پای بریزید و کمی بیشتر پنیر بپاشید. پای قنادی کوتاه قارچ را با قارچ ، سوسیس و گوجه فرنگی بریزید ، ارسال کنید تا در فر گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه بپزد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پای کیک ژله ای با قارچ ، ژامبون و پنیر را ببینید.
