غذاهای پخته شده خانگی همیشه خوشمزه تر از انواع صنعتی هستند ، حتی از شیرینی پف دار آماده استفاده می شود. بیایید در مورد نحوه تهیه یک کیک لایه ای معطر و رضایت بخش با قارچ صحبت کنیم. اصول کلی آشپزی TOP 4 دستور العمل. دستور العمل های ویدئویی.
پای پفک با قارچ و بیکن
پای قارچ ، دستور زیر ، روشن است و به لطف بیکن ، تند ، دلچسب و معطر است.
عناصر:
- شیرینی پفکی - 500 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- بیکن - 200 گرم
- قارچ صدفی - 500 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- فلفل دلمه ای آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
- ادویه به مزه
- کرم - 150 میلی لیتر
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
طرز تهیه مرحله ای شیرینی پفکی با قارچ و بیکن:
- قارچ صدفی و پیاز را به مکعب های کوچک و بیکن را به نوارهای نازک برش دهید.
- بیکن را در ماهیتابه کمی تفت دهید تا چربی کمی ذوب شود. پیاز را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا قهوه ای شود. قارچ را اضافه کنید و 10 دقیقه بجوشانید. نمک ، فلفل و ادویه را مزه دار کنید.
- خمیر را به نصف تقسیم کرده و پهن کنید.
- یک قسمت را در قالب چرب شده قرار دهید به طوری که لبه ها از کناره ها آویزان شده و مواد پر شده را پخش کنید. روی آن را با خمیر باقیمانده بپوشانید و پای را با کشیدن لبه ها ببندید. قسمت اضافی اطراف لبه ها را قطع کنید.
- محصول را با کرم در بالا چرب کنید ، در چند مکان با چنگال سوراخ کنید و به مدت 50 دقیقه در 180 درجه سانتی گراد به فر گرم شده ارسال کنید.
پای پفک با قارچ و سیب زمینی
یک پای با قارچ از خمیر پفک نمی تواند شکست بخورد ، به خصوص اگر از شیرینی پف دار خریداری شده تهیه شود. خوب ، هر خانم خانه داری می تواند آماده سازی پر کردن را انجام دهد.
عناصر:
- خمیر - 500 گرم
- قارچ - 400 گرم
- سیب زمینی آب پز - 2 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- تخم مرغ - 1 عدد
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- کنجد - 1 قاشق غذاخوری
تهیه مرحله ای پای شیرینی پف دار با قارچ و سیب زمینی:
- قارچ ها را بشویید ، خشک کنید ، به صورت نواری خرد کنید و در روغن سرخ کنید.
- پیاز پوست کنده و خرد شده را به این ها اضافه کنید و تفت دادن را تا زمانی که نرم شود ادامه دهید.
- سیب زمینی های آب پز را به مکعب برش داده و برای قارچ ها بفرستید. نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی جات را پر کرده و خنک کنید.
- 1 قاشق غذاخوری داخل تخم مرغ بریزید. آب و با چنگال هم بزنید.
- خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده و هر کدام را نازک بغلتانید.
- یک لایه را در یک ظرف پخت چرب شده بریزید ، پر کردن را بپوشانید ، لایه دوم را بپوشانید و لبه ها را محکم بچسبانید.
- نقاط تماس و کل کیک را با یک تخم مرغ چرب کنید ، کنجد بپاشید و به مدت نیم ساعت به فر گرم شده با دمای 180 درجه بفرستید.
پای لایه ای با قارچ و پیاز
دستورالعمل گام به گام پای قارچ و پیاز خانگی یک درمان شیک برای کل خانواده است. این فرآیند ساده است و زمان زیادی نمی برد. بنابراین ، مهمانداری که در آشپزی خیلی قوی نیست با آن کنار می آید.
عناصر:
- شیرینی پف دار تمام شده - 500 گرم
- قارچ - 300 گرم
- پیاز - 2 عدد.
- پنیر - 100 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
تهیه مرحله ای پای پفکی با قارچ و پیاز:
- پیازها را حلقه ای خرد کرده و در روغن سرخ کرده در روغن آفتابگردان سرخ کنید.
- قارچ ها را بشویید ، به صورت نوار برش دهید و همچنین در یک ماهیتابه به مدت 15 دقیقه سرخ کنید. آنها را با پیاز مخلوط کنید.
- خمیر را به نصف تقسیم کرده و قسمت اول را نازک بغلتانید.
- یک قسمت را در کف قالب ، که با پوست پوشانده شده است ، قرار دهید ، مواد را پر کرده و پنیر رنده شده بپاشید. روی کیک را با برش دوم خمیر بپوشانید و با یک تخم مرغ زده آن را بمالید.
- پفک قارچی را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20-25 دقیقه بپزید.
دستور العمل های ویدئویی:
پای پفکی با قارچ و سیب زمینی
پای گوشتی با قارچ و پفک
